周一早上，阿澈不到七点就到了厂里。刚推开大门，就看见老林已经在烤制区忙活了，正围着烤箱转，手里拿着个小本子记着什么。
“老林，来这么早？”阿澈走过去问。
“老板早，”老林抬头笑了笑，“你不是说要开发藤椒和咸蛋黄两种新口味吗？我寻思着先试试藤椒味的配比，早点琢磨出合适的味道，不耽误后续生产。”
阿澈点点头，凑过去看了看烤盘里的脆片，颜色和平时的差不多，就是上面撒了层深绿色的粉末。“这是已经烤好的？我尝尝。”
他拿起一片放进嘴里，刚嚼了两下，眉头就皱起来了。“太麻了，而且麻味直冲喉咙，后劲太大，一般人肯定受不了。还有点发苦，是不是藤椒放多了？”
“我也觉得不对劲，”老林挠挠头，“这是第三次试了，第一次放少了，没味道；第二次加了点量，还是淡；这次多加了点，又成这样了。藤椒这东西，用量不好把控啊。”
两人正说着，玲玲和张大姐她们也来了。玲玲看见烤盘里的脆片，好奇地问：“这是新口味？我也尝尝。”
她拿起一片尝了尝，立马吐了吐舌头：“我的天，这也太麻了！眼泪都快出来了，根本吃不出脆片本身的香味。”
张大姐也尝了一片，咂咂嘴说：“确实麻得过头了，而且有点呛，要是卖给老人和小孩，肯定没人吃。年轻人可能会觉得新鲜，但也不一定能接受这么重的味。”
阿澈叹了口气：“看来藤椒味没那么好搞。咸蛋黄味呢？你有没有试着做？”
“还没，”老林说，“我想着先把藤椒味搞定，再弄咸蛋黄的。咸蛋黄怕烤不好，要么没味道，要么太咸，还容易结块。”
“行，那咱们今天就专攻藤椒味，”阿澈说，“你再减点藤椒的量，然后加点白糖中和一下苦味，试试能不能把麻味变得柔和点。对了，别直接撒藤椒粉，先把藤椒用少量油炒一下，逼出香味，再磨成粉，说不定味道会不一样。”
“这个主意好，我试试！”老林眼睛一亮，赶紧转身去找藤椒和油。
阿澈又叮嘱了几句，就去了包装区。刘梅、赵芳、陈桂三人已经开始干活了，动作麻利得很，包装好的脆片整齐地堆在一边。
“你们速度可以啊，比刚来的时候快多了。”阿澈笑着说。
刘梅抬头说：“老板，干熟了就快了。对了，我们昨天包装的时候，发现有几包脆片有点碎，是不是运输的时候碰的？”
阿澈拿起一包碎的看了看，脆片确实碎得厉害，包装也有点变形。“可能是孙超他们送货的时候，箱子堆得太高，压坏了。回头我跟孙超说，让他送货的时候注意点，箱子别堆太满，也别压太重。”
正说着，李根跑了进来，手里拿着个文件夹，脸上带着笑。“老板，好消息！之前流失的那两家小超市，今天一早就来签合同了，还说以后要长期跟咱们合作，每次都多订点货。”
“不错，”阿澈点点头，“他们没说味香园那边还有什么动静吗？”
“说了，”李根说，“他们说味香园的脆片现在卖得不好，好多顾客买了一次就不买了，说口感差，还容易受潮。周明前两天还去他们店里，想再降价，他们没同意，觉得还是咱们的脆片靠谱。”
“那就好，”阿澈松了口气，“只要咱们品质不变，就不怕他抢客户。对了，你今天跑市场的时候，顺便问问超市老板，看看大家对藤椒和咸蛋黄味的脆片感不感兴趣，要是感兴趣，咱们后续就重点推这两种口味。”
“行，我记下来了，等会儿就去问。”李根说完，又拿着文件夹出去了。
上午九点多，老林兴冲冲地跑过来，手里拿着一盘刚烤好的脆片。“老板，你快尝尝，这次我按你说的，把藤椒炒了一下，减了量，还加了点白糖，你看看怎么样。”
阿澈拿起一片放进嘴里，慢慢嚼着。这次的麻味比之前柔和多了，不呛喉咙，尾调还有点淡淡的香味，没有了苦味。“比刚才好多了，麻味刚好，也有香味了。不过，是不是还能再加点层次感？比如稍微带点辣，不用太辣，提提味就行。”
“我也是这么想的，”老林说，“我准备下次加一点点辣椒粉，试试效果。对了，咸蛋黄我也准备开始试了，我买了新鲜的咸蛋黄，先碾碎了，看看怎么加进去合适。”
“别直接加碾碎的咸蛋黄，”阿澈提醒道，“容易结块，烤出来不好看，口感也差。你可以把咸蛋黄加少量油，捣成泥，再均匀地拌在面粉里，这样烤出来的脆片，每一口都能吃到咸蛋黄的香味，还不会结块。”
“好，我记住了，这就去弄。”老林又转身回了烤制区。
中午吃饭的时候，孙超和张强回来了，两人脸上都是汗。“老板，上午去邻市送了趟货，吴经理那边又加了五千箱小包装，说是店庆活动还在继续，脆片卖得特别好，库存都快空了。”孙超一边擦汗一边说。
“这么快就卖空了？”阿澈有点意外，“那咱们得抓紧生产，别耽误了人家的货。对了，你们送货的时候，有没有注意箱子有没有压坏？之前包装区反映有几包脆片碎了，可能是运输的问题。”
“知道了老板，”张强说，“下次我们会注意，箱子堆得矮一点，每层之间垫点泡沫，应该就不会碎了。对了，味香园那边好像有点动静，我们在高速口看到他们的货车，拉了不少货，不知道是要送哪里。”
“不管他们送哪里，咱们做好自己的就行，”阿澈说，“只要咱们的货品质好，客户就不会走。对了，下午你们俩去一趟仓库，把原材料盘点一下，看看藤椒、咸蛋黄这些新口味需要的原料够不够，不够的话赶紧报给玲玲，让她采购。”
“好嘞！”两人点点头，埋头吃饭。
下午，阿澈正在办公室整理订单，玲玲敲门进来了。“老板，惠民超市的王经理给我打电话，说他有个朋友，是邻省一家连锁超市的采购经理，最近想找新的脆片供应商，王经理把咱们厂推荐过去了，对方说想先拿点样品尝尝，要是满意，就跟咱们签长期合同。”
“真的？那太好了！”阿澈一下子站起来，“这可是个好机会，邻省的市场要是能打开，咱们厂的销量又能上一个台阶。样品准备好了吗？赶紧给对方寄过去，每种口味都寄点，包括咱们正在试的藤椒味和咸蛋黄味，让他们也尝尝。”
“我已经跟王经理要了对方的地址，样品我这就去准备，”玲玲说，“对了，采购那边说，咸蛋黄的价格最近涨了，要是咱们大量采购，价格能不能再谈谈？”
“你跟供应商联系一下，”阿澈说，“就说咱们以后会长期用，而且用量不小，让他们再便宜点，实在不行，咱们就换一家供应商，总能找到合适的。”
“好，我这就去办。”玲玲转身出去了。
阿澈坐在椅子上，心里挺高兴。这阵子虽然遇到了不少波折，但好事也接连不断，邻市的市场稳住了，流失的客户也回来了，现在还可能拓展邻省的业务，看来只要坚持做好品质，总会有回报。
他正想着，老林又跑了过来，这次手里拿着两盘脆片，一盘是金黄色的，另一盘是淡绿色的。“老板，咸蛋黄味的也试出来了，你快尝尝。”
阿澈先拿起咸蛋黄味的，咬了一口，满口都是咸蛋黄的香味，咸淡适中，口感酥脆，比他想象中要好。“这个味道不错，很浓的咸蛋黄香，而且不腻，应该会受欢迎。”
“我加了点奶粉，中和了一下咸蛋黄的腥味，”老林说，“再尝尝藤椒味的，这次加了点辣椒粉，你看看怎么样。”
阿澈又拿起藤椒味的，嚼了嚼，麻中带辣，辣得柔和，麻得清爽，两种味道融合得很好，比上午的版本又进了一步。“这个也可以，就按这个配方来，明天开始小批量生产，先送点样品给各个超市，让他们试卖一下，看看顾客的反馈。”
“好！”老林笑得合不拢嘴，“我这就把配方记下来，明天一早开始生产。”
傍晚的时候，李根回来了，手里拿着一张纸条，上面记满了字。“老板，我今天跑了十几家超市，大部分老板都对藤椒和咸蛋黄味挺感兴趣，说现在市面上这两种口味的脆片不多，要是咱们的味道好，肯定能卖得动。还有几家老板说，要是试卖效果好，他们愿意多订点货。”
“太好了，”阿澈说，“明天开始小批量生产，你把样品送过去，让他们先试卖，反馈好的话，咱们就大批量生产。”
“行，”李根说，“对了，我今天还听说，味香园那边好像有点问题，他们的脆片因为价格太低，成本压不下来，原材料用得不好，最近有顾客反映吃了之后嘴里发苦，还有几家超市已经开始考虑要不要换供应商了。”
“意料之中，”阿澈说，“靠低价抢客户，不注重品质，迟早会出问题。咱们可不能学他们，宁愿少赚点，也要保证品质，这样才能长久。”
晚上下班前，阿澈把所有人召集到一起，开了个短会。“跟大家说个事，咱们的藤椒和咸蛋黄味脆片研发得差不多了，明天开始小批量生产，先送样品给超市试卖。另外，邻省有一家连锁超市想跟咱们合作，已经寄了样品过去，要是成了，咱们的货就能卖到邻省去了。”
众人一听，都很兴奋。“太好了！那咱们以后就能卖到更远的地方了！”刘梅说。
“大家再加把劲，”阿澈说，“生产的时候一定要严格按照配方来，把控好品质，不能出任何问题。包装的时候也要注意，别把脆片弄碎了。只要咱们齐心协力，肯定能把厂子做得越来越大。”
“好！”众人齐声答应，声音洪亮。
第二天一早，老林就带着赵亮和刘勇开始生产新口味脆片。按照配方，一步步操作，烤出来的脆片颜色均匀，香味扑鼻。包装区的众人也忙活起来，把新口味的脆片单独包装，贴上标签，方便超市区分。
上午十点，李根和孙超就拉着样品出发了，分头送各个超市。阿澈则留在厂里，盯着生产进度，时不时去烤制区看看，确保每一批脆片的品质都一致。
中午的时候，吴经理突然打来电话，语气很兴奋。“阿澈老板，你们的新口味脆片样品寄到了吗？我听说你们研发了藤椒和咸蛋黄味，我这边想先拿点样品试卖，要是卖得好，我直接大批量订货！”
“吴经理，你消息挺灵通啊，”阿澈笑着说，“我们今天刚开始小批量生产，样品还没寄到邻市，我让孙超下午给你送过去，每种口味给你送两百包，你先试卖。”
“太好了，”吴经理说，“我这边顾客对新口味的需求很大，你赶紧送过来，我明天就上架。”
挂了电话，阿澈赶紧给孙超打电话，让他送完市区的超市，下午专程跑一趟邻市，把样品送给吴经理。
下午的时候，厂里突然来了个陌生人，四十多岁，穿着西装，手里拿着个公文包，看起来挺正式。他走进厂房，四处看了看，正好碰到阿澈。
“你好，请问你是阿澈脆片厂的负责人吗？”陌生人问。
“我是，请问你是？”阿澈疑惑地看着他。
“我叫张涛，是邻省惠民连锁超市的采购经理，”张涛伸出手，“我收到你们寄来的样品了，味道很不错，所以特地过来看看你们的生产环境，要是没问题，咱们就签合同。”
阿澈一听，又惊又喜，赶紧握住他的手。“张经理，欢迎欢迎！快里面坐，我带你参观一下。”
阿澈带着张涛参观了烤制区、包装区和仓库，一一介绍：“我们的生产都是严格按照标准来的，原材料都是新鲜的，每天都会检查，烤制的温度和时间也有严格把控，包装都是无菌操作，保证卫生。”
张涛看得很仔细，时不时停下来问几句，比如原材料的采购渠道、品质检测的流程等等，阿澈都一一如实回答。
看完之后，张涛点点头：“不错，生产环境很干净，流程也规范，脆片的味道也很好，我很满意。咱们现在就谈谈合同的事吧，我想先订五千箱大包装和两万包小包装，每种口味都要，后续要是卖得好，再增加订单。”
“太好了！”阿澈心里乐开了花，“张经理，你放心，我们肯定保证品质，按时交货，不会让你失望。”
两人回到办公室，玲玲拿来合同，阿澈和张涛仔细看了看，没什么问题，当场就签了字。
送走张涛，阿澈忍不住跟玲玲说：“真是太意外了，没想到张经理会亲自过来，还这么快就签了合同。”
“主要是咱们的脆片味道好，生产环境也规范，人家才放心，”玲玲说，“我现在就安排生产，确保按时交货。”
傍晚的时候，李根和孙超都回来了，两人脸上都带着笑。“老板，市区的超市都愿意试卖新口味，好几家老板试吃了之后，当场就订了一批货，说先卖着看看。”李根说。
“孙超那边呢？”阿澈问。
“我给吴经理送过去了，他当场就拆开尝了，说咸蛋黄味的特别好，让咱们赶紧给他生产五千包，他明天就要上架。”孙超说。
阿澈点点头，心里充满了干劲。“好，明天开始，除了正常订单，重点生产藤椒和咸蛋黄味的脆片，确保满足各个超市的需求。另外，邻省的订单也要抓紧，不能耽误了交货期。”
接下来的几天，厂里一片忙碌，所有人都加班加点，生产新口味的脆片。虽然累，但大家都很有干劲，看着新口味的脆片一批批生产出来，送到各个超市，心里都很踏实。
周三的时候，各个超市陆续传来了反馈。大部分顾客对咸蛋黄味的脆片很感兴趣，销量不错；藤椒味的脆片虽然销量不如咸蛋黄味，但也有不少年轻顾客喜欢，反馈也很好。
吴经理更是打来电话，兴奋地说：“阿澈老板，咸蛋黄味的脆片卖爆了！昨天上架一天就卖了三千多包，今天好多顾客来抢，都快断货了，你赶紧给我送一万包过来，越多越好！”
“好，我马上安排，明天就给你送过去！”阿澈说。
邻省的张经理也打来电话，说样品在他们的几家门店试卖，反馈很好，让阿澈尽快把五千箱大包装和两万包小包装送过去，他们要在所有门店上架。
阿澈赶紧安排孙超和张强，分两批送货，确保按时送到。
就在厂里忙得热火朝天的时候，李根突然跑了进来，脸色有点凝重。“老板，味香园的周明又来了，这次他没去超市，而是去了咱们的原材料供应商那里，跟供应商说，要是供应商不给他供货，或者给他涨价，他就找别人，还说要搅黄咱们的供货渠道。”
阿澈皱起眉：“这个周明，真是阴魂不散。供应商怎么说？”
“供应商给我打电话了，说周明威胁他，让他给咱们涨价，不然就不跟他合作，”李根说，“供应商有点为难，问咱们能不能接受涨价。”
“不能惯着他，”阿澈说，“你跟供应商说，咱们的订单量越来越大，以后会长期合作，让他别听周明的。要是他敢涨价，咱们就换供应商，我就不信找不到合适的。另外，你再联系几家其他的供应商，备用着，免得被他掐住脖子。”
“好，我这就去办。”李根赶紧出去打电话。
阿澈心里有点生气，周明真是太过分了，抢客户不成，又来搅和供货渠道。但他也没太慌，只要他们的脆片品质好，销量好，供应商自然愿意跟他们合作，周明的威胁根本没用。