夺冠加上擂台连胜，何雨柱的名字，在这半年里头一回冲出了南锣鼓巷，成了全城饭桌上的谈资。
茶馆里说书先生拿他当新段子讲：南锣鼓巷出了个文武双全的何师傅，灶上是食神，台上是武魁！澡堂子里光膀子的汉子泡着池子议论：听说那道开水白菜，清汤见底，鲜得人舌头都要吞下去！轧钢厂的食堂里，连打菜的师傅都被人问：你们厂那个何雨柱，真是住你们那片儿的？
丰泽园门口，每天天不亮就排起队，指名要吃何师傅三绝——水晶肴蹄、葱烧海参、开水白菜。蒋平干脆在门口挂了块粉牌，粉笔字写得端端正正：何师傅每周五亲灶，限桌三十，预订从速。
粉牌挂出头一天，预订排到了下个月。
幂茹把家里的账本翻出新的一页，一天一记，笔笔清楚。晚上，两口子就着灯盘账，她念，他听。
今日进项，丰泽园工钱两块三，预订定银六块……
末了，她把笔一搁，盯着账本看了半天：柱子，这钱来越快，我越睡不踏实。
睡不踏实是对的。何雨柱难得地正色，财不外露，账不让人。这院里什么眼睛都有——你记你的账，外头一个字别露。
幂茹点头，把账本用油纸包好，收进了樟木箱底，又拿两件旧衣裳压在上头。
区服务局的聘书也不含糊——聘何雨柱为烹饪技术顾问，每月顾问费另算。加上丰泽园的工钱、食神的奖金、擂台的赏格，何雨柱的进项，已经悄悄站上了全院、全巷、全区的头一份。
连轧钢厂的工人，都流传着一句话：南锣鼓巷出了个文武双全的何师傅，灶上是食神，台上是武魁。
名声大振到这个地步，何雨柱却比往常更沉得住气。
他心里门儿清：名声是招牌，不是护身符。五四年眼瞅着一天天近了，囤货的大计，一天不能停。
夜里，他躺在炕上，听着幂茹均匀的呼吸声，盘算着下个月的进货单子，一件一件，心里排得清清楚楚。
而另一头，许大茂的仇，也一天没忘。
他被拘留了七天放回来——主犯判了劳役，他分得轻，态度好。可这一趟下来，工作丢了，脸面扫地。他爹许富贵见他就拿拐棍敲墙，敲得咚咚响：败家子！这个家，迟早毁在你手里！全院人见他就绕道走，连胡同口那只大黄狗，看见他都夹着尾巴。
夜里，他蹲在被贴了封条的窗根下，把这件事从头到尾，捋了八遍。
举报信的时间、地点、路线，写得比他自己还清楚——外人绝不知道，必是熟人。
熟人里，谁有这个脑子？谁跟他有过节？
他把嫌疑人在心里排了个队，排来排去，排出了一个让他自己都打哆嗦的名字。
——贾东旭。
对！就是贾东旭！
黑市照面的是他俩，茶叶盒子是他俩递的，口供里互相攀咬的也是他俩！何雨柱跟贾家那点仇，全院谁不知道？捅出去的刀，借的是贾东旭的手！
越想越像，越像越恨。
好啊，贾东旭，许大茂盯着贾家的方向，眼底淬了毒，我蹲局子的时候，你在院里说许大茂得判几年——行，你等着。你替我送过盒子，拿过我的三块钱，你的把柄在我手里攥着。这口黑锅，你不背谁背？
第二天，许大茂了贾东旭。
东旭哥，他把烟往贾东旭手里一递，笑得一脸诚恳，那天的事，是我不地道，连累了你。走，哥请你喝酒，给你压惊。
贾东旭不知死活的毛病又犯了，一张嘴就把人家当了好人：嗨，大茂，都过去了！来来来，喝！
两人进了胡同口那家小酒馆，要了二两花生米、一盘猪头肉、一壶烧酒。
酒过三巡，贾东旭喝得脸红脖子粗，话也稠了起来。许大茂却越喝越清醒，瞅着时机差不多了，从怀里摸出一个茶叶盒子，推了过去：
东旭哥，帮我个忙——这盒茶叶，你替我搁你家炕洞里存几天。我家被抄怕了，见不得盒子。
茶叶？贾东旭眯着眼看了看那盒子，油纸包的，封得严严实实，你家不是被抄了嘛，哪来的茶叶？
早先买的，搁外头朋友家了。许大茂叹了口气，一脸可怜相，我爹现在见我就骂，我哪敢往家拿？东旭哥，就存几天，我寻着落脚的地儿就取走。
贾东旭酒劲上头，把胸脯拍得山响，多大点事！搁我炕洞里，保准给你存得妥妥的！
他不知道，那盒底下，压着一沓票据。
票据上，许大茂提前按好的，是一枚假造的收货戳——
戳上两个字：贾记。
那两个字，是用萝卜刻的，蘸了红印泥，按得端端正正，跟真的一模一样。
许大茂端起酒杯，看着贾东旭把盒子宝贝似的揣进怀里，嘴角的弧度，比酒还深。
东旭哥，他举杯，来，干一个。
酒杯地一碰。
贾东旭仰头灌下，咧着嘴笑，全然不知自己怀里揣着的，是一颗定时炸弹。