徐乐道看着面前目瞪口呆的朋友,内心也有一些嘚瑟。
他之前在林启荣他们面前,也是这样感觉。
自己好歹是富二代,虽然刚开始接触家族买卖,经验并不是那么丰富,但是从小在徐家,耳濡目染的也知道很多买卖的事情。
没想到自己去江城之后,接触了苏易开始之后,他内心有点自傲的聪明,在人家面前是老套陈旧的商业认知。
那种被人降维打击的感觉,让人有一种挫败感的同时又渴望了解更多。
看着大家沉思中带着一丝茫然的表情,徐乐道笑着说道:
“结算周期和储值卡,只是其中一种看不到的商业模式。
一旦连锁门店达到一定规模,还能够拿到定价权,这个定价权不是给用户定价,而是与供应商合作的定价权。
例如一个炸鸡腿卖五元,正常与供应商进货价可能是两元,但是当你的门店数量达到一定规模,用户上去,销售量也就更大了,这时候与供应商合作,进货价可能就只有一块五元。
所以从原材料的成本来说,普通的单个门店的材料拿货价就比连锁店贵,这时候要打价格战,连锁门店都可以在不亏本的情况下,把单个门店逼死。”
徐乐道的一番话,杨友明不知道在座的有多少人听懂了,或者说听明白了深层次的意义。
但是杨友明听明白了。
以前连锁门店的商业模式,他不是没有接触过,大家都是依靠门店赚用户利润。
但是苏易的模式不一样了,他放弃了大部分的用户利润,来提升连锁餐厅的销售量,然后再从供应链下手,利用资本的模式把连锁餐厅打造成一个生态链。
这个模式让杨友明就像打开了新世界大门一样,眼前一亮,
他家里是在赣省做服装生意的,主要是在各地市也有连锁的门店,但是他们属于代理别人品牌。
所以虽然看着买卖做的很大,收入也不错,但是实际命脉都是被这些品牌商拿住了,他们的买卖只是从用户手里拿一些利润。
现在随着互联网的发展,杨友亮也看出来了,线下门店的服装买卖看似现在还一片红火,实际互联网上购物更红火。
作为年轻人,对互联网的接受度高,比父亲老一辈的人更了解互联网带来的影响力。
杨友明自从进入家族企业里,早就想改变这种情况,但是苦于无门路。
听到徐乐道做养车业务,在他看来,实际和他们现在做服装门店一样,甚至还不如他们服装门店。
他们的服装门店好歹还有各个品牌的代理权,但是养车业务,如果不是4S店,那就没有汽车品牌的授权,业务只能靠纯推广去吸引。
如果打低价,肯定打不过个人门店,但是价格要高的话,那车主直接去4S店不是更好。
可是听完徐乐道说连锁快餐的经营模式,让杨友明眼前一亮,做买卖还能这么玩。
此时的杨友明已经决定,徐乐道的养车业务,杨家一定要参与进去。
想明白的杨友明,沉声的说道:“道哥,这个养车的买卖,我跟了,要多少钱,我回家找老爷子。”
徐乐道看着果断的杨友明,不由嘴角笑了笑,不愧是他看上的人,比其他几位还在懵懂的富二代强多了。
这次在江城,他可是很仔细的分析了苏易。
现在他的一举一动,甚至连思维都很自然的在模仿苏易。
......
苏易最近比较闲,大部分时间不是看新闻就是在公司开会,今天正在看美食外卖网梳理的外卖赛道的信息。
接到徐乐道的电话,不由笑起来。
之前在饭局上随口提出的养车业务,没想到徐乐道上心了。
实际这个养车业务的确有的做,而且趁着后世那些养车品牌没有出来之前,先做一定是有市场优势的。
不出意外,明年前世有名的涂虎养车就要成立的,但是其花了十一年的时间才换来上市。
在苏易看来这个过程中,实际对方错失了很多机会。
特别是在发展的初期,并没有快速的获得资本的支持,前几年的融资都是百万美刀级别的融资,根本不足以把连锁门店做的有规模。
连锁门店不做到规模,就没办法拿到供应商的定价权,也很难在用户心里形成品牌优势。
在这种情况下,品牌知名度不够,原材料价格也不比其他私人单个门店便宜,那么用户为什么要去你的门店养车?
这种模式经营,拖的越久,那就会越亏损。
苏易为什么要对徐乐道介绍华食集团的连锁门店与供应链的关系,就是要让徐乐道明白,做养车业务,不能慢慢的做大,必须快速做大。
涂虎养城用了十一年的时间,才有四千多家门店,亏掉了二十亿美刀。
如果能够在两年之内把门店开到五千家,短期把连锁品牌做起来,用亏本来获得用户的认可。
只要用户量起来,供应链的定价权就能够拿到手,到时候不用补贴,门店的养车业务原材料价格,就会比私人的单个门店便宜。
只要是做规模的业务,拖的越久,那就会亏的越惨。
想想前世的茶饮行业,一年开五百家门店的都是速度慢的,门店越开的快,价值就越增长的快。
挂掉徐乐道的电话,想到茶饮行业,让于婉茹去战略部把“甜蜜时光”公司的资料拿过来。
光华集团的战略部里有一个市场洞察小组,专门分析市面上与光华集团业务有关联或同类型的企业。
“甜蜜时光”是奶茶行业,属于餐饮行业,自然也是战略部市场洞察小组的工作。
最近他好像到处都能看到“甜蜜时光”的奶茶店,发展的速度好像快了很多,这个曾晴看来是开窍了。
不一会,于婉茹把“甜蜜时光”公司的分析报告拿过来。
看到“甜蜜时光”公司的连锁门店居然达到了八百多家,特别是最近两个月开店速度是以往门店的总和四倍。
苏易还真是很好奇,这速度太快了,他们不选址,难道直接找个地方就开店?
苏伊士快餐能够那么快开店,可是养了很强大的市场拓展部门,而且有章帆带队,才能够完成一年上千家门店的选址。
现在“甜蜜时光”两个月就开了五百多家门店,这个速度让苏易充满疑惑。