王翠英看竹笋已经剥好不少,便张罗着把剥好的竹笋往厨房里搬。
沐家炒菜用的灶台和炒茶叶、焯竹笋以及做其它不能沾油要用的灶台是分开的。
几个厨娘开始烧水焯竹笋,另外还有两人在炒茶叶,这个季节的茶叶发芽快,隔个六七天就要采一批,今天刚好采茶叶回来了。
竹笋焯好水后,就直接浸泡在清水里,等完全冷却后就晾晒在竹编里。
这几日太阳毒辣,晒个三四日就能晒干。
王清儿带着两个丫鬟刚走进院子里,周氏就瞧见她并高声喊道:
“清丫头,你罗三叔家的婶子问你收不收桃子,她说她娘家那边有一大片桃林呐。”
王清儿听说有桃子,心中高兴,若都是酸甜可口的这种黄桃就好了。
于是,她随手从萍儿的篓子里挑出两个大黄桃,然后快步走到周氏身旁问道:
“阿奶,是哪位婶子有桃子要卖?”
这时,坐在一旁的罗三家的赶忙笑着插话道:“侄媳妇,就是我娘家那边有一片桃林,不过那桃子可酸啦,没什么人爱吃,以前都烂在山里没人要的。你要是愿意收的话,我可以回去摘。”
王清儿听后,微微一笑,把手中的黄桃递给罗三媳妇,说道:
“罗三婶子,你看看你娘家那边的桃子是不是这种?”
罗三媳妇接过桃子,只看了一眼,便毫不犹豫地点头说道:“对对对,就是这种桃子,个头可大啦,就是味道太酸了,所以没人愿意吃。”
王清儿听了罗三媳妇的话,心中暗自高兴,是黄桃就好,哪怕比前山的黄桃还酸,用来做罐头或者果脯果干都没问题。
于是,她笑着对罗三媳妇说道:“罗婶子,那你明日抽空回娘家看看,如果那些桃子都跟我手里的一样,并且已经成熟,就摘回来,我收的,但有一点要注意哦,桃子不能有碰伤,有伤的我可不会收哦。”
罗三媳妇听到沐家要收购桃子,顿时开心的不得了,忙答应着:“好,我明天就回娘家一趟,侄媳妇你放心,我会多垫些桃叶,不会碰伤的。”
王清儿又对其她婶子说道:“各位婶子若是在山里看到了这种桃子,都可以摘回来,只要是符合要求的,我全部收购。另外,这几日你们若是有空都可以来我们家帮忙。”
“好,我家地少,也没啥事儿,我可以来帮忙。”一位妇人爽快地说道。
“我也能来帮忙,家里田地里的活交给他们爷几个干。”另一位妇人紧接着说道。
“对对对,我也可以来的,侄媳妇,明天还是让我们剥竹笋?”又有一位妇人笑着插话,还问问明天具体要做什么活计。
“我也可以来,家里的活都干完了,要壮劳力的话,我家男人也可以来上做工。”
……
一时间,妇人们七嘴八舌地议论起来,纷纷都说明天还要来帮忙。
大家你一言我一语,院子里好不热闹。
“竹笋也要剥,明天还需要削桃皮的,桃皮不能削得太厚,只能削薄薄的一层,明天来了我再给你们分配工作。壮劳力也需要,不过要找我爹安排。”
削桃皮的工作应该不是什么人都能胜任的,明天要让她们先试试,谁削得又薄又快就让她做削皮的工作。
至于剥笋壳那是谁都可以干的。
王清儿回来后就没再去山里了,带着两个丫鬟在家里削桃皮,去桃核。
今天抓紧蒸一些黄桃罐头出来,明天就可以拿去福香楼卖,还可以送些去清淼斋,先慢慢卖起来。
虽然瓷罐的密封性好,可是没有任何添加,王清儿担心罐头容易变质,万一客人因此吃坏了肚子就不好。
所以罐头的保质期她定了十五天,并且标注开罐之前要把罐子倒立,若是有汤汁渗出便不可食用。
为了防止买家故意把盖子拧松栽赃,王清儿特意在瓶盖处贴上三个福香楼和清淼斋的标签,瓶盖拧松标签就会被损坏,只要标签损坏就概不退换。
标签都是王清儿自己设计的,上面的图案暗藏玄机,别人根本模仿不去。
王清儿带着人进行流水线作业,一锅锅罐头出锅,萍儿和莹儿带上厚实的棉手套一罐罐的密封好,全部倒立摆放在架子上冷却。
等彻底冷却后就在每个罐子上封好标签。
王清儿好久没有这么忙碌过,晚饭也是随意扒了几口饭,喝了一碗鸡汤就做罢。
她回到房中时都已经亥时末了,随意泡了个澡她就爬上床睡觉,沾到床就进入梦乡。
第二日清晨,阳光透过窗户洒在房间里,照亮了王清儿红润白皙的脸庞。
她紧闭着双眼,原本安静的睡颜突然被一阵强烈的饥饿感所打破。
肚子里的两个小家伙似乎也感受到了母亲的饥饿,时不时地动一下,像是在催促着她起床寻找食物,填饱肚子。
王清儿缓缓地睁开眼睛,感受着腹中的胎动,嘴角不由得泛起一丝温柔微笑。
她轻轻地抚摸着肚子,对肚子里的孩子们说道:“小家伙们,你们是想起床了还是也饿啦?”
王清儿早就开始给肚子里的孩子做胎教了。
平日里每天会给他们讲故事,唱歌,读书。
就在这时,房门被轻轻地推开,萍儿走了进来。
她看到王清儿已经醒来,连忙放下手中的衣物,走到床边关切地问道:“少夫人,您醒了,是不是饿了?”
王清儿点了点头,回答道:“嗯,有点饿了。”
萍儿笑着说:“您先起来洗漱吧,厨房里给您留了饭呢。”
王清儿从床上坐起来,伸了个懒腰,然后慢慢地起身。
她一边穿着衣服,一边问萍儿:“其她人都去前面帮忙了?还有昨天做的罐头今天都送走了没有?”
萍儿边帮她整理衣服边说道:“少夫人,她们都去前面帮忙了。罐头也都已经送走,您放心吧,都按照您说的放好了,也嘱咐了送货的人,不会损坏的。”
王清儿听后,满意的点点头,笑着说:“嗯,那就好,辛苦你们了。”