李镖头闻言，一脸狐疑地看着正在埋头大吃的张老板，不解地问道：“新开业？张老板，您这是怎么回事啊？怎么还重新开业了呢？”
张老板见状，连忙放下手中的碗筷，解释道：“李镖头，是这样的，我已经把这个铺子卖给伍老板了，今天是伍家食肆正式开业的第一天。”
说罢，他还热情地向李镖头介绍起了伍连德。
李镖头恍然大悟，点了点头，笑着说道：“哦，原来是这样啊！不过这酸辣粉的味道还真是不错，粉条爽滑劲道，酸酸辣辣的，很是开胃。”
他早已经迫不及待地吸溜了好几口酸辣粉，顿时感觉食欲大开。
李镖头赞不绝口。
刚他进来时匆匆忙忙的，并没有瞧见铺子门头上的牌匾已经变成伍家食肆了。
张老板见状，连忙笑着说道：“李镖头，您可真是有口福，这伍家食肆不仅是酸辣粉味道一绝！就连这包子、花卷、红糖馒头的味道都不错，还有这咸菜，我从来没吃过这么好吃的咸菜。”
张老板一一介绍着，最后特意夸赞了一番咸菜。
李镖头和他手下的镖师们都是走南闯北、见多识广的人，对于各种美食自然也不陌生。
他们原本对这咸菜有些不屑一顾，觉得不过是普通的咸菜罢了。
然而，当他们听到张老板如此夸赞这咸菜时，都不禁好奇起来，纷纷夹起一筷子尝了尝。
“嗯，这咸菜确实不同于以前我们吃过的咸菜。”
李镖头尝了一筷子后，脸上露出惊讶的神色，以往吃的咸菜那就只是咸菜，咸得齁人。
可这伍家食肆的咸菜不仅酸酸辣辣的，很是下饭，还拌了辣椒油，味道还真是独特！
其他镖师们也纷纷点头，表示赞同。
李镖头心中暗自思忖，这小小的食肆竟然能做出如此美味的咸菜，还有那市面上都买不到的粉条和辣椒油。
看来这伍家人一定不简单！
李镖头之所以知道辣椒油和粉条，其实是源于他喜欢美食，经常在福香楼用餐。
并且每次用餐他都会了解一下菜品的原材料。
那日，他在福香楼点了一道凉拌鸡丝，当小二将这道菜端上桌时，他看到凉拌鸡丝里红彤彤的油，他便好奇地询问小二这道菜里所用的是什么油。
小二热情地告诉他这油叫做辣椒油，是福香楼里的特色调料。
后来有一次他又点了一道名为“蚂蚁上树”的菜肴。
在品尝的过程中，他发现这道菜的口感十分独特，从未吃过，便再次向小二打听这道菜的原材料是什么。
小二笑着告诉他这道菜里的原材料叫做粉条，是福香楼里的新菜品。
目前王清儿所制作的辣椒油和粉条，仅供给福香楼使用。
粉条除了供应给福香楼外，还会单独卖给商从简。
然而，商从简从未将这些粉条拿到市面上售卖，而是全部卖给了军中。
正因为如此，市面上根本买不到这些辣椒油和粉条，除非福香楼愿意将它们对外出售。
但这显然是不可能的，毕竟福香楼怎么会把自己的独家卖到市面上，让其他酒楼有机会买到，从而与自己竞争呢？
要知道，正是因为有王清儿提供给福香楼这些独特的辣椒油，福香楼才得以新增了凉菜这一整个菜系。
还推出了好几道与粉条相关的菜品。
这些新菜品一经推出，便大受欢迎，吸引了越来越多的客人前来品尝。
每天福香楼里都是人来人往，络绎不绝，生意异常火爆。
随着时间的推移，食肆里的客人逐渐增多，熙熙攘攘的人群络绎不绝。
那些人进来品尝美食，吃完后又心满意足地离店。
整个早上，食肆里都充满了热闹的氛围。
食客来来去去，络绎不绝。
张老板和他的老伴也在店铺里忙碌了一早上。
他们热情地为客人们介绍各种美食，让大家对店里的食物有更深入的了解。
大多数客人都认识张老板，当他们得知张老板将铺子卖掉时，都不禁感到惋惜。
然而，当这些客人品尝过店里的食物后，他们心中的想法却都发生了转变。
他们发现，这里的酸辣粉、包子、花卷以及面条的味道都比以前的食物更加美味可口。
特别是那咸菜，简直让人惊艳，其味道甚至超过了自家婆娘炒的肉菜。
他们又在心里感叹，幸好张老板将铺子卖给这伍家，否则他们哪有机会品尝到这些美食啊！
伍家按照张老板之前告诉他们的数量准备了食物。
考虑到新店开张，再加上前几天没有营业，他们预计生意会比较好，所以每样食物都多准备了一些，尤其是荞麦馒头，因为要作为赠品送给顾客，数量肯定要多准备一些。
早上所有准备好的食物都全部卖完。
还有几个客人匆匆赶来时，铺子里的食物已经全部售罄，这几个客人只能失望地离去，心中暗暗想着明天一定要早点来。
原来，他们是听到李镖头那帮人对伍家食肆的酸辣粉赞不绝口后，才慕名而来的。
送走最后一批食客后，张老板老两口也起身离去。
伍连德便带着媳妇和两个弟妹开始清点今天的收入。
经过一番仔细的计算，一个早上，竟然就卖出了二两多银子！
除去成本后，也能净赚近二两银子。
几人心里都美滋滋的，这可真是个不错的开始。
仔细分析起来，成本之所以这么低，主要是因为面粉等原料都是自家生产的，青菜也是自家种植的，完全没有额外的采购成本。
此外，红薯粉条是沐家以成本价卖给伍家的，而辣椒油也是按照成本价出售给伍家的。
至于咸菜，则是王翠英免费提供的，等日后正式售卖时再收钱。
虽然早上的生意如此火爆，他们还得考虑午食和晚食的销售。
经过深思熟虑，他决定只卖午食，晚食就不再供应。
毕竟，早上起得太早，晚上需要早点休息，否则长期下来身体肯定吃不消。