接下来的日子里。王薇薇每天都起早贪黑,往返于菜地和村子。
凌晨摸黑出门下地,就点蚊香,五天时间,附近的菜地收的差不多了,采摘瓜果,砍白菜,空心菜韭菜等,她直接连根刨了,移栽进自己暖棚里。
最近温度下降的快,早晚只有十七八度,种暖棚里也不用怕会捂死了。
蔬菜摘完,她又手脚麻利地掰玉米,刨红薯。
这个时候没有嫩玉米了,都是夏玉米,外壳已经枯黄了,早已到了成熟区,因为这场变故,现在还在地里。
大雨过后,很多玉米杆都伏倒了,掰下一个检查了一下,倒地上的玉米不是发霉就是发芽了。
真是可惜!
为了以后的鸡饲料,王薇薇也只能把玉米加入抢收任务。
掰玉米需要钻进比人高的玉米地里,动一下周围的枯叶子就哗哗的响,
搞的王薇薇掰玉米时全程都不敢发出半点大动静,耳朵时刻紧绷,留意地里的其他动静和公路方向,怕突然来了车辆和行人。
玉米地里旁就是一大片的红薯地,此刻红薯藤干枯了,地里的红薯也到了收获的时间。
原主老家这边大家一般都是9月下旬~10月中下旬收红薯,也就是霜降前后。
这样昼夜温差大,红薯充分长饱,甜度最高。
王薇薇看了一下日历,不就是差不多现在这时候嘛。
刨红薯就很需要技巧了,她没刨过红薯,但在电视上看过,本以为没多难,自己动起手来才发现半点章法都没有,攥着小锄头胡乱往薯藤底下的泥土里刨。
分不清红薯扎根深浅,一锄头下去重重凿在薯块上,外皮直接豁开一道大口,金黄薯肉露在泥土外头。
王薇薇慌忙的捡起断掉的红薯,心疼的不行。
放到旁边,然后又换个位置下锄,结果还是不尽人意,要么挖得太浅只刮到薯皮,要么用力过猛,直接把完整红薯劈成两半。
“唉……”
每挖断一个,王薇薇就心疼的叹口气,整个红薯地除了挖地声,就剩她的叹息了。
容不得她不心疼,坏掉的红薯不好清洗,保存时间还短,也就她有空间,否则挖回去也只是换个地方看它腐烂。
这个时间点地里红薯长的正正好,只要舍得下力气,收获就不小。
挖地是个苦力活,她每次都坚持不久。
挖累了就掰会玉米,玉米也掰累了就一屁股坐在小马扎上歇歇,当然手里的活没停,把脚边红薯上的泥巴扒下来,满了一堆后就装进袋子里。
就是可惜,一眼看过去地里大大小小的红薯,十有八九都被她刨得坑坑洼洼,有的断成好几截,沾着黄泥散落在垄间。
她坐在马扎上,看着一堆破损的红薯,懊恼地抿了抿嘴,坏了的红薯可不好保存。
想着下次下手动作一定轻点,可等站起来干活,依旧掌握不好力度,下一锄头还是会误伤埋在土里的薯块。
次数多了,时间久了,王薇薇也就麻木了。
坏红薯多了,她吃不完,大不小剁碎了喂鸡喂鸭,料想它们只会开心不会拒绝。
每一天她都很累,每一天身上都痛。
玉米秆边缘锋利,割得她掌心、指腹密密麻麻全是细小血口子,刨红薯的锄头磨得虎口红肿破皮,泥垢嵌进伤口里,一碰就钻心地疼。
有一天洗完澡,王薇薇对着镜子梳头,看着镜子里熟悉又陌生的脸突然红了眼眶。
最近风吹日晒加上昼夜操劳,原本好不容易捂白的皮肤又黑了回去,圆润的脸颊也凹陷下去了,下颌线条锋利硌人,身上的衣服领口松松垮垮的,大了一圈。
她皱着眉后退两步,用手掐了一下自己的腰。
细,真细,腰围达到了历史巅峰。
她攥紧手里的梳子,仰头任由眼里的泪水滑落。
回想这段时间,她是真苦啊。
每天天不亮就钻进荒田掰玉米、刨红薯,虽然有空间,不用扛着沉甸甸的薯袋往返。但其他该干的活一点都不少。
空间太小,拿回来的菜和粮食太多,白天忙着抢收,其他细致的活只有留着晚上干。
晚上的活很多,一是分拣,挑出红薯里面被挖烂,破皮,虫咬,发霉的。
还要轻轻擦掉表面干泥,最好用手扒拉,不然容易破皮,也不能水洗,沾水必烂。
然后把红薯摊在通风阴凉处晾几天,让表皮破损处结一层干硬薄皮,这样可以防止存放腐烂。
不能暴晒,晒裂口更容易坏。
这些本该当天吃掉,毕竟不能久存,但奈何太多,是完好红薯的两倍多,她一个人根本吃不完,只能先这样处理了。
不过完整的红薯即使不放空间里,保存时间也长,不过天冷必须窖藏。
问题不大,实在不行就在山洞里挤挤。
玉米好处理,她连着外壳一起掰的,然后再连着壳一起堆在院子里曝晒就行。
晚上也不用收回来,在面上盖上一层防水布就行。
蔬菜就麻烦了,院子里堆了几天,叶子黄了不少。原本能吃的地方就不多,憋着她连夜连日的处理了。
每一棵菜的处理流程都差不多。
扒掉黄叶,烂叶,再搬到小溪边冲净泥沙,沥水。
然后起锅烧水,把菜丢进去焯烫断生。
这一步是为了断生能锁住味道,并杀死菜里的虫卵。
烫一会变色了就捞出沥干水分,然后拿到院子外摊开暴晒,晒成菜干好保存。
不然这么多东西,空间根本装不下。
院子外是草地,还好她防水布多,往草地上一铺开,用石头压住边角,再把菜放上去,晒着就行。
晚上回来,把防水布拉笼盖上就好压住,第二天早上再打开,不用往家里收很方便。
这些菜要彻底晒到捏着干脆,无软湿感,基本2~3天,厚点的3~4天就差不多了,干点好保存。
除了大白菜,豆角,豇豆,茄子都是这样处理。
总之这段时间,王薇薇真是比老黄牛还累,老黄牛只用埋头耕地,而她还要干很多细致的活。
从早上六点忙到晚上十一二点,偶尔加个班更要忙到凌晨去。有时候细数一下这天干的活,感觉自己就像个超人。