冬日的寒意还未散去。
早上七点，另一种滚烫的热闹点燃了整个琛州。
天刚刚放亮，南湖路和平升路已经是人山人海。
人多的好像一条涌动的河流，他们的目的地都是南湖市场。
七点零八分。
所有开业准备就绪，鞭炮声在接到主任一声令下，瞬间炸响。
这次王主任可是下了血本啊！整个鞭炮声炸响了琛州大半个城区。
混合着鞭炮声，各个老板们开始拉开卷闸门，此起彼伏的。
硝烟未散去，南湖市场所有的老板已经开门准备做生意。
从四面八方涌入过来的人群，见证完这宏大的鞭炮烟花盛宴后，开始像开闸的洪水涌入各个店铺。
楚一杭站在奶茶店门口，闻着尚未散去的硝烟味，还有市场里门面的刷漆味，商品的塑料味。
他有些受不了，干脆离市场远一点。
奶茶店门口以肉眼可见的速度人多了起来。
他没事，只好站在外面负责安保问题。
“大家别挤，咱一个个的排好队，这样才会更快。”
“今天开业，奶茶全部买一送一，但是，你们得排好队。”
蜂拥而来的年轻男女，大爷大妈一听买一送一，顿时声音淹过了楚一杭的生声音。
不过他们还是听进了楚一杭的话，乖乖的有序的开始一个接一个排队。
本来奶茶店门口是一条人行道，现在好了，全都用来排队了。
旁边几家餐饮店的生意一般般，他们忙里偷闲都会往他们这边看过来。
估计是羡慕他们奶茶店的生意好吧。
楚一杭整完队，看着后来的顾客都会很自觉的跟在队伍后面排队。
他很是欣慰的走进店里。
好了，现在他要来担当奶茶师傅了。
楚一杭让点单员把所有点珍珠奶茶的单挑选出来。
然后把一些特殊的单挑出来，比如要常温的，加热的，或者加冰的，全部分类放在一起。
然后他把制作珍珠奶茶的所有物料分左右手来摆放。
根据他上一世的经验，左右手可以同时分工合作。
这样可以减少取物料的时间。
至于一勺珍珠，一勺奶，一勺糖浆是多少他都是熟稔于心的。
凭手感可以快速称出来，而且味道还会很到位。
楚一杭准备好准备工作，接过点单员安排过来的珍珠奶茶单。
都是统一的要求，温热，加珍珠和奶茶底，糖度没什么要求，那就是统一的要求。
这就好办了。
楚一杭拿出十个杯子放在操作台上一字排开。
然后他右手拿漏勺连续往十个杯子里捞珍珠。
十杯珍珠到位。
然后加糖，也是十杯一样的量。
放好糖后，楚一杭拿出大号茶桶，一次性取足够十杯的茶汤，在分发到十个杯子里。
把它们摇匀后，直接把奶茶一杯杯放到封口机下，连续封口。
整个过程行云流水，又快速。
这给彩云他们都看呆了。
十杯奶茶，楚一杭五分钟不到，全部完工。
“老……老板，你这速度……”
楚一杭没有时间和他们解说，又拿过第二批奶茶订单。
“别看了，都干活吧！”
“你们想要达到我这速度，没有什么诀窍，就是多练，孰能生巧，孰能加快速度。”
身后的员工自然是不能跟着他那样做。
点单员经过楚一杭的点拨后，也是突然就开窍了。
她把所有同样的单放在一类，这样就可以让操作员批量操作。
楚一杭对点单员这领悟力竖起了大拇指，表扬她干的漂亮。
彩云她们也发现，这样确实加快了速度。
比一杯一杯去取料，加糖，加奶茶快多了。
他们虽然做不到一次性做十杯。
但他们可以同时做两到三杯。
这样每个人的速度快了，出餐的速度也快了许多。
操作台上，所有人好像不知疲倦的机器一样。
快速又准确的盯着自己手里的订单。
然后快速出餐。
排队的人也是一个个笑脸相迎，他们最多只要等十分钟，手里就有他们期待的奶茶喝上。
整个上午，楚一杭都在操作台上，忙的连喝水的时间都没有。
因为是开业活动，买一送一。
所以，明明只卖了一百杯，却要做200杯。
不过，这对楚一杭来说并不难。
他从一次做十杯，提速到一次做20杯，时间没增加多少。
他的速度和精确到再次把彩云他们给惊讶到了。
而且他做出来的奶茶，顾客都说口感好喝。
因为买一送一的活动只有开业第一天有。
他们一直忙到中午十二点半，门口还排满了人。
楚一杭让他们陆续去吃饭，两个两个去，这样交替吃饭换班，就可以不耽误排队买奶茶的顾客了。
楚一杭倒是很简单，吃了个冷包子，就算解决了午餐。
“老板，你就吃几个冷包子就饱了吗？”彩云想让他去吃饭。
但楚一杭拒绝了。
“没事，一餐不吃也饿不着。”
“但顾客多等一分钟，他们的耐心就会失去一分。”
所以，他只要填饱肚子就行。
而商场里的声音也是鼎沸的。
楚一杭就是在奶茶店里不出去都能听到他们讨价还价的声音。
还有熟人相遇的惊呼声，唠嗑声。
旁边商户老板招揽生意的吆喝声。
门口马路上的三轮车，公交车的鸣笛声交织在一起。
前些天还冷冷清清的市场，现在充满一片喧嚣。
就连点单员出餐都要提高了嗓子喊，排队的人才听的清楚。
楚一杭一直站在操作台前没挪过位。
一沓又一沓的订单经过他的手。
彩云安排其他员工煮珍珠的煮珍珠，煮茶汤的煮茶汤，保洁阿姨，及时清理餐桌上喝完的奶茶杯和茶渍。
一切都在顺利的进行。
一整天他就没喝两口水，厕所都只跑了一趟。
这样高强度的工作，一直忙到晚上八点。
店门口排队的人才稀疏下来。
楚一杭才感觉自己已经疲惫的脚都站直了。
这生意也太好了。
楚一杭见客人少了，他就退下了操作台，让彩云他们去做了。
他拿起今天配的那一筐订单。
这里面都是他今天做的奶茶。
他倒是要数一下，许久不做奶茶，他今天一天做了多少杯。
楚一杭拿着订单坐到位置上，开始吃饭。