荣国府东路，贾家大房
一早出门赏玩了会儿金石古玩的贾赦，定时定点准时回来，放在过去，这是十分难得罕见的事，如今倒是寻常。
刚进屋便问：“今日什么菜？”
“正巧刚送来水牌。
今日是四凉菜四热菜和两份汤，四凉菜分别是陈皮牛腱、盐水鸭胗、去骨鸡爪，拌青瓜，四热菜则水煮大虾，椒麻鸭舌，牛乳鸵鸟蛋羹，炙烤鲜鹿肉。
两汤则是银耳燕窝汤，七珍汤。”
刑夫人心情也不错，说着的同时已经吩咐边上丫鬟赶紧上菜，准备吃饭。
“倒是又多了些新奇物！”
“自从母亲整顿完内务，且将家里大小事宜全都交给智珠那丫头，不仅伙食好了不少，新奇物，稀罕物也多了！
一盘椒麻鸭舌，得杀多少只鸭子。
被言官知道，怕是得弹劾我们。”
虽然嘴上这么说，但贾赦还是相当开心期待的赶紧坐下来，这时候从大厨房那边送来的菜，也陆续被摆上桌子。
然后贾赦夫妻的目光就都被第六个上桌的热菜，也就是放在鸵鸟蛋里的蛋羹，准确讲被鸵鸟蛋壳给吸引住，贾赦更是不顾餐桌礼仪，直接站起来上手去摸那个蛋壳，摸了许久才低声喃喃道：
“这手感质地不像瓷器，不像专门烧制的蛋壳状瓷器，怎么感觉像真蛋？
这鸵鸟蛋是何物，莫不是真蛋？
可世间何来如此大的蛋？”
“大老爷，大夫人，这鸵鸟蛋确实是真蛋，这壳也是真蛋壳，据说是海外某岛上的一种，长得特别大的鸟所生。
味道不如鸡蛋，主要吃个新鲜。”
解释了一下那丫鬟便继续上菜，等所有菜上完，贾赦和邢夫人两人便迫不及待地优先尝了下那份牛乳鸵鸟蛋羹。
“味道不错……”
“确实主要还是新奇，这鸟究竟得长多大，才能下出这么大一个蛋啊，岂不是得赶上猪大，估计肯定超过羊。”
“智珠也不知是哪来的人脉！”
“恐怕当今圣上都没吃过。”
“这一碟鸭舌，粗略数一下起码就有上百根，岂不是得杀上百只鸭，说好了的开源节流，开源没看到，节流怎么越节越奢侈，罢了，反正我们不管事。
有得吃便吃就是了！！！
来，尝尝，味道不错……”
“虾也大，如今天这么冷，竟然还有活虾，咱家这管家越来越神秘了。”
……
贾家族学，本来贾母是没资格，或者说不应该管的，因为族学，理应族长管，而贾家的族长是贾珍他们那一脉。
但贾珍太不是个东西了。
族学也是乌烟瘴气，一塌糊涂，最重要的是贾珍还舍不得花钱，既舍不得请好先生，也舍不得资助有能力的旁支族人，纯粹是一部分人混日子的地方。
贾母之前只是隐约有所耳闻，是看完红楼梦才知道族学堕落到什么程度。
为了贾家好，贾母在整理完自家内部情况之后，就以长辈的身份，从贾珍手里要到了族学的掌管权，因为贾母许诺以后不用贾珍出钱，族学所有花销都由他们荣国府出了，所以贾珍倒也没什么意见，跟撂了个包袱似的爽快同意。
再然后自然就是贾母整顿族学。
比如扩张了地盘，多请了十几个秀才举人，给予高额工资的同时，还许诺了一些奖励措施，像什么，族学里的孩子考上童生秀才、举人，中进士之类。
都有不同的奖励。
再者就是扩大招生范围，所有贾家人，不管是主脉还是旁支，只要是适龄孩童都必须入学，不仅免学费，还免费供应一日三餐，以及成绩好有奖励啥。
这日，依旧是惯常中午放饭。
几个秀才老师打完饭很快便坐到一起，边吃，还边讨论最近的心得啥的。
“昨天那东坡肉是真绝了。”
“今天这虾也不错啊，虽说没有东坡肉解馋，但价格可比东坡肉贵多了，这么大的虾，我就没见过活的，只见过晒干了的干海货，要三两银子一斤！”
“一天三顿，贾家这些孩子日子是真幸福，想当年，不对，就是没来这当先生之前，我家一直都是一天两顿。”
“这烤鸭太满足了……”
“贾家老太君是真舍得，与老太君相比，之前的那位所谓的族长是真的一点都没将族人放在心上，也没将家族传承之类放在心上，要真继续这样下去，只要不出岔子，贾家未来差不到哪。”
“确实如此……
之前开会贾老太君明确说了，不强求所有孩子都能考上童生秀才，让我们先培养培养，挑有能力的走科举，没科举能力的，她会安排学其他知识内容。
为将为吏，甚至于去经商。
家族子弟都能得到培养，各行各业都有英才，这样的家族如何衰败啊？”
“咱们也得尽心些。”
在一众老师嘀咕讨论的同时，不少学生是真的欣喜不已，开心不已的正在吃中饭，对于想要打包些食物带回家的孩子，负责伙食的也没阻止，只是数量有所限制，只能带一份，不能随便带。
算是间接补贴一下穷困旁支族人。
至于免费供养，肯定不行。
说句不客气的，不论是家族还是文明，实际来讲，想要传承发展靠的真就是精英人才，普通人没能力的，最大的价值其实是未来可能生出个天才，或者生出个有能力的孩子，乃至后辈啥的。
其他方面，价值是真的不大。
落后时代还能种种田。
科技发达时代，作用就更小了。
这种情况下，贾母肯定不可能平白养着那些基本没什么用的普通族人，愿意帮他们培养后代，已经算很不错了。
反正多数人都很感激，贾母给了他们家孩子受教育的机会，有科举可能。
更别说有一个孩子去上学。
就给他们家省了一个人的口粮。
反正贾母做出的内部改革，绝大多数人都是满意的，少数因为自身利益受损不满意的，也不敢在这时候说，最多私底下嘀咕两句，不影响整体大局面。
与此同时，新帝的赏赐也来了。
要不说欠钱的是大爷呢，他们家只是把欠的钱还了，皇帝都得给点赏赐！
皇家被欠钱尚且如此。
更何况普通人？