“我的老天爷！这……这都是来干嘛的？”张婶早上刚打开作坊院门，就被外面黑压压的人群吓得往后一退，差点绊倒在门槛上。
只见作坊门口的空地上，密密麻麻站了不下三四十号人，有男有女，有老有少，个个伸长了脖子朝院里张望。刚子和大刘闻声赶来，也被这阵仗惊住了。林婉秋快步走出，看到这情景，先是一惊，随即恍然，低声道：“肯定是咱们贴出去的招工启事见效了。”昨天，为了应对激增的订单和经销商需求，陈锋决定立刻扩大生产，让刚子在附近几个街口和公告栏贴了招工启事，没想到反响如此热烈！但人多也意味着筛选和管理的压力骤增。
陈锋闻讯走出，扫了一眼人群，神色沉稳。他站上门口的石阶，声音洪亮：“各位乡亲，安静一下！我是陈锋，‘陈记辣条’的负责人。感谢大家捧场，我们这次主要是招生产工人，要求吃苦耐劳，手脚麻利，讲究卫生！大家排好队，一个一个来，我亲自面试！”
人群骚动了一下，很快在刚子和大刘的维持下排起了长队。陈锋就在院门口摆了一张桌子，面试开始。
第一个是个眼神闪烁的年轻小伙，张口就问：“老板，一个月能给开多少钱？有休息天不？”
陈锋没直接回答，反问道：“你为什么想来我们这儿干？”
“听说你们这儿赚钱多啊！”小伙答得理所当然。
陈锋摇摇头，直接喊：“下一个！”
接着是个面容憨厚、手掌粗糙的中年汉子，陈锋问同样的问题，他搓着手，有些局促地说：“俺……俺有力气，能干活！家里娃等着交学费，就想找个稳定活儿，多赚点。”
陈锋点点头，又问了几个关于卫生习惯的问题，在本子上记下了他的名字。
面试持续了一上午，陈锋眼光毒辣，重点考察的是人品、态度和是否勤快。最终，他从几十号人里筛选出了八个看起来老实本分、身体健壮的新人，五男三女。
人员选定，接下来是安排。陈锋把张婶和李大妈叫到面前，当着所有人的面，郑重宣布：“张婶，李大妈，你们是作坊的老人，从我们最艰难的时候就跟着干，手艺好，人也可靠。从今天起，你们就是生产小组的组长！张婶带三个新人负责切条和调味，李大妈带另外五个新人负责包装和仓储。工钱每人每月加五块！”
张婶和李大妈愣住了，随即激动得眼圈发红，手足无措。“俺……俺们能行吗？”张婶声音都有些哽咽。
“我说行就行！”陈锋语气坚定，“把你们的手艺和要求，都教给新人！带着他们把活儿干好！”
这一刻，元老员工的价值得到了前所未有的认可和回报，忠诚得到了犒赏，极大地激励了所有人。
接着，陈锋又让林婉秋宣布了更详细的《员工守则》，包括上下班时间、卫生要求、奖惩制度（比如全勤奖、超产奖，以及损坏物资、违反卫生规定的处罚等）。新人们听得认真，也感受到了这家作坊的规范和正规，心里更加踏实。
新鲜血液的加入，让原本有些捉襟见肘的产能立刻得到了缓解。在新老员工的共同努力下，作坊的日产量轻松突破了八千根大关，而且还在稳步提升！林婉秋核算成本后发现，虽然人力成本增加了，但由于产量大幅提升，分摊到每根辣条上的固定成本反而有所下降，日纯利依然稳定在一百一十元左右，并且为承接更大的订单打下了坚实的基础。
看着扩编后依旧井然有序、热火朝天的生产场面，陈锋和林婉秋相视一笑，心中充满了成就感。这支团队，正朝着更加正规化、规模化的方向稳步前进。
然而，团队规模扩大，人员构成复杂，一个新的隐患也随之浮现。晚饭时，朵朵的一句无心童言，却像一颗石子投入湖心，让陈锋和林婉秋同时停下了筷子。
朵朵扒拉着饭碗，眨着大眼睛，奶声奶气地对林婉秋说：“妈妈，今天下午，有个新来的叔叔，老是在放香香粉（指核心香料）的柜子旁边转悠，还问张奶奶那里面是什么呀，好像很香的样子。张奶奶没告诉他，说那是爸爸管的。”
陈锋和林婉秋的脸色瞬间凝重起来。两人对视一眼，都看到了对方眼中的担忧。林婉秋放下碗，压低声音对陈锋说：“人多眼杂，配方保密的问题，必须立刻解决！不能再像以前那样，只是靠大家自觉了。万一……”