王大厨一听，脸上顿时泛起红光，像个得了奖的小学生：“那……那还成？您觉得能打几分？”
庞日峰放下刀叉，冲他一笑：“继续上。
我还没吃饱呢。”
“哎，说起来嘛，还差那么一点点——你这儿没我上次吃过的那种鲍鱼，这道菜，只能算了。”
庞日峰这话一出，王主厨整个人都急了，手一挥，连声说：“别别别！庞大师，可不能算！您等我五分钟！”
话音刚落，王主厨啪地掏出手机，手指翻得跟敲键盘似的，挨个给认识的海鲜铺、老买家、同行老哥打电话：“老张！你那还有南菲网鲍不？要那种二十年以上的！对对对，越大越好！我出双倍价！”
他一边打一边来回踱步，额头都冒汗了。
庞日峰在旁边看着，也没拦，心里清楚：他总不能从自己系统里直接掏出个鲍鱼来，那也太魔幻了。
王主厨这操作，说好听是求贤若渴，说难听点——纯属死磕。
打到第十个电话，王主厨突然停住，眼睛一下亮了：“啥？夏总那儿真有？！二十年份？！那不是留着闺女结婚用的吗？！”
他立马抓来号码，拨过去，响了两声，对方接了：“喂，哪位？”
王主厨声音都打颤：“夏总！我是双子塔的王大厨！听说您手头有一头近二十年的南菲网鲍，我……我想买！多少钱都行！”
那边语气淡定：“王主厨，这鲍鱼啊，是我女儿婚宴上的压轴菜，不卖。”
王主厨一听，立马加码：“五千？一万？不，五万！我现在转账！人马上去取！”
对面沉默两秒，语气还是没松：“真不是钱的事儿。
这鲍鱼，我女儿一辈子也就吃一次，我得让她记得这口鲜。”
王主厨咬咬牙，直接豁出去了：“那……我给您闺女当婚宴大厨！免费！管您一桌酒席，我亲自掌勺！就换您这头鲍鱼，行不行？！”
电话那头静了半分钟，最后传来一声轻笑：“……行，你来吧。”
王主厨当场跳起来，手机差点摔地上。
他转身就冲庞日峰喊：“成了！成了！鲍鱼马上到！”
庞日峰忍不住笑：“你这哪是买鲍鱼？简直是拿命换的。”
王主厨擦擦汗，笑得像捡了亿万家产：“能得您一句指点，我这条老命都值了！”
直播间里，观众早都炸了。
【卧槽！五万块？！还搭上自己当婚宴主厨？！王主厨这是疯了还是真上头？】
【你没听懂重点！庞大师的徒孙随便进个餐厅当主厨都年薪百万！这哪是花钱？这是买股票！买的是未来身价翻十倍！】
【我现在想退了It班，去报个厨师培训班！庞大师要是能指点我三分钟，我跪着给他磕头！】
【不羡鸳鸯不羡仙，就羡庞大师吃鲍鱼，别人拼死拼活给他送。】
没多久，那头鲍鱼被专人开车送来了——比庞日峰先前吃的那头，足足大了三分之一。
王主厨麻利地去鳞、去内脏、去腥，动作一气呵成，然后把鲍鱼搬进包厢自带的明档灶台前，开火、倒油、下料。
庞日峰看着他放酱油，摇头：“少放一成，汤多加点，鸡汤！越浓越好，别让调料盖了鲍鱼的本味。”
王主厨一听，立马改。
他倒了大半锅鸡骨头熬的浓汤，小火慢煨，汤色慢慢变稠，像蜂蜜挂勺。
等汤熬得能黏住筷子，才把鲍鱼轻轻下进去，用汤勺一勺一勺，反复淋在鲍鱼身上，像给婴儿喂饭似的，整整十五分钟，一滴不漏。
最后捞出来，整只鲍鱼躺在盘中，油润亮泽，像块温润的玉。
弹幕瞬间爆炸：
【啊啊啊！这鲍鱼比我脸还大！】
【五万？我感觉这鲍鱼能换我半年工资！】
【这玩意儿拌饭，我直接辞职开饭馆！】
【我哭死，我连鲍鱼的味儿都闻不到，我酸得打滚！】
王主厨小心切成几块，摆到庞日峰和郎湘婷面前，自己忍不住咽了口口水，手都在抖。
庞日峰笑了笑：“一起尝点。”
王主厨二话不说，叉起一块裙边肉塞嘴里——
眼睛，瞬间瞪得像铜铃。
他喉咙动了三下，才把肉咽下去，嘴巴张了张，愣是说不出一个字，最后憋出一句：“这……这真是我做的？不是哪位神仙下凡偷摸做的吧？！”
庞日峰不答，夹了块中间带溏心的，放他盘里：“再吃这块。”
王主厨直接上手，用筷子夹起来，轻轻一咬——
“……啊……”
那声音，像被雷劈了。
软！糯！滑！鲜得像是把大海的精华，都熬进这一口里！
不韧、不柴，带着点微微的甜润，像刚出炉的糯米糍，黏在舌尖上不肯走。
郎湘婷早就闭上眼，小口慢品，脸蛋泛红：“老公……这比刚才那道还绝！我觉得我灵魂都被它升天了！”
庞日峰看着她傻乎乎的吃相，笑了：“爱吃就好。”
郎湘婷筷子不停，风卷残云，盘子转眼见底。
王主厨赶紧转动圆桌，掀开第二道菜的盖子，笑容里带着点小心翼翼的骄傲：“庞大师，下一道——咱们的镇店之宝，帝王蟹土鸡炖牛边。”
郎湘婷立马掏出手机，对准那道菜咔嚓一拍——帝王蟹腿整条躺着，壳都没动，底下是慢炖的土鸡，肉色金黄，边上还铺了一圈牛肚花。
光看这摆盘，就知道是两种风马牛不相及的食材硬生生搭在一块儿：一个是深海贵族，一个是山野老灶货，这 bo 也太敢想了。
庞日峰没废话，夹起一块鸡肉就塞嘴里。
肉是软的，不柴不腥，咬下去汁水直冒，再一嚼，蟹的鲜气悄悄爬上来，跟鸡肉缠在一块儿，甜中带咸，咸里藏鲜，竟不打架，还挺搭。
他又捞了片牛肚花，这玩意儿花刀切得漂亮，入口像嫩豆腐，吸满了汤，又裹着蟹油，一口下去，香得人直想舔盘。
配菜吃完，他才动那主角——帝王蟹腿。
壳一掰，肉就自己滑出来，顺滑得像擦了油。