这是要将望月楼彻彻底底地打垮啊。
不，还并非如此。
杀人诛心。
姜娘子是要让齐瑞丰看着望月楼没落，又要眼睁睁地看着她的食肆生意红火，悔不该当初！
对付这种黑心肠的人，就该如此！
牙行掌柜是个嫉恶如仇的，对姜清梨准备买铺面开食肆的做法十分赞赏，只铆足了劲儿地帮着她找寻合适的铺面。
两日努力下来，牙行掌柜还真找到了一处。
这处铺面位置虽不在最繁华之处，但也算颇为不错，与望月楼大约有个百步距离，先前是售卖皮货布料的，但生意做得一般，主家便想关门卖了铺子，到旁处谋生。
因为铺面面积颇大，又是上下两层，价格不算便宜，因而售卖了许久，也不曾卖出去。
此时若是能够卖出的话，可以比先前的价格再便宜上五十两银子，只需四百五十两银子即可。
这个价钱，的确是略低于行市的价格，也刚刚好在姜清梨可承受范围之内。
在仔细查看了铺面的大小、布局以及房屋的新旧程度，是否有破损等细节，又经历了一番讨价还价，姜清梨最终以四百二十两买下了这处铺面。
就在买下铺面的第二日，姜清梨便去了一趟上虞关，寻了季卓言一趟，告知其食肆一事。
“出虞镇上此时的确需要一个像样的食肆，姜娘子手艺出众，开的食肆必定会宾客满座，生意红火。”
季卓言笑道，“若有需要我帮忙之处，姜娘子务必不要客气，一定跟我开口才行。”
“今日来寻季郎君，便是要开口请季郎君帮一帮忙呢。”
“哦？”季卓言当即坐直了身子，“姜娘子请说。”
“我虽厨艺颇佳，但于管理食肆一事上，到底不如季郎君这个久做生意之人娴熟，也不像季郎君这般手中有现成的人手。”
姜清梨道，“因此我想请季郎君找寻几个得力的人手，帮我将这个食肆给撑起来。”
一个食肆要开起来，掌柜、账房，跑堂、打杂、厨子、帮厨……
人手所需颇多。
若是一个一个地招，仔细地管，慢慢地磨合，也不是不能，但到底要花费许久的时间和精力。
远不如从季卓言这里讨要几个得力的人手简单、便捷、省心。
专业的事情，交给专业的人来做嘛。
季卓言闻言，当即点头，“没问题，知味轩里面常年有备用的人手，我从知味轩里面调拨几个过去即可。”
“后厨里面，我派李大厨带上两个帮厨过去，保准能够将姜娘子的食肆给撑起来。”
“如此，姜娘子只需将铺面装束布置一番，便可以直接开张！”
“多谢季郎君。”
姜清梨道，“这个忙也不让季郎君白帮，这些掌柜、厨子和伙计的工钱，除了按照先前的银钱标准来发放以外，姜记食肆每年拨一成的利润给了季郎君。”
这一成的利润，季卓言本不想要。
毕竟往后知味轩中还有许多事情要请姜清梨帮忙，更惦记着要从她手中采买一些稀奇美味的方子。
而且，他还打算每年要从知味轩的收益中拨一部分出来给了姜清梨，以做答谢和关系的维系。
这次姜清梨肯张口请他帮忙，季卓言本是满心欢喜，觉得总算有了机会可以稍微回报一下人情，又怎会要了姜记食肆的利润分成？
但这一成的利润，意味着往后姜记食肆有季家的一部分，是两家生意紧密联系的象征。
因此，在思索片刻后，季卓言没有将拒绝的话说出口，而是点头应答，“姜娘子好意，却之不恭，那我便厚颜收了下来。”
“理应如此。”姜清梨笑着微微颔首。
又讨论了一会儿有关姜记食肆的事情，眼看时候不早，姜清梨起身告辞。
但她没有立刻离开上虞关府城，而是去寻了岑静安。
岑静安看到登门的姜清梨，当即欢喜雀跃，扭糖儿一般地拉着她的胳膊，晃了又晃，“可算是盼到你来上虞关啦！”
“原本我前两日便想去你家中做客，可听兄长说顾都头放假在家，我便不好叨扰你们夫妻二人，只盼着等顾都头回了军营后，我再去登门打扰。”
“不曾想，今日竟是姜娘子先来了家中，那我须得好好招待姜娘子一番为好！”
岑静安说着话便招呼家中的女使上茶、拿点心、上干果……
“不必忙碌。”
姜清梨笑道，“今日来寻季郎君谈些生意上的事情，顺便也来看看你，给你带上一些新鲜吃食。”
新鲜吃食？
岑静安越发喜出望外，将口水吞了又吞，“什么样的新鲜吃食？”
姜清梨打开从马车上搬下来竹筐盖子，将东西拿了出来。
是一个陶罐。
确切来说，是子母罐。
子罐处于母罐之中，同时可以轻松从母罐中取出，两者之间有足够的缝隙。
冬日时，可以往这缝隙中灌入滚烫的热水，以供子罐保温；夏日时则是可以倒入碎冰或者凉水，用来冰镇。
姜清梨此时利用的是后者的原理，将冰冰凉凉的子罐取了出来，又将里面的东西尽数倒入盘中。
肉。
生肉。
腌制好的生肉。
一块一块，每一块大约一寸见方，带着鲜亮的酱润色泽，因为吸饱了酱汁而带了些通透的深粉，同时散发着淡淡的酒香气和肉的鲜气。
这……
岑静安有些迟疑。
要吃生肉吗？
她没有吃过哎！
但这是姜娘子带来的新鲜吃食，必定有其独特的味道，令人惊艳！
在片刻的犹豫后，岑静安本着还是拿起了姜清梨放到另外一张盘子上的竹签，扎上一块，准备往口中送。
姜清梨眼疾手快地拦下，更是打趣起来，“几日不见，竟是这样嘴馋，片刻都等不得，还没做好的生肉便要开吃了？”
啊？
懂了！
不是姜清梨要她吃生肉，而是打算现场用这生肉给她做吃食！
意识到自己完全误解的岑静安不好意思地抓了抓耳朵，“看这肉新鲜，先闻闻味道……嗯，闻闻味道而已！”
“那你觉得这肉如何？”姜清梨笑问。
“瞧着闻着像是猪肉，可跟寻常的猪肉都不一样，感觉格外嫩，还带了特殊的清鲜气味……”
? ?听我爸妈说，村子里每家集资50元喂养的，准备冬天平均分发的草鱼和鲤鱼，因为鱼塘水溢了出来，很多鱼趁机逃离，现在很多人开始去街上和地里捞鱼，先到先得……
?
一时不知道是该悲伤，还是该笑，上次这么捞鱼还是在我上小学的时候，-_-||