柿子黄了。那年结得格外多,柳安仰着头数了数,数到六十多颗就数不清了,密密匝匝地挂在枝头,把树枝都压弯了。他跑回去找小石头借了根长竹竿,小石头跟在他后面,手里也拿着一根,比他短一大截,举起来勉强够到最低的那枝。
“叔叔,我帮你!”
他踮着脚尖,对准一颗柿子敲下去,柿子落下来,砸在脚边的草上,滚了两滚。他蹲下去捡起来捧在手心,柿子黄了,硬硬的,还没熟透。“叔叔,这个能做柿饼吗?”柳安接过来看了看。“能。硬的好,软的做不了。”
小石头又敲,柳安也敲。柿子噗噗地落下来,有的落在草里,有的落在土里,有的一落地就裂了——太熟了,汁水溅出来,粘了土。柳安把好的拣进筐里,裂的放在一边,“这个现在吃。”他拿起一颗裂开的柿子,剥开一个小口,吸了一口。汁水很甜,带着一点点涩。递给小石头,小石头接过吸了一口,眼睛眯成了缝。
两个人敲了一下午,装了满满三筐。柳安挑了一挑,小石头拎着他的小竹篓,吭哧吭哧地往回走。走到闻香阁门口,林砚正站在那儿,看到他们,走过来接过柳安肩上的担子。
“这么多。”
柳安喘着气,笑了。“今年结得多。陈大爷说得对,树要养,养好了年年结得多。”
他把柿子倒在院子里,分了三堆。一堆软的,现在吃;一堆硬的,做柿饼;一堆半软半硬的,放几天再吃。小石头蹲在旁边帮他分,分得很认真。
“叔叔,这个有点软,放哪儿?”
“放吃的那边。”
“这个呢?硬的。”
“做柿饼。”
分完了,小石头看着那堆做柿饼的柿子,问:“叔叔,我能帮你削皮吗?”柳安看了看林砚,林砚点了点头。柳安搬了两个小板凳,一人一个。他削皮,削好的递给小石头,小石头用绳子串起来,串得很慢,但很仔细,每颗柿子之间留一样的距离,串好了挂在屋檐下。
两个人干了一下午,屋檐下挂满了金黄的柿子,一排一排的,在秋日的阳光下亮得晃眼。柳安退后两步看着,笑了。
“林掌柜,你看,比去年多。”
林砚站在他旁边,也看着那些柿子。“嗯。”
小石头仰着头看了很久。“叔叔,什么时候能吃?”“再等等。霜挂厚了就能吃了。”小石头不知道什么叫“霜挂厚了”,但他知道等。
柿子一天天变软,一天天变色。从金黄变成橘红,从橘红变成深褐,皮皱起来,缩成一小团,上面开始结出薄薄的白霜。柳安每天都要抬头看好几遍。小石头每天来,也仰着头看。
“叔叔,有霜了。”“嗯,再等等。”“叔叔,霜厚了。”“嗯,再等等。”
有一天,柳安搬着梯子,把柿子一串一串地取下来。小石头在下面接着,捧在手里,像捧着一串串小灯笼,放在铺了油纸的筐里。取完了,两个人蹲在筐边,看着那些柿饼。皱巴巴的,深褐色的,上面裹着厚厚的白霜。
“叔叔,能吃了吗?”柳安拿起一个,递给他。小石头接过咬了一口,嚼了嚼,眼睛亮了。“好吃!”又咬了一口,含混不清地说,“叔叔,你做的真好吃。”
柳安也拿起一个咬了一口。甜,有嚼劲,比去年做的好。
他把柿饼分装在小布袋里,扎紧口子,码在另一个筐里。一袋给王大爷,一袋给张大娘,一袋给刘掌柜家,一袋给小石头家,一袋放在河边那棵柿子树下。他拿了几个用布包好,揣在怀里,出了门。小石头跟在他后面。
先去的王大爷家。王大爷正在门口晒太阳,看到他们,笑了。“小柳,又送柿饼来了?”“嗯,今年晒得多,您多吃几个。”王大爷接过布袋,打开看了看,拿起一个咬了一口,嚼了嚼。“好,好,你做的都好吃。”
又去张大娘家。张大娘正在屋里做针线,看到他来,脸上露出笑。“小柳来了?”柳安把布袋递过去。“大娘,柿饼晒好了,您尝尝。”张大娘接过,打开咬了一口,嚼了嚼,嚼得很慢。“甜。”她把柿饼收好,拉着柳安的手,说了好一会儿话。小石头蹲在旁边等。
又去刘掌柜家。刘掌柜媳妇正在院子里收衣服,看到他们,笑了。“小柳,又来送东西了?”柳安把布袋递过去。“婶儿,柿饼,您尝尝。”刘掌柜媳妇接过,打开看了一眼,眼睛亮了。“晒得真好!比去年强。”她咬了一口,点了点头。“甜。小柳,你这手艺越来越好了。”
柳安笑了。“林掌柜教得好。”
最后去河边。走到那棵柿子树下,柳安从怀里拿出一个柿饼,放在树根旁边。小石头蹲下来,看着那个柿饼。“叔叔,这是给谁的?”“给一个大爷。他以前坐在这儿钓鱼。”“他现在不在了。”“嗯,不在了。但他种的树还在。”小石头抬起头看着那棵柿子树,枝头光秃秃的,叶子也快落尽了。
“叔叔,他会来吃吗?”
柳安想了想。“会的。”
小石头蹲着看了一会儿,站起身。“叔叔,我回去了。娘等我吃饭。”柳安点了点头。小石头沿着河岸跑远了,跑了几步又回过头,挥了挥手,柳安也挥了挥手。
风吹过来,柿子树的叶子沙沙地响。柳安靠着树干,看着河面。水还是那样流着,不急不慢。
“大爷,今年的柿饼,甜。您尝尝。”
他站了一会儿,然后慢慢往回走。夕阳照在他身上,把他的影子拉得很长。
走到闻香阁门口,天快黑了。林砚站在那儿等着他。看到他,没有说话。柳安走过去,在他身边站定。“林掌柜,柿饼送完了。”林砚看着他。“嗯,进去吃饭。”
柳安走进门,在桌边坐下。桌上摆着两碗粥,一碟咸菜,还有一小碟切好的卤牛肉。他端起碗喝了一口粥。“林掌柜,小石头说,他明年还帮我做柿饼。”
林砚看着他。“好。”
柳安低下头继续喝粥。窗外,风吹过来,凉凉的。