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天天书吧 > 都市言情 > 农村厨子被质疑?我反手端国宴! > 第222章 能不能成,全看天意
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第222章 能不能成,全看天意

良久,张远长长地呼出了一口气,像是做出了什么重大决定。

“行吧。”

他看着闻疏月,眼神复杂。

“我尊重你的选择。”

“我会……尽力帮你。”

闻疏月的眼睛瞬间亮了起来,她激动地看着张远,嘴唇翕动,却说不出话。

“不过我话说在前面。”张远立刻给她泼了盆冷水,“别对我抱太大希望。我就是个厨子,人微言轻,能不能成,全看天意。到时候别哭着找我就行。”

“谢谢你!”闻疏月重重地点头,声音里带着浓浓的鼻音,“真的……谢谢你!”

她似乎还想说什么,但最终只是深深地看了张远一眼,转身准备离开。

走到一半,她又停下脚步,回头叮嘱了一句。

“张远,以后村里要是有什么奇怪的单子让你接,你尽量别接。”

“嗯?”张远不解。

“那些东西……会带来机缘,但也会带来更大的束缚。”

说完,她不再停留,快步消失在夜色中。

张远站在原地,咀嚼着她最后那句话。

奇怪的单子?

束缚?

他感觉自己的脑袋更乱了。

“唉,真是因果循环,报应不爽啊。”

他仰天长叹,自己不过是接了个私活,怎么就卷进了这么大一个漩涡里。

……

第二天。

村口的广场上,人声鼎沸。

张远打着哈欠走到约定的地点时,那五名被挑选出来的女子,早已叽叽喳喳地等候多时。

看到他来,几人立刻围了上来。

“张老师,您可算来了!”

“是啊是啊,我们都等半天了!”

张远摆了摆手,清了清嗓子,努力让自己看起来专业一点。

“都到齐了哈。那我先说一下安排。”

他目光扫过众人。

“从今天开始,进行为期两天的集中教学。第三天,我会对你们的学习成果进行一次小小的检查。”

听到要检查,几个女子脸上都露出了紧张的神色。

张远话锋一转,抛出了一个重磅诱饵。

“当然了,这次检查不是为了难为你们。主要是看看谁学得最好,最有天赋。”

“表现最突出的人,我会亲自向族长举荐,到时候论功行赏,少不了你们的好处!”

这话一出,效果拔群。

五名女子瞬间兴奋起来,眼睛里都冒着光,刚才的紧张一扫而空,取而代之的是摩拳擦掌的激动。

她们交头接耳,脸上是藏不住的喜色和野心。

张远满意地点了点头,要的就是这个效果。没点竞争,哪来的动力?

“好了,安静!”

他拍了拍手,示意大家看过来。

“今天,我们教第一课,也是最重要的一课——火候的控制!”

“中餐的精髓,全在一个‘火’字上。火候不到,菜不香;火候过了,菜就毁了。这其中的分寸拿捏,是最考验厨师功力的。”

张远侃侃而谈,努力营造一种高深莫测的氛围。

但他心里清楚,论对传统火工的理解,自己这点三脚猫功夫,在真正的大师面前,根本不够看。

于是,他话锋一转,指向了旁边一直默不作声,闭目养神的一位老者。

“当然了,在这方面,我的经验有限,只能算个入门。”

“所以,今天真正给你们上课的,不是我。”

“而是这位——乔会长!”

张远的声音陡然提高,充满了敬意。

“你们可能不知道乔会长是谁,我这么跟你们说吧。在外面,乔会长这三个字,就是中餐界的金字招牌!活着的传奇!”

“多少五星级酒店的大厨,想听他老人家一句指点,都得排队预约!能得到他的教导,是你们几辈子修来的福气!”

张远一顿猛夸,把气氛烘托到了顶点。

五名女子齐刷刷地转头,用一种看神仙的眼神,敬畏地看向那位貌不惊人的老者。

一直闭着眼睛的乔会长,此刻缓缓睁开了双眼。

他的眼神,平静无波,却带着一股穿透人心的力量。

他只是淡淡地扫了那五名女子一眼,五个人就不由自主地挺直了腰板,连呼吸都放轻了。

张远心里偷着乐。

搞定!

这下教学的压力,可就全到乔老这边了。

他早上起来就没见着乔会长的影子,还以为这位大人物今天有什么别的重要安排,不打算露面了。

没想到,教学都快开始了,他居然踩着点赶了过来。

乔会长对着众人微微点头,摆出一副前辈高人的架势。

他擦了擦额头的汗,气定神闲地开口:“张远小友能教你们怎么做菜,这没问题。但说到火候的把控,他毕竟还年轻,经验上总会欠缺一些。”

他顿了顿,目光扫过全场。

“所以,我今天来,主要是帮大家解决一些实际操作中的困难。尤其是火候,差之毫厘,谬以千里。这东西玄得很,全凭感觉和经验。大家待会儿动手的时候,有任何疑问,随时都可以提。”

一番话说得滴水不漏,既抬高了自己,又没把张远完全踩下去,还显得自己特别平易近人。

高,实在是高。

张远心里给这老狐狸点了个赞,面上则十分配合地点头。

“好,那我们现在开始。”

张远拿起一根青椒和一块猪肉。

“今天我们做的这道菜,叫青椒肉丝。很简单,但也很考验基本功。”

“炒菜,不是一股脑把东西全丢进去就完事了。你们得清楚,锅里每一样食材,它熟透需要的时间是不一样的。比如肉丝,滑油断生很快;但青椒,你想让它又脆又入味,火候就得恰到好处。”

他一边说,一边演示。

“所以,混炒的时候,你脑子里得有根弦,清楚地知道什么菜先下,什么菜后下,在不同的温度下大概要炒多久。这些理论知识我说再多也没用,都得靠你们自己上手去感受。”

讲完理论,张远便一挥手:“好了,食材都给你们分好了,开练!”

村民们早就摩拳擦掌,立刻热火朝天地忙活起来。

一时间,广场上锅铲翻飞,油烟四起,充满了烟火气。

张远趁着这个空档,走到背着手、正四处溜达的乔会长身边。

“乔会长,”他压低了声音,“您这尊大佛,怎么有空来我这小庙指导工作了?”

乔会长眼皮都没抬一下,一副理所当然的口气:“我受邀而来,总不能光吃饭不干活吧?传出去我老乔的脸往哪儿搁。”

“您可真会说笑。”张远扯了扯嘴角,“您要真想干活,昨天就该来了。今天踩着点过来,不像是来干活的,倒像是来……躲清静的?”