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路上一路疾驰,在接近六点的时候,郭凡终于到了村里。

那三辆大卡车也到了,已经停在村里的操场上。

因为村里面的路面不好,大车开进去不方便,所以就停放在操场上,就在这里装车。

村里的果农早就等着了,车子一来,他们就热火朝天的开始装卸,一箱箱的苹果,过磅后就装上了车。

张治作为郭凡的中间人,就在旁监督过磅。

“郭凡,你怎么没再带个人过来看称?”

张治的意思是让郭凡再派个人来一起监督,毕竟过磅的重量,关系到收购的金额。

郭凡相信张治,就让他来监督过磅。

他是用人不疑,疑人不用,再说他也相信村里人不会坑自己,真要是耍滑头,到时候不用他说,那人就在村里抬不起头了。

今天操场上,起码有三十来人,都是来帮忙的。

郭凡就拿出准备好的中华烟,每人先发一盒,另外他从面包车里,搬出了一箱箱的纯净水,方便大家饮用。

今天村里来帮忙的村民,都是壮劳力,有的是力气,每个人都一次搬了好几箱,放到了卡车上。

甚至柳树村的老村长都出面了,对郭凡表示感谢。

“你真是为村里解决了大难题啊!”

郭凡替村里种植户解决了销路问题,也给他这个村长减轻了压力,所以他对郭凡非常感谢。

柳树村村长姚先壮,是位六十多岁的老人了,他是本地村民选出来的,已经在位二十来年,可谓是德高望重。

今天能有这么多村民来帮忙,也是有老村长发话的缘故。

村里面互相帮助干体力活,一般是不用给钱的,管一顿饭,或者提供烟酒糖茶之类就行。

郭凡安排好后,把剩下的香烟和饮料都放在一边,谁有需求就自己去拿,然后他脱掉外套,也加入到了搬苹果的行列。

虽然他这个雇主不用自己动手,不过毕竟是农村出身,不排斥干农活。

这一搬就干到了快中午,已经有两车装的差不多了。

郭凡一身是汗的跳下卡车,在一旁用矿泉水洗了把脸,就准备回城里了。

他同时再一次嘱咐三个司机的送货地点,大部分去酒厂,少部分去冷库。

“好嘞老板,你放心,保证帮你办的漂漂亮亮!”一司机说道。

“几位辛苦了。”

虽然系统是雇主,已经给了物流公司运费,不过他还是额外发给司机两包香烟,能让他们尽心运货,这就是人情世故。

货车司机连声道谢,保证完成任务。

郭凡随后才开着面包车离开。

他的面包车上,也装了二十几箱苹果,这些是要拿去饭店用的。

今天苹果大促销,苹果消耗很定多,这二十几箱都未必够用。

郭凡一路紧赶慢赶,终于在午高峰前赶回了饭店,然后他就招呼店里的伙计,一起到车里来搬苹果。

一些老客户都看到了今天的宣传,就来旁观,发现这苹果个大红润,一看就好吃,纷纷说要来个苹果餐。

“没问题,先来尝尝苹果!”

郭凡很会做生意,这些老顾客经常来支持生意,收入都要靠他们,郭凡对他们也不吝啬,直接打开两箱苹果,在场的客人都可以拿一个品尝。

客人清洗后啃了一口,甘甜又脆生,当时就爱上了,纷纷加餐。

有的已经点了苹果药膳,就再来一杯苹果汁奶茶。

奶茶里可以要求加苹果汁,所以奶茶也75折,这对于奶茶爱好者来说,是绝好的事情,带动了一波奶茶销量。

接下来郭凡就来到后厨,开始制作各种苹果餐。

苹果很多都要去皮使用,所以米慧和严卫红,没事就过来削苹果皮。

人工削太慢了,郭凡拨打电器商场的订货电话,让他们尽快送一个水果削皮机过来,对方答答应了,会尽快送货。

郭凡不等机器了,先手工削皮,他第一道要做的是苹果派。

苹果派要去皮搅碎,然后融化黄油,将打碎后的苹果粒倒入锅中,加入少量柠檬水,勾芡搅匀。

车彦磊那边的手抓饼胚子也做好了,郭凡就将做好的苹果糊摊在手抓饼上,压紧放入烤盘,再撒上鸡蛋液和芝麻。

放入烤箱,200摄氏度烘烤20分钟,等出锅后就可以吃了。

第二道菜,是减肥少女们喜欢的苹果瘦身汤。

苹果切片,加入山楂、大枣、枸杞和300ml水,大火煮开焖5分钟,就可以出锅。

这道减肥瘦身汤,口味酸甜,没有加糖,适合减肥人士食用,比单纯节食要好的多。

当然,这里面少不了经典的甜食,拔丝苹果。

首先将苹果去皮切块,裹上淀粉,再用淀粉、面粉、食用油、水调制成面糊,将苹果瓣倒入搅拌均匀。

之后放入油温5成热的油中炸,炸至金黄捞出控油。

在另一个锅里,加白糖和水、油,然后将糖熬化,等到呈现焦糖色的时候,倒入炸好的苹果块,挂上糖浆出锅即可。

这道菜吃的时候要趁热,因为糖浆温度很高,要配上一碗凉水。

吃的时候筷子一夹,苹果就会拉丝,把苹果放在冷水里沾一沾,温度就降下来了,吃起来非常甜美可口,是喜闻乐见的美味甜食。

因为拔丝苹果点单率很高,郭凡一做就是两三份一起,速度倒也不慢。

“老板,客人又点了六份苹果派,打包!”

外面阮佳琪喊了一声。

由于苹果打折带来的火爆生意,导致电子订单系统都排满了,正好郭凡在做苹果派,可以加量一块做了,免得客人再排队等好久。

忙活到了12点后,订单稍微少了下来,这时候电器商场也送来了水果去皮机,不是什么高科技。

郭凡试了一下,将一个苹果放入其中,按下开关,里面的机器就开始转动,将苹果外皮给削去。

效果马马虎虎,对于规整的苹果还好,但是外形不规则的苹果,有的地方削了太多,有的地方得皮没削到,还要二次手动去削。

日常家庭肯定是用不到这玩意了,但胜在快速,饭店里用着还行,解决了人力不足的问题。

另外还有一个专切苹果的机器,将清洗的苹果放在上面,用手按压下去,苹果就分成了规整的六瓣。

既然有机器帮忙,苹果处理已经没有问题,郭凡就决定给每位点药膳的顾客,免费送一个苹果果盘。

一个人来的,就送一个苹果,苹果已经被切成六瓣,放在小盘中端上去。

人多的,就送两到三个苹果切成的大果盘。

这里两到三个苹果也就一斤左右,按照进价价值三毛五,几乎忽略不计,却可以让客人吃的很开心,这也是一种促销手段。

当果盘送上去后,客人果然很惊喜。