陈雪茹接过钱票,连连点头,眼里的感激几乎要溢出来。
陈雪茹连忙说:“我送您。”
她送周维民到门口,看着他推着车离开,站在门口久久没有进去。
这个男人,有能力,有担当,还这么体贴人……
她心里,忽然涌起一股从未有过的悸动。
周维民骑车离开又去信托商店转了一圈,买了一套涮羊肉的铜锅和炭火炉,又买了些碗碟调料,这才往南锣鼓巷的方向骑去。
天色已经暗了下来,街灯一盏盏亮起。他蹬着车,心里却在想着刚才陈雪茹靠在他怀里的那一幕。
那个女人,确实有味道。
他摇摇头,把这些念头甩开,加快车速,往家里赶去。
周维民骑车穿行在夜色渐浓的胡同里,心里盘算着今晚的涮羊肉。
半路上,他心念微动,从空间里取出一大块适合涮火锅的羊肉,约莫十斤左右,肉质鲜嫩,肥瘦相间。
想了想鹿肉应该也能涮着吃吧,于是又取出一块五斤左右的鹿肉,一起放进车后的篮筐里。
回到95号院时,天色已经完全黑了下来。他推着车进了院子,来到东厢房门口,停好车,拎着那沉甸甸的篮筐,掀开门帘进了屋。
屋里暖意融融,炉火烧得正旺。母亲李素芹正在灶台前忙活着做晚饭,奶奶坐在靠墙的椅子上,手里捻着佛珠。听见动静,两人都抬起头。
“维民回来了?” 李素芹放下手里的锅铲。
周维民把篮筐往八仙桌上一放,笑道:“妈,今晚咱家不吃那些了,我弄了好东西回来,咱们吃涮羊肉火锅。”
“涮羊肉?” 李素芹愣了一下,走过来掀开篮筐上的盖布,看见那两大块红白相间的肉,眼睛都瞪大了,“这……这么多肉?得多少钱啊?”
奶奶也扶着桌子站起身,凑过来看,浑浊的眼睛里满是惊讶:“哎哟,这么大两块肉!维民,你这是从哪儿弄来的?”
周维民笑着解释道:“妈,奶奶,这羊肉是我托人买的,专门挑的适合涮火锅的部位。这块鹿肉也是,听说涮着吃特别香,我就弄了点回来尝尝鲜。”
他又从篮筐里拿出那个崭新的铜锅,还有一包调料:“你们看,锅我都买好了。今晚咱们就围着炉子,边涮边吃,暖和又热闹。”
李素芹看着那个锃亮的铜锅,又是心疼又是欢喜:“你这孩子,又乱花钱。不过……这主意倒是不错,天冷吃火锅,是得劲儿。”
她把肉接过去,端详了一下,问:“这肉怎么切?切成片?”
周维民点点头:“对,妈,您把肉稍微冻一下,冻硬了再切,能切得薄些。越薄越好,涮起来才嫩。”
李素芹应了一声,拿着肉去处理了。奶奶也站起身,颤颤巍巍地跟过去,坐在厨房的小板凳上,帮着打下手。
周维民把铜锅和调料放在桌上,转身出了屋,往后院走去。
推开门,里面亮着灯,小弟周维华正趴在桌上写作业,大妹周晓芸也在,两人头碰着头,对着书本写写画画。
听见动静,周维华抬起头,脸上露出笑容:“二哥回来了!”
周晓芸也抬起头,轻声叫了声“二哥”。
周维民点点头,走到柜子前,打开柜门,把今天取回来的那身藏青色中山装放了进去。
他转过身,对两个弟弟妹妹说:“今晚家里吃涮羊肉火锅,你们写完作业就过来。”
周维华眼睛一亮,手里的笔都停了:“真的?二哥,有羊肉吃?”
周晓芸也抬起头,眼里闪着期待的光。
周维民笑着点点头:“真的,好多肉呢。赶紧写,写完了过来。”
两人连连点头,又埋头写起作业,但笔尖明显快了许多。
周维民出了后院,又来到前院东厢房。
这时,院里传来自行车铃声和说笑声,大哥周维国和大嫂李晓玉一前一后进了院子。
“维民回来了?” 周维国憨厚地笑着,把车停在门口。
李晓玉也笑着打招呼:“维民,今天下班挺早啊。”
周维民迎上去,笑道:“大哥,大嫂,今晚咱家改善伙食,吃涮羊肉火锅。”
周维国愣了一下:“涮羊肉?那可稀罕!”
李晓玉眼睛也亮了,但随即又问:“羊肉可不好弄,维民你从哪儿搞来的?”
周维民摆摆手,含糊道:“托人买的。快进屋,妈正切肉呢,你们也去帮帮忙。”
两人进了屋,看见桌上那个锃亮的铜锅和两大块肉,都惊讶地围了过来。
李素芹正在案板上切肉。肉冻得刚刚好,她刀工不错,一片片切得薄薄的,肥瘦相间,看着就让人流口水。
李晓玉连忙洗了手,过去帮忙:“妈,我来切,您歇会儿。”
周维国也凑过去,看着那堆肉,憨厚地笑着:“这么多肉,今晚可解馋了。”
奶奶在一旁笑呵呵地说:“都是维民有本事,咱家才能吃上这些好东西。”
一家人说说笑笑,忙活起来。
李素芹和李晓玉切肉,周维国帮忙摆桌子、拿碗筷,周维民则去生炭火。
他把铜锅底下的炉子拿出来,添上炭,用扇子扇着。不一会儿,炭火就旺了起来,红通通的,冒着热气。
锅子架上,倒入冷水,撒上姜片、葱段、几粒红枣,盖上盖子等着烧开。
今天也是临时起意,不然可以提前准备一些骨头汤什么的,味道会更好一些。
今天也只能凑合着用白水开涮了。
没多久,水就咕嘟咕嘟地冒起了泡,
这时,周维华和周晓芸也写完作业过来了,后面还跟着周晓芬。
三人围在桌边,眼巴巴地看着那锅翻滚的汤和那几盘切得薄薄的肉片,不停地咽口水。
周晓芬忍不住问:“妈,啥时候能吃啊?”
李素芹笑着点点她额头:“急什么,汤还没开透呢。”
周传福这时也下班回来了,看见这阵势,脸上露出笑容:“嗬!今晚这伙食,可够硬实的!”
他走到桌边,看着那盘盘羊肉鹿肉,又看看那个崭新的铜锅,满意地点点头。
周维民招呼大家坐下:“都坐吧,汤开了,可以涮了。”
一家人围坐在八仙桌旁,炉火烧得正旺,铜锅里的汤翻滚着,热气腾腾。