青砖送到后,围栏已经修好,纪二柱在厨房做饭,双胞胎又不知道去了哪。
往厨房一看,问道:“二哥,今天准备做什么好吃的?”
纪二柱笑了笑:“今天刚好卖豆腐的过来,我买了两块豆腐,刚好做个青菜豆腐汤,然后在野荠菜里放上油渣清炒,最后再摊个鸡蛋饼,做一些榆钱窝窝头。”
纪语棠一愣:“榆钱窝窝头?”
纪二柱的厨艺和她半斤八两,能把菜煮熟就不错了,压根就不像会做窝窝头的样子。
纪二柱不好意思的说道:“是翠花婶子帮忙做的。”
纪语棠点了点头:“那到时候可要好好感谢她一番。我看这些菜都是小菜,再加道肉吧。”
“行,我去买。”纪二柱立马打听下来。
纪语棠拦下他:“前两天我多买了几斤,收起来了,我去拿出来。”
说完,借助房间的掩饰,纪语棠打开了系统商城,视线在精瘦肉上滑过,最后选择了肥瘦相间的五花肉。
最近天天吃小炒肉,实在有些腻了,今天换种吃法试试。
“二哥,我听贵人说,酒楼里有一道菜叫粉蒸肉,极为美味,不如我们也试试吧?”
“粉蒸肉?我怎么听都没听过?真的能吃?”纪二柱满脸迟疑。
纪语棠拍了拍自己的胸膛:“放心吧,二哥,交给我吧,对了,家里挖了笋子吗?”
纪二柱摇了摇头:“这几天一有时间便是去挖野菜,哪有时间挖笋子啊。”
“那你去挖点笋子吧,待会要用呢。”纪语棠说道。
其实芋头是最合适的,但是纪语棠翻便记忆里,也没发现芋头,因此只能退而求其次用春笋了。
春笋没有冬笋好吃,有一股淡淡的涩味,不过,这道菜的主角是肉,倒也无伤大雅。
“行,那你看着火,等饭熟了,把饭放到上面的小灶上温着,其他的菜,等我回来再做。”纪二柱交代一番,背起背篓,拿起工具便走了出去。
纪大柱见状,连忙问道:“二弟,你干嘛去?”
纪二柱答道:“语棠说需要笋子,我去挖点回来。”
“好,注意安全。”纪大柱叮嘱一句,继续他的搬砖大业。
纪语棠不管他们,此时厨房就她一个人,完全可以缺什么买什么,不用再费心遮掩。
做粉蒸肉最重要的一点便是米粉。
现磨米粉肯定是来不及了,直接1文钱购入一包。
随后,拿出五花肉,切成厚片,放在粗瓷碗里。将葱姜切成丝,倒上米酒去腥,放盐、酱油、米粉抓拌均匀。
最后,用小盘子盖上,放在一旁腌制。
又过了一小会,纪二柱脸色十分难看地走了回来。
纪四柱和纪语珊一脸做错事的表情跟在他身后,最后跟着的是赵大宝,他的手指紧紧缠着自己的衣角,显得十分紧张。
纪语棠看了众人一眼,见纪二柱没有开口,便招呼道:“都把东西放下,去洗手,四柱,把桂花糕拿出来,你们一起吃。”
纪四柱如临大赦般,立马将东西一放:“好嘞。”
三个小的离开了,纪语棠才看向一旁的纪二柱:“二哥,怎么了?脸色怎么这么难看?”
纪二柱动了动嘴,最终烦躁的抓了抓头发:“算了,你待会就知道了。”
纪语棠压下心中的疑惑,将笋子从纪二柱背篓里拿出来。
拨开笋衣,露出里面洁白的笋子,改刀切成一块一块的,铺在粗瓷碗底下,再将肉铺在上面,放在蒸屉上,上汽蒸一刻钟左右。
一刻钟到了,将蒸屉移到上面的小灶口,下面的大灶则是开始炒菜。
过了一会,所有的菜全部上桌,这次,不用招呼,众人都围了上来。
“哎呀,好香啊,本来我早上都吃的饱饱的,中途还吃了点心加餐,现在光闻着味就饿了。”
“谁还不是呢。”
一行人笑着坐下,看向桌子正中间的粉蒸肉,面带疑惑:“咦?这是什么?”
纪二柱解释道:“是粉蒸肉,语棠说外面的酒楼都这么吃。”
众人点了点头,不由自主地将筷子伸了过去。
大块的五花肉肥瘦相间,炖的软烂,一筷子下去,摇晃个不停,险些掉在地上。
众人忙将筷子上的肉塞进嘴里。
一时间,纷纷瞪大眼睛,入口即化,齿唇留香,怎么会这么好吃!
众人又忍不住将筷子伸了过去,克制、礼貌在绝对的美味面前都丢了个精光,生怕自己没吃上几块就被别人都吃光了。
吃完肉,又将夹了一块笋子,春笋带涩,却刚好中和了肉的油腻,清爽无比。
这次,纪大力没有再问纪语棠的方法。
毕竟,这样的菜式,都可以当成酒楼的招牌菜了。
吃完饭,众人摊在椅子上消食。
纪大力感慨道:“大柱啊,你实话告诉叔,这是不是最后一顿肉了,明天是不是只能吃草了?”
连续吃了两天的大肉精米,饶是员外老爷家也没这样的待遇啊。
“家中一直是二柱掌勺,这事你得问他。”纪大柱憨笑道。
身上哪还有方才的颓废与失落。
果然,没有什么是一顿美食不能治愈的,如果有,那就两顿。
纪二柱刚想回答,一道讨好的声音出现在门口:“大柱,二柱,在家吗?”
这声音十分耳熟,纪二柱的脸色瞬间沉了下去。
王秀兰也不打算让他们答话,直接带着人走了进来。
三个人,背篓上都背满了野菜,看到院子里的情况,眼里闪过一丝嫉妒。
“等等,我怎么好像闻到了一股肉香?”王素珍皱眉,鼻翼动了动。
其他人还没说话,纪四柱直接尖叫道冲上前,想将众人推出去:“你们进来做什么?我家不欢迎你们,你们赶紧给我出去。”
纪语珊也站出来说道:“就是,我们家不欢迎你们。”
王秀兰一把将双胞胎推开,脸上的笑堆成一朵菊花。
“大柱啊,大伯母听说你攀上贵人了?这可是天大的好事啊,贵人需要野菜,我们也能挖啊,你瞧瞧,这野菜,多嫩啊,都是自家人,要不然你给引荐一下?放心,大伯母日后绝对不会亏待你。”
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