从文信侯府回来，燕丹并未耽搁，立刻便将精力投入到了他的“农业大计”上。
吕不韦的动作比预想中更快。
第二天一早，便有相府属官前来交接，不仅划定了咸阳近郊两处水土丰沃、灌溉便利的良田作为试验田，还送来了五名经验丰富的老农和两名手艺不错的木匠，言明一切听从安秦君调遣。
效率高得让燕丹都忍不住在心里给吕不韦点了个“赞”——这老狐狸，表面功夫做得真是滴水不漏，让人挑不出半点错处。
人地到位，燕丹立刻行动起来。
他先是召集了那五名老农，并未摆什么君侯架子，而是颇为客气地请教了当下关中地区主要种植的粟、麦等作物的耕种习惯、选种方法以及常见的病虫害。
老农们起初有些拘谨，但见这位年轻的君侯问得细致，态度又诚恳，便也渐渐打开了话匣子，将自己几十年摸索出的经验一一道来。
燕丹听得认真，不时点头，心中则飞快地将这些经验与系统灌输的知识相互印证、补充。
问询完毕，燕丹心中大致有了底。
他知道，任何变革都不能一蹴而就，尤其是在农业这种极度依赖经验和天时的领域。
他决定，先从最基础、也最容易见到成效的环节入手——选种。
“管家，”他唤来安秦君府那位做事沉稳的老管家，“去库房，将府中所有的小麦种子都寻出来，搬到前院。”
“唯。”老管家虽不明所以，但还是立刻应声去办。
很快，几大麻袋颗粒饱满、色泽金黄的小麦种子便被搬到了宽敞的前院空地上。
那五名老农和几名府中仆役也候在一旁，好奇地看着这位年轻的君侯要做什么。
老管家经验老到，不等燕丹吩咐，便指挥着仆役们准备开始传统的选种工作——无非是将种子摊开，人工仔细筛选，剔除那些干瘪、破损、颜色不正的劣种，留下饱满圆润的作为良种。
这是个费时费力的精细活。
“且慢。”燕丹却出声制止了他们。
众人皆是一愣，疑惑地看向他。
燕丹目光扫过那几大袋种子，对老管家道：“去准备几口大缸，装满清水，抬到这里来。”
清水？老管家恍然，心想原来君侯是要用“水选法”。
这法子他们也偶尔用之，将种子倒入清水中，饱满的种子会沉底，而一些干瘪空壳的则会浮起，可以捞去，确实比纯人力筛选要省力一些。
“唯，老奴这就去办。”管家连忙应下，指挥人手去搬缸打水。
很快，几口盛满清澈井水的大缸便被安置妥当。
老农和仆役们都以为接下来就是要将种子倒入水中进行筛选了，纷纷做好准备。
然而，燕丹的下一步指令，却让所有人都傻了眼。
只见他走到一口水缸前，对身旁一名捧着盐罐的仆役道：“来，往这缸里加盐。”
加……加盐？！
那仆役以为自己听错了，愣在原地不知所措。
老管家也懵了，迟疑地开口：“君…君侯？这…这是要作甚？往水里加盐？”
“对，加盐。”燕丹语气肯定，甚至还用手比划了一下，“就这个缸，先加半罐进去，搅匀了。”
半罐？！老管家看着那仆役怀里抱着的那罐细白的精盐，眼珠子都快瞪出来了！
这罐盐，足够寻常五口之家吃上一年还有富余！
君侯竟然要一次性倒进水里？！
这…这简直是暴殄天物啊！
“君侯！使不得啊！”老管家心疼得声音都变了调，也顾不得尊卑了，急忙劝阻，“此乃上好的青盐，价值不菲，怎能…怎能如此糟蹋？选种之事，老奴等仔细些，定能将劣种剔除，何需用此…此…”
他实在想不出这往水里狂加盐和选种能有什么关系，只觉得燕丹是在胡闹。
那几名老农也面面相觑，脸上写满了不解和一丝不以为然。
他们种了一辈子地，选种靠的就是眼力和手感，至多用水漂去空壳，从未听说过要往水里加盐的！
这位年轻君侯，莫非是富贵日子过久了，不知稼穑艰难，拿种地当游戏了？
燕丹看着老管家那肉痛到扭曲的表情，以及众人怀疑的目光，不禁有些好笑，又有些无奈。
他知道这举动在当下看来有多么离谱和奢侈。
他好脾气地笑了笑，解释道：“管家莫急，我并非浪费。此乃‘盐水选种法’，比清水选种，效果更佳。”
“盐…盐水选种？”老管家呆呆地重复了一遍，依旧无法理解，“这…这盐水为何就比清水更佳？老奴愚钝…”
“原理其实相似。”燕丹耐心道，尽量用他们能听懂的语言解释，“清水选种，是靠浮力。空壳坏种轻，故浮于水面；饱满好种重，故沉于水底。然清水浮力有限，一些仅是稍显干瘪、却未必全空的种子，也可能沉底，无法完全剔除。”
他指了指那罐盐：“而盐水，因其溶了盐，比清水更‘重’，浮力也就更大。同样一颗种子，在清水中可能下沉，在盐水中却可能浮起。因此，用浓度合适的盐水，能更精准、更彻底地将所有不够饱满、不够结实的次种剔除出去，留下的，才是真正顶尖的良种。”
这番解释深入浅出，结合了简单的物理原理，听得老管家和那几位老农一愣一愣的。
他们虽然不懂什么叫“浮力”、“浓度”，但“水重”、“浮起沉下”这些概念还是能模糊理解的。
仔细一想，好像…确有几分道理？
老管家脸上的痛惜之色稍减，取而代之的是浓浓的好奇与探究。
他忍不住追问：“君侯…您是如何知晓这盐水…浮力更大的？”这已经完全超出了他几十年的认知范畴。
“呃……”燕丹被问得卡了一下壳。
总不能说这是初中物理知识吧？
他脑筋急转，迅速编造…啊不，是构思了一个符合逻辑的理由：“这个嘛…我昔年在燕国时，曾于海滨居住过一段时日。”他面不改色地开始忽悠，“我发现，同样是人，在江河淡水之中，需奋力划水方能浮起，且易下沉；而在海水之中，却更容易漂浮，甚至仰面躺卧亦能不沉。海水咸涩，其性与淡水迥异。我便猜想，是否因海水含盐，故托举之力更强？既然能托举人，想必托举种子亦同理。故而想到或可一试。”
这个理由……听起来似乎、好像、也许能扯上点关系？
但对于一辈子可能都没见过大海的内陆老秦人来说，实在是太过遥远和抽象了。
老管家听得云里雾里，但“君侯在海边亲眼所见亲身体验”这个说法，听起来总比凭空瞎想要靠谱那么一点点。
他呆呆地眨了眨眼，似乎勉强接受了这个解释，喃喃道：“原…原来如此…大海竟有此等奇效…”
见管家不再坚决反对，燕丹立刻趁热打铁，指挥那还在发愣的仆役：“还愣着作甚？加盐！”
“唯…唯！”仆役一个激灵，赶紧手忙脚乱地开始往水缸里倾倒昂贵的青盐。
老管家看着那白花花的盐如同不要钱般融入清水中，嘴角还是忍不住抽搐了一下，但终究没再出声阻止，只是眼神复杂地看着燕丹亲自用手搅动盐水，不时用手指蘸一点尝尝浓度，那专注的样子，倒不似全然玩闹。
“嗯，这个浓度差不多了。”燕丹满意地点点头，然后亲自舀起一瓢小麦种子，缓缓倒入盐水缸中。
所有人都屏息凝神地看着。
只见种子入水后，大部分迅速沉入缸底，但仍有相当一部分，晃晃悠悠地漂浮在了水面上！
“快！将浮起来的都捞出来！”燕丹立刻吩咐。
仆役们连忙用细网勺将浮渣捞起。
老管家和那几位老农好奇地凑过去看，发现那些浮起来的种子，果然大多干瘪细小，色泽暗淡，与他们凭经验会剔除的劣种一般无二。
然而，接下来的一幕，却让他们真正感到了惊讶。
燕丹并未停止，他又让人取来清水，将沉在缸底的那些“良种”捞出，用清水冲洗干净后，再次倒入另一口调配好、浓度稍高一些的盐水缸中！
果然，又有一些种子浮了起来！
“这…”一位老农忍不住惊呼，“这些种子看上去甚是饱满，竟也…”
燕丹笑道：“这些种子看似饱满，实则内里可能不够瓷实，或稍有瑕疵，清水之力不足以使其浮起，但盐水却可将其分辨出来。如此反复两三次，每次盐水浓度渐次升高，最终留下的，方才是精华中的精华。”
老农们看着经过两次盐水筛选后，剩下的那些颗粒极度饱满、几乎粒粒如金的小麦种子，眼中终于露出了信服和惊叹之色！
这位年轻君侯，似乎真的有点东西！
老管家此刻也忘了心疼那罐盐了，他看着燕丹，眼神彻底变了，从最初的怀疑、痛惜，变成了惊奇和一丝隐隐的敬畏。
“还愣着干什么？”燕丹拍了拍手，心情颇佳地吩咐道，“就按这个法子，调配不同浓度的盐水，将这几袋种子都筛选一遍！注意记录下每次的盐水量和浓度！”
“唯！”众人齐声应道，声音中带上了几分干劲与好奇。
安秦君府的前院，很快变得忙碌起来。
溶解盐块的窸窣声、搅动水缸的哗啦声、捞取浮种的网勺声、以及仆役们压低声音的惊叹交谈声交织在一起。
燕丹站在一旁，看着这一幕，嘴角微微扬起。
科学种田，从盐水选种开始！
第一步，总算迈出去了！