合同敲定，柳永便和钟荞约定好工程队入场时间，诺大的地块，前期准备需要不少时间。
清表、测量、放线、临建，样样都要提前做，等施工队进场，设备就能直接运转，进度才能赶得上。
柳目光扫过那片被标注为中央明珠的设计图纸，四叶拱珠，绿意为凭，建筑穿插点缀其中，张老师好巧思，好大的手笔，好秒的心思！
花花轿子人人抬，柳总稳当，可靠，不浮夸，礼貌尊重，钟荞自然尊重以待合作伙伴。
钟荞浅笑拜托：“接下来要辛苦柳总和大家伙！”
柳永摇摇头，哈哈笑道：“不辛苦，干工程的，哪有怕辛苦的。沙泉的庄园，是我们这几年接过的项目里最有意思的一个，从黄沙里建起一座庄园，说出去都带劲！”
“沙漠建筑，哪怕不做高楼大厦建筑，清基换填是首要条件，这两日，咱们的工程队会率先入场，做根基建设。”柳永笑着伸手，再一次和钟荞握手，这是达成合作的尊重。
“马上中午了，劳累柳总和大家伙这么久，大家在沙泉试试沙泉特色！”今个儿家里托大海叔杀了只羊，这是钟荞家里之前留的半打羊娃子，如今又养了数月，已有成年羊的体魄。钟荞回来后，羊娃子吃的都是经过大地灵气滋养的野草和草料，肉的品质，她很有信心，不会差的！
钟荞领着一行人往食堂走。
还没到门口，炖羊肉的香味已经飘了出来，浓得化不开。他们这里吃羊简单，最好的羊肉，不需要过多调味，只简单的白水煮，就已经是人间至美！
柳永深吸一口气，不禁感慨：“这味道正宗，西北的羊肉，顶级好羊肉，就得是这个味！”他走南闯北几十年，吃过不少地方的羊肉，蒙省的、边疆的的、内的的，各有各的风味，但沙泉的羊肉，只是闻到味道，就已经让他感觉到有一种说不出的鲜。
不是调料调出来的鲜，是肉本身的鲜。
食堂里飘着焖羊肉的香味，苏老七带人把菜一盘一盘端上桌，凉拌沙葱、凉拌苜蓿，紫云英炒蛋、清炒豌豆尖、草木犀蒸菜，手把羊肉，羊肉汤·······
主食是新麦馒头和米饭，羊肉汤清亮亮的，飘着几片嫩绿的沙葱碎。
柳永洗了手，在桌边坐下，拿起筷子，先夹了一筷子凉拌沙葱。
沙葱切段，拌了蒜末、香油、醋，碧绿碧绿的，码在白瓷盘里。柳永送进嘴里嚼了两下，眼睛亮了。“咱沙泉的菜，绝了！盛名之下无虚士，果不其然。我走南闯北几十年，吃过不少地方的菜，沙葱也吃过，但沙泉的沙葱不一样。脆、嫩、香，没有渣，咽下去嘴里回甘。”
他又夹了一筷子，这回嚼得更慢。沙葱的清香在嘴里散开，混着蒜末的微辣、香油的醇厚、醋的酸爽，层次分明，余味悠长。
“绝了，真的绝了。”
他又夹了一筷子紫云英炒蛋。鸡蛋的香和紫云英的清香混在一起，嫩得不用嚼，一抿就化。金黄的蛋裹着翠绿的菜，油亮亮的。
他咽下去回味了片刻，他现在很明白，沙泉的菜，为什么能那么受欢迎了，以后，他必须是沙泉菜的抢购一员，这么好吃的菜，吃上这一次，他就再也无法忘怀，怎么能不去抢呢！
或许真的是沙漠精华，沙泉能种出来，还能种得这么好，是真本事。
想到刚进食堂，那样鲜香的羊肉香味，柳永目光落在盘中的手把羊肉上，手中筷子下意识再次伸了过去。
肉块炖得火候恰到好处，皮肉相连却又酥软易分，酱汁尽数渗入肌理。送入口中，油脂丰腴却丝毫不显腻口，瘦肉紧实细嫩，嚼起来不干不柴，肉香在唇齿间层层散开。
似乎是吸纳了天地灵韵的肉质，不单风味远超普通羊肉，入口肌理间似乎还透着一股温润的滋养之力。细细咀嚼，纯粹的肉香，淡淡的润泽气息顺着喉咙滑入腹中，好似有暖意缓缓游走四肢百骸一样，实在是让人恨不得，把舌头都吞入。
把羊肉加入新麦做的蒸饼里，新麦的好滋味加上羊肉的绝妙，让柳总连吞两个才舍得放慢点儿速度。
“让钟总见笑了，实在是咱们沙泉的菜和羊肉，真得太好了！一会儿我们走的时候，钟总可千万让我们大家伙，买点儿沙泉特产带回去！”柳永大笑着自侃道：“不然，我们回去，肯定得想得挠心挠肺，谁都睡不安稳！”
“大家喜欢，沙泉的出产才有意义！”钟荞喝了口羊汤，鲜美的滋味，让她心情更加舒展，笑得谦逊，经过改良草料喂羊的羊肉滋味，好的在钟荞意料之中，又在意料之外。
这样好的滋味，羊少了，可不够他们吃加下的。还好草场成了，家里陆陆续续又添置了不少羊娃子，现在总也有了千把头，够吃的，够吃的。
这样好的羊肉，短时间内，她就不准备放出去了，留着自家吃吧！偶尔也给大家伙，炖两只羊做汤当福利。一年到头，这千把头，还不够她们自己消化的。
云观众们，只能抱歉抱歉！素菜出产容易，还是菜蔬顶着吧！
饭后，钟荞招待的沙棘芽茶，又一次让柳永一行人再次惊艳。
“来了沙泉，才知道自己是井底之蛙，什么叫长见识！”柳永止不住的感慨，和钟荞说起沙泉的菜、说起庄园的规划、说起中建干过的那些沙漠项目。
从光伏电站到公路铁路，从输油管道到城市管网，什么样的地质条件都遇到过，什么样的施工难题都解决过。
沙泉的庄园，对他来说不算最难的项目，但是最有意义的项目之一。从黄沙里建起一座庄园，从荒芜中造出一片绿洲，这是给子孙后代留下的财富。
他端起茶杯，以茶代酒，敬了钟荞一杯。
这个年轻姑娘，真的不一般，有能力又有气运，还有人脉关系，人家不成功谁成功！