“我的天,居然是92.6分?”
“乖乖,这是全场最高分了吧?”
众厨师听到分数后,纷纷震惊的说道。
在整个初赛的赛场,除了程明还没有一个90分的!
这时候,央视记者及时把镜头对准他们。
就见,一个厨师惊讶的张大了嘴道。
“90分!这人和人的差距咋这么大呢?”
旁边几个厨师也无奈的摇头道。
“牛批,程明到底是怎么做到的?”
“听说这次评委打分都很严格呢!”
“是啊,咱们听听评委们怎么说吧?”
镜头转到了评委席,央视记者突然愣了。
因为她看到,评委席的评委们居然都在干饭。
没办法,程明做的小炒肉太香了,不吃光都是对美食的不尊重。
看到这一幕,央视直播间的网友都笑了。
“哈哈哈,评委干饭名场面啊!”
“程老板威武,连评委们都吃嗨了!”
“好馋啊,我愿意用我十斤脂肪换小炒肉!”
“我,我愿意用我十年单身,换一顿小炒肉吃!”
“不行了,我口水都要滴到屏幕上了,我得去拿纸!”
直播间的弹幕不停的飘过,很快就跟雪片一样。
随着观众的越来越多,央视直播间的人数也突破了十万!
而看到这个情况,后台的央视导演立刻安排道。
“前方记者,多给程明镜头,一定要多!”
从耳机里听到这个安排,记者连忙点头称是。
这时候,评委们也把小炒肉吃光了。
五星级饭店主厨程大济,抹了抹嘴,称赞道。
“程明大厨的小炒肉,质地干香,不油不腻,绝对是一道上品!”
八大菜系传承人许恒远,也一脸回味的点评道。
“好,作为湘菜传承人,这道小炒肉就代表了湘菜的特点!”
“无论从色泽、刀工、调味,还是技法上,小炒肉都很优秀!”
听到评委们这么说,同组的黄望有些傻眼。
原本以为自己已经天下无敌了,没想到有人比他还勇猛!
而此时,央视的直播间都有些沸腾了。
“我就说嘛,程老板厨艺天下无敌!”
“我们永远可以相信程老板的厨艺!”
“程老板太帅了,我要他给唱征服!”
毫无疑问,程明成了第6组晋级的那个人。
不过,就当所有人以为初赛要结束时,评委们突然收到一个消息。
原来,本次初赛有两个组,出现了打分相同的情况。
这样一来,原本只有8个名额的初赛,就拥有了10名厨师。
评委们也觉得太巧合了,不过既然发生了,就只能继续比下去。
商量完之后,评委里的着名女主持人方桦宣布。
“剩下的10名厨师,大家要进行下一场比试!”
“这次比试采用随机题目,请大家做好准备!”
听到这话,现场已经轻松的气氛又紧张起来。
程明跟其余的厨师又都回到了灶台前。
就听女评委方桦对众厨师宣布道。
“这一次要考大家的创意能力,做一道动物形象的美食!”
“什么?开放性菜品?”
听完女评委的话,不少厨师都愣住了。
因为以前考得都是命题菜品,考什么就做什么。
那种比试方法的难度比较低,只要把菜做好就行。
而现在这种开放性菜品,就需要厨师有自主选菜的能力。
这样一来,不大会选择菜品的厨师们就慌了。
一个干瘦的厨师,着急的说道。
“鄙人,鄙人不擅于选菜!”
还有一个胖胖的厨师苦笑道。
“我现在的心情,好想唱一首凉凉!”
不过,不管再怎么慌,比试还是要继续。
于是,厨师们开始想着跟动物形象有关的菜品。
程明也在思考,他在系统界面里找了一下。
“找到了,估计这道菜大人小孩都喜欢!”
这时,央视记者开始对厨师挨个采访。
有的厨师想做道凤凰,有的厨师想做小狗。
等采访到厨师高远达时,他直接开口道。
“我准备做一道坤你太美!”
听他这么说,连央视女记者都忍不住笑了。
不光女记者,连直播间的观众都笑喷了。
“哈哈哈,这道菜我好期待!”
“是啊,我一定要看看这道菜!”
接下来,央视女记者来到了程明近前。
她把话筒递过来,向程明问道。
“程老板,这一次你准备做什么呢?”
程明一笑,“我准备做一道兔子,保证大家都爱吃!”
听到这个回答,女记者的眉头一皱。
虽然有兔子的菜品,但是很多女孩都喜欢兔子。
如果要把兔子做成菜的话,女记者还是不忍心的。
还没等她开口,观众席里的一个小女孩不干了。
她从观众席站起来,然后冲程明大声喊道。
“兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔?”
面对小女孩的质疑,程明笑了笑。
“放心,我做的是一道兔兔甜品,很萌很可爱!”
程明这么一说,不光小女孩,连女记者都好奇起来。
到底是什么样的一道菜,又萌又可爱,还是兔兔呢?
直播间的观众们也是同样想知道答案。
“你们说,程老板会做什么甜品?”
“虽然不知道,但感觉很厉害的样子!”
“哇塞,你们快看,程老板现在做什么呢?”
镜头再次对准程明,就见程明正在雕刻。
程明一手拿着雕刻刀,一手拿着质地脆硬的萝卜。
他细心的雕刻着,把萝卜上雕出大小不一的凹槽。
程明把兔子的圆滚滚的身子在萝卜上掏出来。
然后,雕两个浅浅的坑,当做兔子的耳朵。
雕两个圈当兔子的眼睛,又雕出兔子的嘴巴...
他准备拿这些雕好的萝卜,来当兔子甜品的模具。
等模具雕刻好了,程明在碗里倒入牛奶、椰浆、炼乳和白糖。
搅拌均匀倒入锅里,再加入吉利丁(动物胶质),用小火慢煮。
煮好放凉,程明又把草莓做成草莓酱汁,用来做颜料。
将锅里的牛奶倒入模具里,放到冰箱冷藏起来。
为了让甜品凝结的更快,程明又透支了系统的技能点。
一个小时之后,程明把冷藏好的模具取出。
轻轻的倒扣和掰开,一只只可爱又呆萌的兔子就脱模了。
在给兔子涂上粉色的耳朵和眼睛后,这道甜品就做好了。
“可以了,我这道甜品就是,兔子布丁!”