“这是江南一带过年必吃的，陶瓷暖锅文雅，讲究的是汤鲜味美、一层叠一层，象征着团团圆圆、十全十美。”宋知味仔细调整着蛋饺的位置。
玄椿把最后一个蛋饺放下，拍了拍小手：“正正好好十个蛋饺，我数过了！”
最后一道是西藏石锅鸡。
这口锅通体乌黑，是用西藏墨脱特有的皂石打制而成的。
宋知味将土鸡块放入石锅，加入玄椿洗好的手掌参、枸杞等药材，注入山泉水。
“这墨脱石锅传热慢，但保温极佳，用来炖鸡，鸡汤色泽微黄，药香扑鼻，鸡肉能炖得软糯脱骨。”宋知味盖上厚重的石锅盖子，拍了拍手，“大功告成！”
夜幕降临的时候，六种暖锅全都准备好了。
玄椿飞到半空，小手一挥，院子里那棵巨大的大椿树上顿时有一阵无形的力量扩散开来，像是一层温暖的屏障，将四周呼啸的寒意驱散了大半。
宋炬和暮渊将六个热气腾腾的暖锅全都搬到了院子中央的石桌上面，正好围成一个圆圈，炭火明灭，锅气蒸腾。
宋知味转身去了地窖，翻出来之前自己亲手酿制的两坛子米酒。
做这米酒，需得选用上好的圆糯米，在清水里浸泡一整夜，直到米粒能用手轻松碾碎。
沥干水分后上锅蒸熟，蒸到米粒晶莹剔透、软糯却不夹生。
等糯米饭晾凉至温热不烫手时，均匀地拌入捣碎的甜酒曲，装进洗净无油的陶罐里压实，中间再挖出一个深深的圆坑用来出酒，最后密封发酵。
这两坛是不同时间做的。那一坛发酵了足足一个多月的，已经成了醇厚的米酒，而另一坛才发酵了短短几天，正是吃醪糟的最好时候。
宋知味、暮渊和宋炬面前摆着的是米酒。
那米酒经过长时间的糖化和酒化，酒液已经被过滤出来，呈现出一种微微浑浊却又带着些许奶黄的色泽，盛在白瓷碗里，泛着温润的光。
而玄椿面前的一个小酒杯里，盛着的则是醪糟。
醪糟雪白，糯米粒粒分明，软糯地簇拥在一起，中间汪着一汪清亮甜润的汁水，看着就十分讨喜。
玄椿原本正准备开动，突然发现自己的碗和他们的不一样，脑袋上的两片嫩叶子疑惑地动了动。
它好奇地飞到宋炬的酒碗边凑近闻了闻，又飞回自己的小酒杯边闻了闻。
米酒的味道带着明显的酒气，醇厚绵长，带着一丝发酵后的微酸和浓郁的酒香，闻一口就让人觉得微醺。
而它面前的醪糟，酒味极淡，几乎全是被酒曲激发出来的糯米清甜，香气里甚至带着点类似桂花和蜂蜜的甜润，清新又醉人。
“知味姐，我的怎么甜丝丝的，他们的闻起来有点辣鼻子？”玄椿指着两边的碗问道。
听到玄椿的疑问，宋知味面不改色，一本正经地胡说八道起来：“那是因为你今天打下手表现得特别优异，所以我特地给你盛了这米酒中的精华。你看看，你那碗里是不是满满的都是米？这可是最甜最香的部分。”
玄椿低头仔细看了一眼自己的小酒杯，果真如此，里面全是软糯饱满的米粒，顿时高兴得不行，头顶上的两片嫩叶子欢快地摇晃起来：“哇！谢谢知味姐！”
宋炬闻言，肩膀猛地一抖，差点没憋住笑出声来。
刚张开嘴，就被一旁的暮渊眼疾手快地一肘子捣在胳膊上，硬生生地把那声爆笑给憋了回去，憋得眼泪都快出来了。
宋知味笑着摇摇头，端起面前的白瓷酒碗，站起身来：“好了，马上就是新的一年了。这一年，感谢你们陪着我，帮我一起撑起了宋记小吃摊。这杯酒，我敬你们！”
宋炬连忙端起酒碗站了起来，琥珀色的眼睛里满是真诚：“知味姐，你这话就见外了。要不是你收留我，我现在还是只一天饿三顿、到处翻垃圾桶的流浪猫呢！能成为宋记小吃摊的一号员工，是我这辈子最骄傲的事情！”
暮渊也跟着举起酒碗，黑色的眼眸在炭火的映照下闪烁着暖意：“知味姐，你的恩情我都记在心里。以前在大荒界总是漂泊不定，但现在，宋记对于我来说，已经是我的家了。”
玄椿见状，也赶紧飞到半空，用两只小手努力地捧着小酒杯，里面的醪糟汁水跟着晃动了一下。
其他三只妖的目光全都汇聚在它身上，等它发言。
它憋了好一会儿，小脸都憋红了，才大声憋出来一句：“感谢……感谢你们每天带我吃好吃的！”
听到这句质朴又充满吃货属性的宣言，宋知味忍不住笑出了声：“好！那新的一年，我们还是每天都要吃好喝好！”
“吃好喝好！”
四个大小不一的酒杯在半空中轻轻碰撞在一起，发出“叮”的一声清脆悦耳的脆响。
饮下杯中温润的米酒，宋知味坐下拿起筷子，招呼道：“好了，都动筷子吧。六种锅底，都尝尝看，看看最喜欢哪一种味道？”
话音刚落，桌上的六口锅正咕嘟咕嘟地翻滚着，热气蒸腾，香味在玄椿布下的温暖结界里来回碰撞。
宋炬的筷子第一时间伸向了酸汤鱼锅。
身为猫妖，他对鱼有着天然的狂热。
他夹起一片打着卷儿的黑鱼片，鱼肉在红酸汤里滚过，吸饱了汤汁，入口滑嫩无比。
野生小番茄发酵出的酸辣瞬间在舌尖炸开，伴随着木姜子那股奇异又清新的香气，直接勾起了他所有的食欲。
“呼——好烫好烫！”宋炬一边哈气一边把鱼片吞下肚，眼睛亮晶晶的，“我宣布，这个酸汤鱼锅是我的最爱！这酸辣味太上头了，鱼肉又鲜又嫩，我感觉我能就着这汤吃下三大碗神仙炒饭！”
暮渊则偏爱那口乌黑的西藏石锅鸡。
她盛了一小碗鸡汤，汤色微黄，表面飘着一层淡淡的鸡油，她低头轻轻吹了吹，抿了一口。
山泉水的清甜、手掌参的药香和土鸡的鲜美完美地融合在一起，顺着喉咙流下，一股暖流瞬间游走全身。