进了屋，她看了一眼炉膛，里面火小了些，立马又添了几块柴火。
随后进了厨房开始忙碌，从储物戒指中挑选出了一只接近四斤的老母鸡。
当初买鸡时，都是杀好剁成块的，她处理起来就方便多了。
仔细冲洗掉血水与碎内脏，因为她特意选的比较肥的，即使剁成块了，也能看出皮肉紧实，皮下还凝着一层金黄的鸡油。
嗯，她的不爱吃太肥的，等会炖好了肥的都挑出来给大黄吃。
大铁锅中添上冷水，将鸡块尽数下入锅里。她又丢进几片生姜、两段葱段，再倒少许米酒用来去腥。
她这才坐在灶膛前开始点火。
焯水必须得冷水冷水下锅，只有这样才能慢慢逼出肉里的血沫。
三分钟后，水面渐渐翻滚，灰白色的血沫源源不断浮上表层。
两只狗子闻着味也来厨房站岗了。
王薇薇看着大黄的身影有一瞬间心虚，三十斤猎物变成三斤多老母鸡，克扣的好像有点狠。
但转念一想，她是厨子，这世上哪有厨子不偷吃的，她不过偷的狠了点。
比起冻的邦邦硬的生肉，对方应该还是更愿意喝热乎的鸡汤得。
很快说服自己后，王薇薇不再看狗而是专心干自己的事。
等浮沫翻滚得厚厚的，就用汤勺慢慢把浮沫全部撇干净。
焯烫几分钟后，捞出鸡块，用准备好的温水把鸡块表面残留的血沫冲洗干净。
会做菜的都知道，这个时候不能用冷水，不然鸡肉遇冷收缩，肉质会变得又柴又硬。
等一切弄好，她把鸡肉捞在盆里，洗干净厨具端着肉进了堂屋。
大黄跟小黑立马屁颠颠的跟上。
王薇薇扫了一眼，对方快摇成风火轮的尾巴，忍不住笑了。
咋的，不会以为焯水这几分钟鸡肉就好了吧？
慢慢等着吧，炖汤类的菜可经不起催促，高压锅虽然能缩短煮熟的时间，但那种小火慢炖的味道可替代不了。
都末世了，每一份食材都是来之不易的，可不能糟蹋。
炖鸡她准备在堂屋里炖的，方便她边炖汤边玩手机。
至于刚才为什么不顺便在堂屋里焯水。她表示不喜欢焯水时那股腥味，如果在堂屋里经久不散，会严重影响到她玩手机的心情。
十分钟后，柴火炉烧得噼啪作响，炉膛里火光融融，暖意漫遍整个屋子。
王薇薇靠在躺椅上，手里捧着手机，目光时不时扫向炉上的铁锅，一边看着手机里的，一边守着锅里慢炖的老母鸡汤。
汤锅里，老母鸡的肉块在沸汤里翻滚。
一旁的木桌上放着泡发好的干香菇和笋干。
王薇薇炖汤有个特点，不论是炖鸡还是骨头，喜欢把一锅汤炖的浓稠雪白才放入配菜一起炖。
这样炖出来的汤味道醇香，配菜也不会抢走主菜的风头，不会水渣渣的。
汤锅里的鸡汤小火慢炖近一个小时后，汤汁浓稠表面更是浮着一层金黄的鸡油。
炖的到火候了，她赶紧把配菜倒进去，盖上锅盖继续炖着。
一转头，大黄小黑直勾勾的盯着汤锅，一个口水都快流下来了一个已经流下来了。
三分钟后，鲜美的香气顺着锅盖缝隙丝丝缕缕往外飘，很快弥漫整个房间。
王薇薇打开锅盖搅了搅，香菇在沸汤里浮浮沉沉，肥厚的笋干浸在汤汁之中，余光看着看着两只已经站起来的狗子，弯了弯嘴角。
因为这锅汤一开始是打算分一部分给大黄吃，所以下锅的时候她一点盐都没有放，任由鸡肉、香菇与笋干的本味慢慢熬煮。
文火咕嘟咕嘟炖了二十分钟左右，鸡汤渐渐熬出醇厚的香气，汤色变得浓润。
配菜的味道出来了，锅里的汤也更浓稠了，用筷子戳了戳香菇，很轻松就戳破了，没有任何阻力。
王薇薇放下手机，掀开锅盖，白蒙蒙的热气扑面而来。
锅里的鸡肉已经完全脱骨了，她拿过一个小碗，先小心挑出了一些没有骨头的鸡肉，又舀了三勺鸡汤，放在桌子上晾着。
然后又拿出一个铁盆，舀了一半连肉带菜的鸡汤，这份是留给大黄吃的。
看着锅里余下的鸡汤，王薇薇咽了咽口水，剩下的轮到她自己享用了。
往锅里撒上少许食盐，搅了搅，根本不需要多余繁杂的调料，仅仅一点点毛毛盐，就能把鸡肉、香菇、笋干本身的鲜香尽数激发出来。
汤汁愈发醇香浓郁，鲜美的滋味在锅里散开，闻着就让人食指大动。
她盖上锅盖，让汤再焖一小会儿，等着汤里的食材入味，随后端着桌子的鸡汤倒给了望眼欲穿的两个狗子。
铁盆往地上一放，滚烫的鸡汤混着鸡块、香菇笋干的香气立刻四散开来。大黄最先凑上来，先是对着王薇薇摇了摇尾巴，然后把脑袋埋进盆里，大口大口吞咽起来。
它吃得狼吞虎咽，温热的汤汁顺着嘴角往下淌，肉块被它咬得咯吱作响，舌头飞快地舔舐汤水，呼噜呼噜的进食声此起彼伏。
大块的鸡肉它嚼上两下就囫囵咽下去，连带着吸饱汤汁的香菇、笋干也一并吃的干干净净。
王薇薇看的心惊胆战，生怕狗子喉咙被鸡骨头戳破了。
此时紧随其后的小黑也挤了过来，它没看到一旁的小碗，小身子使劲往妈妈的饭盆边拱，小家伙个头小，大黄头也不抬却严防死守着，抬起后腿轻轻一推，小黑就跟皮球似的连着滚了几个跟头。
“嗷嗷嗷……”
看得到吃不着，小黑急的直叫唤。
王薇薇看笑了，拎着对方放到了小碗前，闻到了鸡肉的香味，小黑一头就栽进了碗里，小口急促地啃食，汤水溅得满脸都是，湿漉漉的胡须沾满油光，一边吃一边时不时抬头，呜呜地哼两声，生怕被自己老妈抢去吃食。
大黄吃得投入，耳朵耷拉着，尾巴却不停轻轻摇摆，只顾埋头大快朵颐，盆里的鸡汤很快就被舔去大半。
嗯，看着对方吃的狼吞虎咽的，给王薇薇都看饿了。
不过看大黄这吃相，对方对今天这场交易应该是非常满意的。
重新坐回躺椅上，王薇薇又重新拿起手机，一边消磨着时间，一边等着鸡汤入味。