天彻底黑透的时候,姜妍带着七个管理人员上了顶楼。
电梯门一开,几个人下意识放轻脚步,忍不住四下打量。
会客厅层高很高,整面落地窗,吊顶一圈暖黄灯带,窗外是县城连片亮起的灯火,屋里安安静静,连茶水落杯的声响都听得清清楚楚。
几个人东瞅西看,脸上都带着拘谨,有人小声嘀咕一句:“这地方也太气派了。”旁边同事赶紧拿胳膊肘碰了他一下,示意别乱说话。
刘诗妍站起身,笑着招呼:“都别站着,过来坐,随便点,不用拘束。”
七个人这才挨着椅子坐下,一个个腰板挺得笔直。
姜妍拎着茶壶,挨个给大家斟上茶,递到每个人手里。
林晨阳坐在主位,端着茶杯扫了一圈,慢慢开口:“酒店马上就要开业,今晚把各位负责人叫过来,没别的事,就是大家互相认识熟络一下。等开业之后,各管一摊,彼此得认得人、配合得上,别真忙起来,连对方姓啥都叫不上来。”
众人纷纷点头。
刘诗妍放下茶杯,看向姜妍:“姜妍,你来挨个介绍一下?”
姜妍想了想,笑着摇摇头:“刘总,还是让他们自己介绍吧,我来介绍,反倒像是我替他们说话了。”
“也行。”刘诗妍点头。
最先开口的是靠边坐的中年男人,身材壮实,手掌宽厚,一看就是常年泡后厨的:“我叫周大勇,三十八,本地人,江省烹饪专科学校毕业,之前在江市好几家酒店后厨干了十几年,专门做热菜。罗师傅考核那天,我做的是锅塌黄鱼,以后后厨这块,我肯定盯好。”
挨着他的是个年轻女人,低马尾,说话干脆利落:“我叫孙梅,三十二,本地人,江市职业技术学院酒店管理专业,之前在市区四星酒店做了几年客房主管。客房这块我熟,布草、质检、排班,我都能管好。”
冯彪挺直腰板,嗓门洪亮:“冯彪,五十二,本地人,退伍兵,文化不高,就会带人守大门。安保交给我,保证酒店里外不出事。”
戴眼镜、看着斯文的男人推了推镜框:“我叫陈志远,三十五,本地人,江省财经大学毕业,做过几年企业会计。干财务我习惯谨慎,账目、成本、出入库,每一笔都核对清楚。”
高个子、皮肤偏黑的男人笑了笑:“我叫赵国强,三十六,本地人,县城职高毕业,后来考了电工证、电梯维保证。工程检修归我管,水电、空调、电梯,我每天巡检,坏了随叫随到。”
剩下两个人接着自我介绍。
圆脸、一直带笑的女人开口:“我叫田小丽,三十岁,本地人,市里师范学院毕业,以前做过行政人事,招聘、考勤、培训这些我都熟。”
最后是瘦高个,看着很沉稳:“我叫马长顺,三十四,本地人,本地商校毕业,跑过几年销售,对公对接、业务洽谈这块我懂,酒店以后的客源,我尽力往外拓展。”
七个人介绍完,会客厅的气氛放松不少。
林晨阳点点头,端起茶杯朝众人抬了抬:“好,人都齐了,往后咱们就是一条船上的人。今晚这顿饭,吃好喝好,不谈工作,主要联络感情。”
话音刚落,罗师傅从厨房探出头,大声喊:“菜好了!各位老总、负责人,移步餐厅!”
众人起身,跟着姜妍往餐厅走。餐厅里一张十人圆桌,七位负责人加上林晨阳、刘诗妍、姜妍,刚好坐满。
刚坐下,罗师傅推着餐车进来,餐车上一层一层码满了菜。
冯彪起身帮忙,周大勇本来就是干后厨的,挽起袖子主动上前端菜,两人一前一后,把盘子碗往桌上摆。
罗师傅一边摆一边报菜名,声音很亮:“先上凉菜——酱牛肉、卤水拼盘、白切鸡、凉拌羊肚、夫妻肺片、糖醋萝卜、凉拌木耳、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、橙汁藕片、蒜泥白肉、老虎菜,十二个凉盘,先摆一圈!”
十二盘凉菜围着圆桌摆开,荤素搭配,五颜六色,满满当当。
罗师傅擦了把汗,继续上端菜:“热菜来了——红烧大肘子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、八宝布袋鸡、油焖大虾、糖醋排骨、爆炒腰花、四喜丸子,八个热菜,齐活!”
热菜一盘盘上桌,热气腾腾,香味直往鼻子里钻。
冯彪看得直咂嘴,周大勇在一旁连连点头,一眼就看出功底。
姜妍走到酒柜那边,拉开柜门,搬出一箱茅台放到桌边,拆开箱子,一瓶瓶拿出来:“今晚气氛到位,酒管够。”
刘诗妍笑着摆手:“姜妍,悠着点,别刚开场就把大家喝倒了。”
姜妍把酒瓶放在桌上,从容说道:“刘总放心,今晚陪各位慢慢喝。”
酒瓶一开,酱香就散开了。
姜妍从餐车上拿来一摞分酒器,在桌边排开,拧开瓶盖挨个倒满,端着托盘绕桌子一圈,每人面前放一个,又配上小酒杯。
“规矩大家都懂,自己量力,不强行劝酒。”姜妍把最后一瓶酒放稳,“今晚图个热闹,不是拼酒。”
林晨阳端起分酒器给自己倒了一杯,扫过全场:“来,第一杯,敬咱们这个班子。马上开业,往后各管一摊,谁都别掉链子。”
众人纷纷起身倒酒,杯子碰在一起,叮当作响。
冯彪倒得很满,一口干了,放下杯子咂咂嘴;周大勇跟着喝完;其他人也都干脆,没有扭捏。
等大家放下酒杯,刘诗妍才开口,声音不大,但是很有分量:“我多说一句。咱们酒店是青禾县头一家四星,开业之后,盯着咱们的人少不了。做好了就是标杆,做砸了,笑话传得最快。以后岗位上的事,谁的责任谁担,出了问题,我只找责任人,不听借口。”
她顿了顿,目光挨个扫过七个人,不紧不慢:“但反过来,只要真心把酒店的事放在心上,酒店也不会亏待大家。”
这番话不重,但是七个人全都坐直了身子。
“来,”刘诗妍又给自己倒了一杯,举杯,嘴角带笑,“这杯喝完,往后就是一家人。”
众人连忙举杯,现场气氛一下子热络起来。