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在嘉宾们准备品尝美食的时候,主持人开始上前采访。

“我们看到郭厨师的玉质龙筋已经做好了,那我们问问嘉宾们的反应如何。”

嘉宾心领神会,即使不好吃,他们也要吹嘘这是美味,但是用勺子舀了一勺龙筋吃下,眼神顿时就变了,这也太好吃了吧!

龙筋q弹有嚼劲,和香浓高汤的点缀下,口感相当炸裂。

吃了一口,龙筋有种弹牙的感觉,但是煮的很软烂,一下就咬碎了,类似于牛筋的感觉,不过口感要更胜牛筋一筹。

咀嚼许久之后,嘴里都是浓香四溢,回味无穷。

“好吃啊!”

“比牛筋口感更好啊,这龙筋名不虚传!”

“鲟龙鱼的龙筋味道这么好么?”

众位评委纷纷点赞,这都不用虚假表演了,直接就是最真实的表现。

他们一人一小碗,吃完还没有吃够。

不过这是一整条鲟龙鱼才凑出这么多龙筋,已经没有了,未免十分可惜,只能等下次有机会再品尝了。

看到评委都是意犹未尽的状态,看直播的观众就更馋了。

于是他们都去打听能做这道玉质龙筋的饭店,想问一问多少钱,贵贱也要点一份来吃。

但是当听到几家高端大饭店的回复,一小碗龙筋最少都是大几百,还有四位数的,吓得他们顿时不馋了。

这道菜还真不是寻常能吃起的美食,还是看看直播算了。

观众随后就发表“想吃”的弹幕,再配上流口水的表情,十分有趣。

导播随后又把镜头对准郭凡,因为他的烹饪还没有结束,之前只用了龙筋,还剩下这么大一条鲟龙鱼肉,不做熟的话也不好处理。

之前他就和导播商量过,要把这一整条大鱼做成一道菜,分给现场的观众享用,让大家雨露均沾。

这可是一个大工程,这次的蒸笼和大盘子都是提前定制的,才能容得下这么大的鲟龙鱼。

不过这蒸笼和盘子都是圆的,而鱼身太长,所以就需要鱼尾盘成个圆,这样才能蒸下。

郭凡将鱼身上切了许多刀,这样方便蒸熟和入味。

因为整条鱼太大,而且还要在演播大厅里制作,那最好的烹饪方法就是清蒸了。

郭凡在鱼身上撒了各种佐料和配菜,还有枸杞、人参须等药材,美味的同时滋补也不能落下,毕竟他可是药膳厨师。

准备工作做好后,就和小刘将鱼盘抬到了蒸笼上。

这次大火蒸了20分钟左右,郭凡掀开蒸笼,顿时热气升腾而起,空气里弥漫着一股鱼香。

郭凡和工作人员一起,又将大盘子给抬下来,他在上面淋了专用的清蒸豉油,就完成了最后一道工序,整盘鱼亮晶晶、香喷喷、闪着光泽的清蒸鲟龙鱼,看着都美味。

他就给导播打暗号,告诉他可以上菜了。

导播那边就通知主持人。

主持人随后宣布互动时间到,然后选了一些现场的幸运观众,上来品尝鲟龙鱼。

这回现场观众都踊跃报名,早就看馋了,这回一定要亲自品尝一下。

这时候后台导播就通过耳麦联系郭凡,问他对自己的菜有没有信心?

导播的意思是,如果做的不好吃,他就挑一些电视台的职工家属上台,属于是托的性质,他们吃后肯定会给五星好评价。

郭凡可是一个有操守的厨师,岂能搞那些小动作,他当即保证自己做的菜没问题,不信的话,他让导播先上来尝一尝。

导播要留守后台,当然不可能上来,他选择相信郭凡,就让主持人随机选择观众上台。

不过为了保险,其中一半的人是关系户,免得翻车。

几十名幸运观众上台来了,他们各自拿着一次性餐具,然后就到郭凡这边领鱼肉。

郭凡负责拿餐刀切割,给每一个人都分上一份。

“好吃!”

观众们吃完鱼后,就赞不绝口,郭凡在旁听到观众的赞美,就微笑回应。

以郭凡的水平,确实不用托,就能征服观众。

“真好吃啊,我说郭厨师,你在哪个饭店任职啊,我有空一定去光顾。”

有不少观众来问郭凡。

“我在阳山市秋涵养生店,你们打开本次美食展会的官网,就能看到我的店铺的地址了。”

郭凡现场解释,如果不是在直播,他铁定发给每人一张名片。

大部分观众对这道清蒸鲟龙鱼表示满意,不过也有口味重的观众,表示不好吃。

“太清淡了,没味!”一个无辣不欢的西北汉子说道。

“想吃麻辣口么,这里也有。”

郭凡就把提前准备好的秘制蘸料给拿出来,这是他精心调配的,红彤彤的都是辣椒,一看就够劲。

这位观众用上了蘸料,再吃之下,眼睛灼灼放光,这辣香绝了,比老干妈都好吃,特别下饭。

也就是台上没有准备主食,否则这位能就着这条鱼和蘸料,吃上两碗大米饭。

很快,这条六千多元的大鲟龙鱼,就被观众们分吃的一干二净,郭凡算是大大的露脸。

等这边美食结束,郭凡就可以收拾退场了。

导播把镜头切到别处,郭凡就和小刘一起把东西都搬下台,最后都放进了郭凡的箱货里。

郭凡直播任务结束,可以离开了。

他和小刘握手告别,这次配合圆满成功,双方都感觉合作很愉快。

“回头有事尽管叫我。”小刘说道。

现在他们内部人士都知道,郭凡可是省里的罗领导钦点的美食宣传大厨,而且还是他们阳山市的美食形象大使,这身份可不一般,小刘也愿意和郭凡这种民间红人结交。

“好说。”

郭凡也懂得交友的道理,就给了小刘几张五折用餐券,算是拉近关系,也不会被有心人抓住把柄。

郭凡随后告别小刘,开车离开。

在车上的时候,他就拿起电话,打给了一个省城里的熟人,那就是戴艳。

两人是上次带女儿钢琴考级的时候认识,已经有好些日子没见了。

当然,这次可不是郭凡私自幽会单身辣妈,而是应女儿郭小涵的要求而来。