几个印刷厂的老板离开后,陈梦瑶和欧阳寒便立刻投入到紧张而有序的工作中。两人回到书房,空气中仿佛还残留着刚才讨论合作细节时的热烈气氛。但此刻,他们需要的是冷静、专注与高效。
陈梦瑶首先将上午记录下来的关于小吃店活动的所有内容整理成一本笔记本,递给了欧阳寒。“你先帮我把这些活动按照类别进行归类整理一下。”
她一边说,一边指着本子上的几项重点,“比如设置各种饮食套餐的可以归为一类,像情侣套餐、家庭套餐这些;然后是打卡拍照发朋友圈的活动,这类属于社交媒体推广方向;还有留言墙留祝福送甜品盲盒的,这可以归到互动体验类;dIY混搭活动、尝鲜挑战、会员裂变这些都属于顾客参与型活动。”
她顿了顿,继续补充道:“还有我们和周边KtV、电影院的合作,互相推荐客人,这个可以算作跨界联动类;一分钟大胃王比赛属于限时挑战类;甜品时装秀则属于创意营销类。你先按这些大致分类,做个简单的文档,等你整理好我再看看有没有遗漏或者需要调整的地方。”
欧阳寒点了点头,接过笔记本,迅速翻阅了一遍,心中已经有了大致的框架。他打开电脑,开始将这些内容逐一归类,并配上简要说明,确保每一条活动都能清晰地呈现出来。
与此同时,陈梦瑶也没有闲着。她打算整理自己经营的小吃店中琳琅满目的各类美食,并按照上午与朋友们商量好的思路,将这些小吃重新组合成多种套餐,以此来吸引更多顾客的目光和味蕾。
在开始忙碌之前,她先拿出手机,打开微信,给李晓发了一条信息:“李晓,你把入选成为我们小吃店员工的名单一一通知了吗?大家都同意我的安排吗?”她一边打字,一边期待着对方的回复,眼神中透着一丝紧张与期待。
没过几分钟,李晓就回了过来:“都通知好了,所有人都表示愿意加入,尤其是那几位兼职人员也非常积极,已经确认了要加入我们这个团队。”
看到这条消息,陈梦瑶脸上露出了欣慰的笑容。她知道,团队的组建是整个项目成功的基础。有了这群愿意配合、充满热情的人,她的计划才能真正落地实施,梦想也才有可能变成现实。
紧接着,她又把智能机器人慧心从空间里召唤了出来。“慧心,我需要你帮忙设计一个‘甜蜜留言墙’,用于给情侣拍照和顾客留言,背景最好是比较甜蜜幸福的时光,让恋人们可以写下他们的恋爱宣言,同时顾客在墙上写下对朋友、家人或恋人以及对我们店铺的祝福,我们还会随机挑选一些顾客赠送一份甜品盲盒作为奖励。”
她顿了顿,继续补充道:“另外,还要设计一款新的会员卡,要有一定的收藏价值,同时也要便于识别和使用。还有,我们的活动宣传海报也需要你的创意支持,特别是那些互动性强、容易引发传播的点。”
慧心听完后,眼睛一亮,兴奋地说道:“留言墙这个点子太棒了!我可以设计成一个爱心形状的留言区,背景就设置成一对情侣手牵手走在夕阳下的剪影画面,旁边再放一个盲盒抽奖箱,每次抽完之后还可以拍照打卡,形成二次传播。至于会员卡,我们可以做成限量版系列,每个月更新图案,增加顾客的收集欲望。”
“没错,就是这种思路!”陈梦瑶听后连连点头,“我们要做的不仅是卖产品,更是打造一种体验感和归属感。顾客不仅是为了吃而来,更是为了感受一种氛围,留下一段回忆。等我把菜单重新整理出来后再帮忙设计菜单样式。”
接下来的时间里,三个人各司其职,分工明确。欧阳寒负责将所有活动内容进行系统化整理,形成完整的文档资料;慧心专注于留言墙、会员卡和宣传海报的设计工作;而陈梦瑶则全身心投入到各类套餐的设定中。
陈梦瑶拿出笔记本电脑,一边构思,一边自言自语:“情侣套餐肯定要浪漫一些,名字也可以更甜蜜一点,比如‘甜蜜情侣套餐’、‘炙热双人套餐’之类的。里面的内容要搭配得当,既有主食也有饮品,比如烤肉拼盘、配菜再加上一杯特色饮品,这样既能满足口味,又能制造话题。”
她停顿了一下,继续思考:“还有单人套餐也要设置,可以随机搭配几种不同的小吃和主食,儿童套餐要健康营养,可以加入卡通造型的餐具,或者附赠小玩具。还有‘冰火两重天’套餐,一份麻辣烫配冰镇奶茶,或者烤肉拼盘搭芒果西米露,这样的反差组合一定会引起年轻人的兴趣。还有家庭套餐适合一家四五口人吃,可以配置一些面食、麻辣烫、烤肉、糖水、饮品、西式糕点和中式包子等。”
盲盒套餐的话,分几个等级:基础款、进阶款、豪华款。基础款可能是一份炸鸡块+可乐+一份小蛋糕,进阶款可能是烤串拼盘+果汁+冰淇淋,豪华款则会包含海鲜烧烤、特色饮品、甜品塔,甚至还有一次现场dIY的机会。”
说着,她打开了文档,开始详细记录每一套餐的具体搭配:
一.双人套餐
1. 甜蜜情侣套餐:
红豆布丁 x2
芒果千层蛋糕 x2
手工雪花冰球 x2(可选抹茶\/草莓\/原味)
两人份水果拼盘
双人特调奶茶(可选鸳鸯奶茶或玫瑰奶盖)
特别附赠:情侣专属定制书签一张(可兑换下次优惠)
2. 炙热双人套餐:
主食:麻辣串(蔬菜x4份,肉肉串x2份) + 蒜香烤肉拼盘 +招牌牛肉汉堡 x2
饮品:蜂蜜柚子茶 x2
小吃:榴莲酥 x2份,黄金薯条 x1
烤鸡翅 x4 酸辣汤 x2
特别附赠:合影拍立得照片一张
3.浓情蜜意双人套餐
主餐:黑椒牛排(200g)x2
配餐:奶油蘑菇汤x2 + 蒜香面包x4片
甜点:心形提拉米苏x1份
饮品:玫瑰气泡饮x2杯 (特别赠送:情侣合影拍立得一张)
二.单人套餐
1.暖心面食套餐
主食:老北京炸酱面(配黄瓜丝、胡萝卜丝)
饮品:冰镇酸梅汤(500ml)
甜品:红糖冰粉(加山楂片、葡萄干)可选加配:秘制辣酱小碟
2.川味麻辣套餐
主食:自选麻辣烫(12种荤素食材任选6样)四川凉面(微辣\/中辣\/特辣)
甜点:冰镇绿豆沙(加薄荷叶)
小吃:赠送:脆皮炸酥肉3块
3.甜蜜下午茶套餐
饮品:手工芋圆烧仙草(大份)(或者自选任意一款饮品)
小吃:现烤鸡蛋仔(原味\/巧克力双拼)烤热狗x1,炸薯条x1,鱼蛋x1
4.烤肉狂欢套餐
主食:自助烤肉拼盘(牛肉\/五花肉\/鸡翅三选二)韩式冷面(配辣白菜)
饮品:气泡柠檬水(可续杯)
小吃包含:蔬菜无限量供应+3款秘制蘸料
5.养生轻食套餐
主食:菌菇鸡汤面(配枸杞红枣)
饮品:现榨果蔬汁(胡萝卜苹果汁)
甜点:银耳雪梨羹(温热)
小吃:附加:五香卤蛋1个
6.夜市风味套餐
主食:铁板炒面(加虾仁\/牛肉可选)
饮品:冰镇啤酒(或替换为酸梅汤)
小吃:红糖糍粑(6块装)赠送:蒜香拍黄瓜小份
三 快乐童年套餐:
以营养均衡、造型可爱、口味适中为主旨,吸引小朋友的同时让家长放心:
1.卡通动物套餐A
主食:小熊鸡肉汉堡 x 1彩虹蔬菜沙拉 x 1
小吃:果汁棒棒糖 x 1动物造型薯条 x 1
饮品:儿童牛奶 x 1杯
2.海底世界套餐b
主食:小鱼排 x 2块 海苔饭团 x 2个紫菜蛋花汤 x 1碗
饮品:蓝莓酸奶 x 1杯
海底主题玩具 x 1件(随机)
3.趣味盲盒儿童餐
主食:迷你三明治\/小鸡块\/迷你热狗任选其一
配菜:玉米粒\/胡萝卜丁\/土豆泥
饮品:果汁包或酸奶
附加:神秘小玩具 x 1个(每次不同)
4..快乐儿童套餐
主食:迷你汉堡包 + 蔬菜沙拉
饮品:草莓牛奶 x1杯
小吃:卡通动物饼干 x1份
附赠:儿童专属小玩具一个(每月更换款式)
四、冰火两重天套餐
主打“冷热交融”的味觉体验,适合喜欢挑战和追求新鲜口感的食客:
1.冰火两重天套餐A
主食:麻辣小龙虾拌面 x 1份
饮品:冰镇酸梅汤 x 1杯
小吃:火锅年糕串 x 1份
甜品:冰淇淋布丁 x 1份
2. 冰火两重天套餐b:
主食:重庆麻辣烫 x1份
饮品:冰镇柠檬薄荷水 x1杯
甜品:凉粉 x1份
3.冰火两重天套餐c:
主食:热干面 x 1份
饮品:冰爽绿豆汤 x 1杯
小吃:炸臭豆腐 x 1份、冰豆沙糕 x 2份
4.冰火两重天套餐d:
主食:酸辣粉x1份
饮品:冰鲜椰汁 x1杯
小吃:冻芝士蛋糕 x1份
特色说明:冷热交替,刺激味蕾,适合追求新鲜感的年轻人
五. 家庭欢乐套餐:
适合4-5人共享,主打丰富种类与实惠价格,涵盖多种类别,满足全家人口味需求:
1.家庭欢乐面食套餐A
主食:羊肉臊子面 x 2碗 番茄鸡蛋面 x 2碗 酸辣粉 x 2碗
小吃:肉夹馍 x 2个花卷 x 4个
饮品:绿豆汤 x 1大壶
2.家庭欢聚甜点套餐b
小吃:红糖糍粑 x 1份 糯米藕 x 1份
饮品:杨枝甘露 x 4杯 芝士奶盖 x 4杯
甜品:芒果班戟 x 4个 红豆沙汤圆 x 1碗
3.家庭烧烤麻辣烫套餐c
主食:烤肉拼盘(五花肉、鸡翅、牛肉)x 4份
麻辣烫拼盘(豆腐、金针菇、宽粉、牛百叶等)x 4份
自制蘸料 x 4份
饮品:冰镇酸梅汤 x 2壶
小吃:烤红薯 x 1份,鱼蛋x1份,
甜品:芒果冰沙 x 4杯
4.家庭综合套餐d(全品类)
主食:炸酱面、担担面、牛肉炒饭、云吞面
小吃:鸡柳串、炸馒头片、烤冷面、豆皮卷
热饮:红枣桂圆茶 x 2壶
冷饮:椰汁西米露 x 4杯
甜点:红糖糍粑、芒果千层、提拉米苏 x 各1份
水果拼盘:西瓜、哈密瓜、葡萄 x 1份
六、盲盒套餐
以“惊喜”为核心理念,每套包含十几种随机搭配的小吃、饮品和甜点,适合朋友聚会或独自尝鲜:
示例组合:
主食类:炸酱面、烤冷面、咖喱饭任选其一
小吃类:鸡柳串、炸馒头片、豆皮卷、脆皮年糕各一份
饮品类:柠檬水、奶茶、红豆奶茶任选其一
甜品类:椰汁西米露、红糖糍粑、芒果千层各一份
特别彩蛋:当日隐藏菜品 x 1份(每日不重样)
除了上面那些套餐,陈梦瑶还想推出‘城市风味系列套餐’,每个星期主打一个城市的特色美食,比如成都风味、重庆火锅风、广东早茶风、江浙甜点风,甚至还有东北铁锅炖系列。这样不仅能让顾客尝到不同地域的美味,也能增加新鲜感。”
主题套餐也不能少,比如万圣节限定套餐、圣诞节暖心套餐、情人节浪漫之夜套餐、春节团圆套餐、端午节粽子风味套餐等等,每个节日都有专属搭配,增强仪式感。
还有‘挑战型套餐’,比如‘辣味极限挑战套餐’,包含十级辣度的泡椒凤爪、辣味炒饭、辣味奶茶,吃完还能获得挑战证书;‘大胃王套餐’则是超大分量的组合,适合胃口大的客人,吃完可以免单或者打折。”
最后,当然不能少了‘网红爆款套餐’,把这些在网络上爆红的小吃集合在一起,比如芝士年糕、脏脏包、榴莲千层、脆皮五花肉、螺蛳粉拌面、臭豆腐汉堡等等,做成一个潮流打卡套餐。”
随着脑海中一个个奇思妙想如泉涌般不断涌现,陈梦瑶的手指也如同灵动的蝴蝶一般,在键盘上翩翩起舞。她以惊人的速度将这些套餐的详细内容逐一敲入电脑,仿佛这些文字早已在她心中生根发芽。
在记录套餐内容的同时,陈梦瑶还巧妙地将自己小吃店的各种品种进行分类,并融入到这些套餐之中。这样一来,顾客在选择套餐时,不仅可以品尝到多种美味小吃,还能根据自己的口味和喜好进行自由搭配。
陈梦瑶深知,价格定位是吸引顾客的重要因素之一。因此,在设计套餐时,她充分考虑了不同消费群体的经济实力和消费习惯,制定了多个价格档位的套餐,以满足不同顾客的需求。
此外,为了让这些套餐更具吸引力,陈梦瑶还别出心裁地结合了当下流行的元素和不同人群的特殊需求。比如,针对年轻人推出的“情侣套餐”,包含了一些新颖独特的小吃;针对上班族设计的“单人套餐”,则以方便快捷、营养均衡为卖点。
经过一番精心策划,陈梦瑶终于完成了这些套餐的设计。她相信,这些既新颖又有吸引力的套餐一定能够为她的小吃店带来更多的顾客和更高的收益。
与此同时,慧心也在紧锣密鼓地设计“甜蜜留言墙”。她采用粉色与白色为主色调,墙面中央是一个巨大的爱心区域,供顾客粘贴留言便签。背景则是以黄昏时分的情侣剪影为主题,营造出温馨浪漫的氛围。留言墙旁放置了一个可爱的盲盒抽奖箱,上面写着“幸运转盘·甜蜜开启”。
顾客可以在留言墙上写下对爱人、朋友或家人的祝福,也可写下对店铺的意见建议。每周会从中抽取三位幸运顾客,赠送限量甜品盲盒一份。此外,留言墙前设有拍照打卡区,配有灯光装饰和手持标语牌,鼓励顾客拍照上传社交平台,形成二次传播效应。
“留言墙不仅能增强顾客参与感,还能提升品牌曝光度。”慧心向陈梦瑶展示设计图时说道,“你看,这里还可以加上二维码,顾客扫码就能直接跳转到我们的小程序下单页面,实现线上线下联动。”
“太棒了!”陈梦瑶激动地说,“这样一来,不仅提升了顾客的消费体验,也为我们带来了更多的潜在客户。”
欧阳寒在将小吃店的活动方案仔细整理完毕后,首先交给了陈梦瑶审阅。陈梦瑶逐项检查,确认无误后,两人又一同对细节进行了优化调整。随后,欧阳寒将最终版本打印出来,并特别拜托慧心进行宣传海报的设计。
与此同时,陈梦瑶则专注于套餐内容的整合,她不仅将套餐分类清晰、价格明确地整理成文,还贴心地为每道单品小吃起了富有特色的名字,赋予菜单更多温度与趣味。整理完成后,她也将资料打印成册,连同小吃单品菜单一并交到慧心手中,请她同时设计两份风格统一又各具特色的菜单样稿。
三人的合作默契十足,各自发挥所长:欧阳寒逻辑缜密、执行力强;陈梦瑶心思细腻、创意丰富;慧心则在视觉呈现上展现了极高的审美与专业度。短短几个小时内,不仅完成了套餐菜单的排版设计,还包括留言墙的互动方案、会员卡的样式构思以及宣传海报的初稿设计,所有物料已初具雏形。
当陈梦瑶看着桌上整齐摆放的设计稿和样品时,内心涌起一股强烈的成就感与期待感。她深知,这只是一个小小的起点,但正是这份齐心协力的努力,让她无比确信,未来的小吃店定能在这群有梦想、有行动力的人手中,焕发出独特的光彩。