“哦，好的，胡阿姨，说起来还真有点饿了！我不在的这些天，这里都还好吧！”俞章平问道。
“老板，家里一切都好，就是少了些热闹！嘿嘿！”胡小花笑道！
“哈哈，我这不是来了吗！对了，给你们介绍下，这是曲智和印成，跟我一道来了，是我的助理！”俞章平看到曲智和印成停好车汇合过来介绍道！
双方热情地打了招呼，便一同去用餐！
“哎！俞总，老板，你这算是吃晚中饭呢还是算是吃早晚饭啊？”坐在餐桌对面的潘丽打趣道！
“计较这干嘛，吃饱就行了！现在的路还是不好走啊！所以慢了点！你们在门口站许久了吧！”俞章平笑道！
“也没多久，就是2个小时而已，嘿嘿！”潘丽揉了揉脚踝关节撒娇笑道！
俞章平没有理会潘丽的撒娇，虽然潘丽还算年轻，撒起娇来也算是别有一番风味，可是俞章平不是凡人，盯着食物笑着问道：“你有什么事就说吧！别搞这一套！都这么熟了！”
“吃饭就不说了吧，先吃饭，吃完再说！嘿嘿！免得您没胃口。”潘丽笑道！
旁边埋头吃饭的印成和曲智好奇地左看右看！
约莫一刻钟俞章平喝完碗中汤说道：“胡阿姨你这手艺有长进了啊！这些都是这段时间琢磨出来的新菜？”
“老板夸奖了，最近没事就在对面潘总那里学习了，这还要感谢潘总！”胡小花说道。
“胡姐，是你好学，我只不过答应一句而已！”潘丽笑道！
俞章平眼见她们又要开始互捧便笑道：“好了，饭也吃好了，有什么事去客厅沙发那里坐着说吧！胡阿姨你带他们俩熟悉下这里！我们去谈点事！”
“好的，老板！”胡小花说道。
说完俞章平便起身前往客厅了！潘丽识趣的跟了上去！
“说吧！出了什么事了？”俞章平严肃的问道。
“其实也不算是什么大事！”潘丽笑道。
“直接说吧，要不是什么大事，你也不会在门口站在那里等我几个小时！就别客气了！”俞章平说道。
“嘿嘿，就是资金上有些捉襟见肘了！您看能不能？”潘丽有些尴尬的问道。
“资金不够了？我上次回去的时候，不是还有好多的吗？你这段时间都给花了？”俞章平问道。
“是的，我跟您汇报下，从上次你回去之前给我交代的要我放心大胆的去做，我这段时间签下了9个场地，这其中5个是签了合同的，还有4个是签了意向的！我觉得这些地方都是不错的位置！给您，这是这些签约的资料还有合同什么的！”潘丽拿出一叠资料递给俞章平说道。
“我去，潘姐，你这是给我出难题啊！一下子这么多，你有那么多精力去管理吗？”俞章平接过来问道。
“不，不，不，不是这样的，不是一下子这么多门店一起开业的，他们都是错位开的！现在有2家在装修，2家在设计中，剩下的门店都签了合同和意向，不过不是现在立马交房，他们原来的房屋租赁合同还没到期，他们也不是一起到期的，每个都有半个月到一个月的时间差！抱歉啊，没经过你同意就签了下来！抱歉啊！”潘丽解释道。
“听了你的解释，我也看了你这些资料，这些门店位置都是相当不错的，可以说是很好的！你也不用抱歉，做生意就是做信息差，你这做的对，机会可遇不可求，不过以后你一定要知会我一声，我不是老古董，更不是没有远见的人！明白吗！你这样先斩后奏我可不是很喜欢哦！”俞章平说道。
“明白，明白，俞总，这次真的抱歉了！下次不会这样了！也是这段时间忙，每天就睡四五个小时，每当拿起手机准备给你打电话的时候就被另一件事给耽搁了，拖着拖着就拖到你来了！抱歉！”潘丽极力地解释着！
“好了，我说了没事就没事了，反而让我看出了你的魄力啊！不错，不错！哈哈！”俞章平笑道！
不过俞章平言下之意就是潘丽没有把他放在眼里！同时俞章平也留了一个心眼，钱啊是个好东西，人一旦拥有过多就会做出一些个不理智的事情出来！看来得有后手才行了！
“俞总，说笑了！我是真的被耽搁了！不过这资金可怎么办啊？”潘丽笑道！
“你先别说资金，你先给我说说人员怎么安排的？我指的不是服务员洗碗工，我指的是厨师长、店长、大厨？你一下开这么多门店，这些才是必须优先考虑的，即使你一个月到2个月开一到两家门店，这些人员恐怕也是不足的！你别跟我说高薪挖人这个法子，要是别有用心的人安排几个过来，开业的时候给你撂挑子，你就完蛋了！看你欲言又止的样子，看来是有想法的，说说你的想法吧！”俞章平语重心长地问道。
“俞总，抱歉啊！想不到您比我想得远多了！说心里话，我现在满打满算只有4个门店的人员是能够确定下来的，而且水平和质量都在线！剩下的5个我计划等前面4家门店开业后，通过您说的高薪挖人的方法来组建！看来您是不太认可这样的方式啊！”潘丽说道。
“是不太认可，但是也是能解决你燃眉之急的好办法，你现在只能祈祷他们不是来卧底的！前面4家门店的人员，我想都是从你这边门店出去的吧？管理水平要跟上啊！”俞章平说道。
“我现在就开始在培训了，他们几个都还不错，很有上进心！我看的出来他们都是可以信任的人！”潘丽说道。
“好吧，既然这样，这个文件袋里面的东西你拿回去好好研究下，合适的时候就按照这个做吧！”俞章平说着便从身边的背包中拿出一个鼓鼓的文件袋！
“这是什么？”潘丽好奇地接过来问道。
“哎！我还是先给你大致说下吧！后面你自己回去慢慢研究，不懂得再问我！”俞章平说道。
“请俞老师赐教！”潘丽笑道，又恢复到那个活泼开朗的状态了！
“这个里面是我这段时间来，琢磨的门店合伙人机制，你也知道不光是你这边，我老家还有餐饮店，服装销售门店，以后还会有这个那个连锁门店，所以就提前制定了这个“门店合伙人机制！””俞章平说道。
“门店合伙人机制？好新鲜的名字！具体怎么做呢？”潘丽说道。
“我做的这个门店合伙人机制，第一点是投资：公司投资100％，店长不投。第二点分红：公司不参与管理，分红70％，店长负责门店的经营管理，拥有30％的分红权，当然会设置业绩指标还有考核标准的，要不然店长就会觉得什么也不用干，躺着就拿钱！你说是不是！”俞章平笑道。
“那是自然，没有指标，没有考核，人人都想干！公司铁定亏！”潘丽附和道。
“第三点新店投资，公司投资70％，老店长投资30％。”俞章平说道。
“啊？这是个什么操作方法？”潘丽好奇地问道。
“先别急，等我说完！”俞章平笑道。
“好的，抱歉！”潘丽笑道。
“第四点管理：老店长只投资，不参与经营与管理，新店长不参与投资，负责新门店的经营管理，第五点分红：新店长拥有30％的分红，剩下的70％由公司和老店长按照投资比例来进行分红。做生意嘛，有赚钱那就有可能会亏损，第六点就是亏损：公司和老店长一起承担风险，公司70％，老店长30％。第七点也就是最后一点：这样做的好处是什么。好处就是师傅会把自己会的全部交给徒弟，避免新人从0开始。形成了从单店经营到抱团经营的局面，相互出谋划策，共同赚钱。同时也降低了总部的管理难度，要是以后门店多起来，采取这套模式你会轻松很多！”俞章平说道。
潘丽听得入神，小半天才回过神来说道：“俞总，您的脑袋到底是怎么长得啊！这么好的方法都能被您想出来！真厉害啊！”
“你就别拍马屁了，再好的方案也是需要有人去执行才可以，你觉得可行性是多少？你实施起来有难度吗？”俞章平问道。
“您能简单地跟我说流程吗？我还想学习学习！”潘丽笑道。
“行吧，第一门店出资比例：公司出资70％，合伙人出资30％。第二门店利润分配。回本前公司拿70％，店长拿30％。回本后公司和店长55分，我这里说的比例都是暂定的，看后面具体情况再具体调整。第三门店亏损：店长负责30％，公司承担70％。第四人才培养指标：老店长每年培养1-2名新店长，可享受10％的分红。第五储备金：每月拿出盈利的10％作为新店的储备金，一旦达到新店启动的资金额度，那就开启新的门店。第六，有加入当然就有退出机制：门店盈利前店长不能退出，防止有些人吃不了苦，坚持不下去的那种，后期盈利得时候，退出，公司以3倍收益回购店长的股份，按照分三年三期的方式，逐渐退股！大概就是这么个核心内容！”俞章平有些口干地说道。
“额！您的想法理念还是太前卫了！你的机制确定能很好得绑定中高层管理！”潘丽说道。
“那是自然，这个世界的底层逻辑就是这样，你想人家在你这里干得久，干得好，再像你之前的那种工资水平肯定是不行得！摇摆系数很大，一旦他们熟练了，就会跳槽，这是铁定的！我们要在我们赚钱得同时，让跟着我们的同事也能赚到钱，赚到比同行业高出不止一个水准的钱！这样人家才会忠诚于你！”俞章平笑道。
“您说得对，共赢才是王道！”潘丽笑道。
其实俞章平心里的想法就一个：“给多少钱办多少事，金钱才是王道！”
“这个文件袋里面不光有这个合伙人机制，还有连锁相关的一些资料，你好好研究研究！我觉得你可以趁着这个机会实行这个合伙人机制！那样你得阻力会小很多！”俞章平笑道。
“好的，我最近抽出时间来，好好研究您给我的资料！争取实施下去！”潘丽说道。这时潘丽内心嘀咕着：“哎，这下不好办了，答应闺蜜给她安排一个门店的店长职务，现在要是执行俞总这个合伙人机制，她铁定是不能得啊！这别墅，这情况，侯忠艳啊侯忠艳，你这么这么糊涂啊，倪寿明到底有什么魔力啊！现在都在租房干保姆了，哎！这次真得是爱莫能助了！”
“也不要有负担，实在不行慢点也不打紧，但是以后得连锁必定是这套模式！哦，对了，你刚说得资金缺口有多少？”俞章平问道。
俞章平的这套机制就算是放到现在，那也是个很前卫的机制！
潘丽一听俞章平主动问资金缺口问题，立马来了兴致说道：“大概小两千万吧！不多！”
“啊，2000万啊，还不多，你当我是银行印钞机啊！”俞章平被气的笑了出来！
“额！其实1000万也行的！只要后面门店陆续开起来，流动资金也就有了，到时候拿开业门店的利润或者贷款去拓展后面的门店，都是可以的，我测算过了！”潘丽小心地说道。
“1000万了？那你刚才还一开口就是2000万？到底多少就能运作起来？要是我拿不出来，你又待怎么办？拉新的投资人入伙？再说了，缺口1000万，按照股权我出52%，剩下的49%是490万，你能拿出来？你钱从哪里来？”俞章平一连串问了很多问题!
“俞总，您别生气，我们之前在合同里面就说好的，在没有你同意的情况下，是不可能有新人入伙的！当然了，我也拿不出这490万！要不这次您帮我出了，算我借你的，按照银行的利息都行，高一点也行！要是您不借的话，我卖给你股份也行！实在不行的话，我只能去找高利贷了！”潘丽破罐子破摔地说道。