“二哥，三弟，这便是我们接下来要做的事。”
徐贞月指着案板上已经分装好的几种已经研磨好的香料粉末，看向周围的几人。
环视一圈，确定都是自己信任的人之后，她才继续往下说。
“复合调味料核心配比的秘密，在于拆分和组合。”
她将案板上的十几个大海碗分了分，指着其中三种香料粉末，耐心讲解道：“比如，制作‘十三香’的底料一，需要花椒粉三两，八角粉二两，小茴香粉一两五钱，这个比例，只有负责这个模块的人知道。”
随后，徐贞月又指向另外几种香料粉末，“这便是底料二，肉桂、丁香、豆蔻的特定比例；底料三，是白芷、砂仁、干姜的另一种比例......”
她仔细将完整的‘十三香’配方拆解成了四个相对独立、且单独拿出来看不出任何端倪的基础模块，并且将每一个模块的精确配比和混合注意事项，一一教给她们。
除此之外，还有另外几种调味料的配比，她也倾囊相授。
以防他们记不住，徐贞月特意还拿出来三份她昨晚准备好的文字版本，上面详细记载了各种配比，还按照她给出的那些模块整理出来。
沈嘉安、徐望秋、徐敬霖这几人，每人发到手的，都是一本厚厚的小册子。
这也算是整个调料作坊的核心机密了。
想到忍冬不识字，徐贞月便准备等下再教她几遍，顺便也是磨练她。
等他们三人都看过一边小册子，徐贞月看向沈嘉安，继续说道：“三弟，想来早晨二哥去找你的时候，与你简单提过。
此次参与模块混合的工人，必须满足几个条件：家中确有困难，确实需要我们这份工钱维持生计，还要懂得感恩，性子老实，不易被外人收买。
最重要的是，他们每人只需要负责一个固定的模块的混合，绝不能解除其他模块，也不允许打听。”
徐贞月越说越严肃，最后郑重看向沈嘉安，道：“三弟，人选方面，你在村里时间久，人头熟，和二哥一起斟酌，就挑咱们自己村子里的，务必放在心上，办得稳妥些。”
沈嘉安在心中认真记下，重重地点了点头：“大嫂放心，我明白轻重，定会挑那口风紧，懂分寸的。”
哪怕昨晚就已经提前听过了妹妹的打算，徐敬霖再次对自家妹子竖起了大拇指，不吝夸奖道：“小妹，你这法子极好！如此一来，即便有人想要偷走配方，得到的也只是零碎的，拼不出全貌。”
吩咐完毕，徐贞月又让白芷和白芨去外面取来还未研磨过的香料，每种都取来一些。
接下来的时间，便是徐贞月教他们认香料，从外形到气味，到不同模块的配比，尽可能地详尽些。
她动作精准，神情专注，确保每一个步骤都准确无误。
时间一点一滴过去，没多长时间，屋内的几人将香料也认得七七八八，正准备自己上手调配时，作坊外响起了一阵粗犷的声音：
“沈夫人可在？我们是安源镖局的，前来送货！”
是孙三爷的声音。
昨日他们在城门口分别，孙三爷先去押送别家货物了，今日总算到了桃花村。
徐贞月闻声，知晓是孙三爷前来送香料，立刻放下手中的活计，准备出去迎接。
她对徐敬霖和沈嘉安道：“二哥，三弟，你们继续熟悉，按我刚才教的试着配比，我去去就回。”
随即，她又看向徐望秋，闻声道：“望秋，和姑姑出去看看。”
徐贞月整理了一下衣襟，带着徐望秋快步走出小屋。
只见作坊外面，孙三爷带着几个镖师正站在五辆满载货物的马车旁，风尘仆仆，却精神奕奕。
“孙三爷！一路辛苦！”
徐贞月迎上前，笑着微微一礼，伸手做出“请”的姿势，请他们直接驾着马车进作坊的院子里。
进了院子，徐贞月立刻让跟随她出来的白芷去泡茶。
她淡然一笑，仿佛一切尽在掌握之中。
“没想到您这么早就到了。”
孙三爷哈哈一笑，声若洪钟：“夫人客气了！咱们走镖的，讲究的就是一个信用和时辰，答应了东家和夫人今日送到，那便是披星戴月也得赶来！”
他指了指车上的货物，爽朗道：“夫人您验验货，这都是按照契书上写的，从五味香料行和凝香坊送来的上等货色，一样不差。”
说来，徐贞月也是同这趟镖车一块回来的，车上货物如何，她最是清楚。
但该验货的还是得验货，她也不矫情，示意白芷和望秋上前，一同开箱验货。
徐贞月仔细查看了几种主要香料的成色、干湿度，又凑近闻了闻气味，确认都与样品无误，品质上乘，脸上露出了满意的笑容。
“孙三爷办事稳妥，货品极佳。”
她点点头，随即让白芷去取早晨带来的尾款银票，以及下一批货物的一半定金。
尾款和定金交到随行的一个伙计手中，都是唐婉名下的产业，回去后他们自行分配。
除此之外，徐贞月还额外递了一个沉甸甸的荷包给孙三爷。
“孙三爷，这是剩下的运费，一点辛苦钱，请三爷和诸位兄弟喝杯茶，莫要推辞。”
孙三爷接过荷包，入手便知徐贞月大方。
他脸上笑容更盛，“夫人爽快！此次还受望江楼的掌柜之托，特来夫人这儿取一批酒带回，这位是全掌柜手底下信得过的人，接下来的事便由夫人和他洽谈，我等只管装酒回去。”
徐贞月心中了然，想来也是望江楼与镖局早就谈妥，只是回来这一路，竟没人告知自己。
也罢，她不用去猜全掌柜的心思，只管交货即可。
她带着望江楼的伙计进了调料作坊的账房处密谈，交接了尾款和下一批的定金，随后便领着他出门。
这是第一次与青州府的酒楼合作，徐贞月不得不在旁边盯着。
直到镖局的人从酒坊装好最后一坛酒，告辞离开后，她才暂时放松下来。