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天天书吧 > 其他类型 > 厨香 > 第232章 比赛开始!
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“既然如此,那鸿运酒楼,回头客酒楼,还有田记酒楼,你们三位酒楼掌勺,便一同与香草食肆的掌勺进行比试吧!”

不等薛掌柜几人在田掌柜的示意之下耍什么花招,刘县令便朗声开口了,且他的理由令人挑不出毛病。

“此举既能节省大家的时间,又能让接下来几天的比赛不必重复,岂不是可以让这一场厨神大赛实至名归?”

话,是这个话。

理,也是这个理。

然而刘县令却强行【扭曲】了薛掌柜等人的用意。

因为按照他们一开始的想法,那些对顾香发起挑战的酒楼掌勺,每一个人都得让顾香做出一道不是川菜的好菜!

可是现在……

因为鸿运酒楼和回头客酒楼的掌勺率先开口,以至于其他三家,川香味酒楼,东来酒楼,家乡菜酒楼的掌勺,都有些坐不住了。

而这三家酒楼,加上鸿运和回头客,一共五家酒楼,背后的东家都不至于害怕雷家,自然就拒绝了薛掌柜他们的指示。

如此一来,除了蜀味酒楼,的确是十大酒楼中的蜀香居,私底下扶持起来的‘竞争对手’之外。

和气酒楼跟老食客酒楼,就不一定会按照他们事先约定好的那样,依次挑战顾香了!

毕竟都是新十大酒楼,在第一轮的比赛中他们就比不过香草食肆,若是此时在挑战赛的时候还怯场……

“县令大人,我是川香味酒楼的掌勺,我也想挑战香草食肆!”

“县令大人,我是东来酒楼的掌勺,我也想挑战香草食肆!”

“县令大人,还有我,我是家乡菜酒楼的掌勺……”

果不其然!

当刘县令的话音落下之后,三个酒楼的掌勺已经得到了站在天香楼一楼门口自家掌柜的示意,赶忙举着手跟刘县令申请起来。

“好!好!好啊!”

刘县令捻着下颌的胡须微微一笑,一副十分欣慰的样子,朗声道:

“如此一来,本官与诸位不懂庖厨之道的看客们,倒是可以大开眼界了!”

“县衙差役,上台检查柴火锅灶,若无问题,即可开始厨神大赛!”

“诸位庖厨,你们虽然要做的菜肴不是川菜,但原材料却仅限于鸡鸭鱼,猪牛羊,这六大类,即用即取!”

“而今日到场的百姓们有多少,想来你们都看见了!”

“是以这一场比赛,不止是你们要做的菜肴,不能属于川菜,最重要的是,你们还要考虑到食客用餐的时间!”

“本官与诸位百姓,虽然不是真正的食客,但食之一字,可闻于表,故而欣赏尔等做菜,亦可算作食客之事!”

“所以,你们做菜的时间,同样会成为最后评判的标准!”

刘县令将比赛规则细说之后,一群衙役们便各自登上高台,来到顾香等人选定的灶台旁边检查起来。

这灶台一共打造了二十个,代表着新老二十家十大酒楼,每一口灶台上面不止架上了崭新的铁锅,旁边还堆满了柴火,此时便需要由县衙的差役检查那些柴火是否被动了手脚。

虽然灶台都是随机挑选的,且每一场比赛都可以轮换,但得了这个差事的杨德良和林朝东二人,还是仔仔细细将顾香她们挑选的灶台和柴火都检查了几遍,才冲着二人点了点头。

“灶台严丝合缝,铁锅没有孔洞,柴火干燥无异物。”

“香香,冬草,你俩可得好好做出这道菜来,让那些个家伙都看看,你们不比他们差!”

……

“回禀大人,所有灶台柴火皆检查完毕,确定没有问题!”

“退下吧!”

“上燃香,比赛开始!”

当一根燃香点燃,放在了天香楼二楼的阳台扶手上面,这一场比赛就正式开始了。

“香香姐,我手有点抖,火镰打不燃……”

冬草已经紧张好一会儿了,得亏刘县令刚才唠叨了一盏茶的功夫,这才让她缓过了劲儿来。

不过也只是缓过劲儿,距离平静还有至少一壶茶的时间。

所以冬草听见刘县令那一声比赛开始之后,用了小半年的火镰打了好几下都点不燃灶口里的干稻草,顿时就急得要掉小珍珠。

“别害怕,我来帮你点,你准备往里面添柴火就行了,顺便帮我把配料那些处理一下,葱姜蒜都要……”

顾香其实也紧张,但是一想到自己前世好歹上台演讲过不止一次,加速的心跳就逐渐平复了下来。

这会儿见冬草实在是打不燃火镰,她便蹲到灶台面前,唰唰几下将灶火点燃之后,让冬草摸着熟悉的柴火往里面添柴,烧着锅中的热水,又让冬草静下心来处理配料。

而顾香则是趁此机会,往另外几个酒楼掌勺选定的灶台扫了一眼,率先开口说道:

“我要两只鸡,一升白面,葱姜蒜番椒……”

与此同时,其他酒楼的掌勺们,也冲着守候在天香楼一楼的杂役们喊话了。

“我要五条两斤重的草鱼,番茄,葱姜蒜……”

这是东来酒楼掌勺所要的食材,顾香脑子一转,便猜出了对方大概要做什么菜了。

是贵州的酸汤鱼!

“我要五斤,不,十斤不足岁的羔羊肋排肉,香料,葱姜蒜……”

这是回头客酒楼掌勺要的食材,顾香都听得忍不住馋了,对方这是打算做宁夏的手抓羊肉呀!

“我要五斤肥瘦相间的羊肉,几斤羊骨头,还有一升白面……”

这是鸿运酒楼掌勺要的食材,顾香只是一听,就可以肯定对方是要做陕西的羊肉泡馍了。

当然也可以做肉夹馍。

但是羊肉泡馍的话那个羊肉得大火炖煮很久啊……

“我要十斤猪大肠,白砂糖,胡椒面……”

这是家乡菜酒楼掌勺要的食材,顾香一边伸手接过林朝东亲自盯着那个杂役去拿来的大公鸡,一边瞥了此人一眼。

嗯,胖胖的,看上去一脸憨厚老实。

果然跟山东的那位九转大肠对上了!

“我要五条桂鱼,番茄,淀粉……”

这是田记酒楼掌勺要的食材,顾香多看了此人一眼,这家伙果然是有点本事的。

? ?第二更奉上!

?

我怎么感觉宝子们都去过七夕节了呢……都没有人投票票~

?

pS:每个人要的食材分量修改了一下,确保一人一筷子,都可以尝到。