沈墨言的提醒像一根刺，扎在我们心里。“杂味”两个字，让原本就存在的疑云变得更加浓重。店里气氛不知不觉变得有些微妙，尤其是当我们几个核心成员聚在一起时，总能感觉到一些若有若无的窥探视线。
“不能再等了！”苏琪性子急，摩拳擦掌，“必须把那个‘钉子’揪出来！不然咱们干什么都像在别人眼皮子底下！”
我们三人密谋了一番，决定设一个局。
目标首先锁定在嫌疑最大的小美身上。她对我们香料配方的过分关注，以及那次小结会上突兀的提问，都让她嫌疑陡增。
这天，我故意在甜品区，用不大不小、刚好能被偶尔经过的小美听到的音量，对助手小美说：“小美，明天你早点来，帮我试做一批新的卤味香料包，我调整了几个比例，想看看效果。这是关键一步，别让其他人知道，尤其是后厨那边，火哥他们知道了肯定又要问东问西。”
我故意说得含糊，但提到了“新的卤味香料包”、“调整比例”、“关键一步”这些关键词。
果然，我看到小美的身影在门口停顿了一下，才若无其事地走开。
“鱼饵放下了。”我对隐藏在角落的苏琪和陈默使了个眼色。
第二天，我们提前来到店里。我假装在甜品区准备“新香料包”，苏琪和陈默则分别潜伏在通往甜品区的两个必经路口附近。
果然，离约定时间还有半小时，一个鬼鬼祟祟的身影出现在了走廊阴影里。不是小美，而是——前厅的一个男服务员，小张！
只见他左右张望，确认无人后，迅速闪进甜品区，目标明确地直奔我放在操作台上的那个“假香料包”！
就在他伸手要拿的瞬间！
“嘿！干嘛呢！”苏琪一声暴喝，如同神兵天降，从一侧猛地跳出，一把扭住了他的胳膊！
陈默也从另一侧出现，用平板冷静地记录着现场。
我也从藏身处走出来，冷冷地看着他。
小张吓得面如土色，浑身发抖：“我……我没干嘛……我就是……就是来看看……”
“看什么？看香料包？”苏琪手上加力，痛得他龇牙咧嘴，“说！谁让你来的？！”
小张只是个普通年轻人，哪里经得住这阵仗，立刻就招了：“是……是‘百味斋’！赵老爷子手下的人找到我，让我留意……留意你们卤味和特色菜的香料配方，尤其是……尤其是有什么新改动……答应给我钱……”
百味斋！赵百川！
这个结果让我们有些意外。我们原以为是“千面郎君”或者“修罗场”，没想到竟然是看似最“守正”的百味斋！果然，在利益和传承受到威胁时，这些老字号的手段也并不光明。
“除了你，店里还有没有别人？”我厉声问。
“好……好像没有了……我就知道我自己……”
我们检查了他的手机，里面确实有和百味斋人员的联系记录和转账信息。证据确凿。
“收拾你的东西，立刻离开。”我面无表情地说。对于这种吃里扒外的人，绝不姑息。
小张如蒙大赦，连滚爬爬地跑了。
“没想到啊没想到，”苏琪气得直哼哼，“赵百川那老家伙，看起来古板正派，背地里也玩这种阴招！”
陈默分析：“百味斋以调味立派，我们对香料的运用，尤其是‘忆奶奶卤味’和‘江湖一锅鲜’底料，可能触动了他的核心利益。派商业间谍，符合其维护自身地位的逻辑。”
清理掉了小张这个明面上的“钉子”，我们稍微松了口气，但沈墨言说的“杂味”是否只有这一处？小美的嫌疑真的解除了吗？她之前的举动，是真的好奇，还是更高级的伪装？
“看来，这抓‘鬼’行动，还没结束。”我看着后厨方向，那里，火哥正在猛火颠勺，阿强在默默切配，刘姐在准备凉菜，小美在帮我整理甜品柜……每一个人，似乎都笼罩在一层迷雾中。