饭馆不大,七八张桌子,塑料椅子,墙上贴着一张手写的菜单。这个点没什么人,角落里有一桌,两个穿着工服的男人在喝啤酒。
陈小虎在一个靠窗的位置坐下,把菜单递给林深。
林深接过来,加了一个小炒黄牛肉、一个酸豆角炒肉末。
“你现在在金融城上班?”陈小虎给他倒了一杯茶。
“嗯,在一家金融公司做研究员。”
“听着就很厉害,比我混的好多了”
林深尴尬一笑 。“以前我也跟你差不多。”
菜陆续上来。辣椒炒肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉,还有一碗紫菜蛋花汤。
陈小虎用勺子打了一块鱼肉放进林深碗里。“尝尝,这家酸菜鱼不错,以前我们老板请客我吃过几次。”
林深吃了一口,鱼肉嫩,酸菜够味。“可以。”
两个人吃了一会儿,陈小虎放下筷子,看着林深。
他的声音比刚才低了一些,“在老家耗了一年多,想来想去,还是得出来闯。”
小虎接着说。“现在这个活,但说白了,就是个力气活。我不想一辈子干这个。”
林深看着他说,“那你想过做别的吗?”
“这些年攒了点钱,加上退伍的补贴,凑一凑能有十几万。”他端起茶杯喝了一口,“我想做点小生意,可又不知道从哪下手。”
林深靠在椅背上,脑子里开始转。
“你心里有方向吗?”他问。
陈小虎摇了摇头。“想过开早餐店,但没经验,怕亏。想过跑运输,现在那些货车都是贷款买,月供压力大。想了一圈,哪个都不敢碰。”
“先不急。”林深说,“我帮你想想。”
陈小虎点了点头,没有催。
两个人继续吃菜,聊起了高中时候的事。谁谁谁结婚了,谁谁谁去了哪个城市,班主任退休了没有。陈小虎说起这些的时候,语气轻松了很多,不像刚才那样紧绷。
吃完饭,陈小虎站起来,直接走到柜台前。
“老板,买单。”
林深跟着站起来。“我来。”
陈小虎回过头,看了他一眼。“深哥,你大老远跑过来,我还能让你买单?”
林深没有再说什么。他知道小虎这个人,你越是不让他请,他越跟你急。
两个人走出饭馆。夜风吹过来,带着工业区的灰尘味。
“深哥,咱们找个地方坐坐?”陈小虎问。
“就去你住的地方吧。”林深说。
陈小虎点了点头,伸出手,搭在林深的肩膀上。林深也伸出手,搭在他的肩上。两个人肩并着肩,沿着窄巷子往里走。
路灯越来越暗,路面坑坑洼洼,积着前两天雨水留下的泥。但两个人谁都没在意,就这么搭着肩走着,像高中时下了晚自习回宿舍一样。
“就这儿。”陈小虎在一栋灰色的楼房前停下来。
楼不高,四层,外墙的涂料已经脱落了大半,露出里面的水泥。
陈小虎带他上了三楼,推开一扇门。
这是一间六人宿舍,地上是水泥地,没有铺瓷砖,到处是烟头,墙角堆着几个空饮料瓶。窗户开着,没有纱窗,晚风吹进来,还带着外面工业区的灰尘味。
林深看见一张床上面被子叠得整整齐齐,豆腐块一样,就知道那是陈小虎的床位。
“其他人出去玩了,就我一个。”陈小虎走过去坐下来,拍了拍床沿。“坐。”
林深没有犹豫,直接在他旁边坐下来。铁架床晃了一下,发出吱的一声。
“你就住这里?”林深问。
“嗯。物流公司提供的宿舍,不要钱。”陈小虎的语气很平淡,像是在说一件很普通的事。
林深看着地上的烟头,又看了一眼墙角那几个空瓶子。没有说什么。
“我这环境有点差,你别介意”陈小虎说。
林深想起自己住城中村的日子,十五平米,一张木板床。比这里也强不了多少。他也是苦过来的。所以他不在乎这些。
“我刚毕业那会,比你也强不到哪去,交不上房租还整天被房东催。”
陈小虎笑了。“那你比我还惨。哈哈”
林深也笑了。“那时候是真穷。被公司罚了两百块都心疼半天。”
两个人笑了一会儿,然后安静下来。
林深靠在铁架床的柱子上,脑子里开始转。刚才陈小虎说想开早餐店,餐饮这个赛道,不管经济好不好,民以食为天,人总要吃饭。
他之前看过一些连锁餐饮的案例——标准化、可复制、供应链驱动。那些做得好的品牌,背后都有一套成熟的体系。
“小虎。”林深开口。
“嗯?”
“我想到一个方向。”
陈小虎坐直了身子,看着他。
“做餐饮怎么样。不是那种大饭店,是连锁的那种。标准化、可复制,一家店跑通了,可以开第二家、第三家。”林深看着他,“
陈小虎愣了一下,然后眼睛慢慢亮了起来。
“深哥,你是说……开一家餐馆?”
“如果只是开一家餐馆,自己忙前忙后只能赚点辛苦钱,就要做成一个品牌。”
林深说,“这个赛道够大。关键是找对定位,把单店模型跑通。”
陈小虎沉默了一会儿。“品牌?你是说像那些连锁店一样,开很多家?”
“对。”
陈小虎想了想,点了点头。“我以前在老家的时候,琢磨过这个事。我想过开一个粉面店,投资不大,手艺要求也不高。但我一个人,也没有多少钱,就不敢干。”
“如果钱的事解决了呢?”林深问。
陈小虎抬起头,看着他。
“我给你投钱。”林深说,“你负责干。亏了算我的,赚了我们分。”
“深哥,你知道我的,我不会说漂亮话。你信得过我,我就干,拼了命也要把它干成。”
林深看着他,嘴角动了一下。“我信你。”
“说干咱就干,我明天就去跟老板辞职” 小虎的语气变了,不再是刚才那个小心翼翼问工作的样子
林深继续说道。“店面也不用太大,六七十平就行。先跑单店模型,把出品、服务、成本全部标准化。一家店跑通了,等有钱了,再复制第二家、第十家,一百家。”
陈小虎认真听着,眼睛里就行有了光,“深哥你怎么说,我就怎么干,都听你的。”
“那等你这边交接好了,来金融城找我,我那还有一个房间,先住我那里。”
陈小虎用力点了点头。
两个人走出宿舍,林深发动车子,驶出那条窄巷子。从后视镜里,他看见陈小虎站在路灯下,朝他挥了挥手。然后那身影越来越小,最后消失在夜色里。
他的脑海里也在思考,现在手里有1600万,开一家小餐饮店估计几十万就够,对于他来说不是什么大钱,但是具体该怎么干才是关键的。