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“呼~!”

小棕熊睁开黑豆眼,看穗禾走开,立马从地上翻身起来。

也不管小黄这个饭搭子,悄摸回家找妈妈。

“吼~?”

小黄摘一会就发现都不见了,满地的橘子带不回去,着急的四处寻找穗禾。

10月中旬就是柑橘水果的天下,桔子,橘子,柑子、柚子等等...都抢着成熟。

非要比出一二三四来。

今年春天,穗禾把这些野生果木树下杂草都清除过一遍,平日路过有空也会顺手拾掇一下。

所以结出来的果子个头比去年大些,也更甜了。

摘差不多后就去跟小黄汇合,将它的单独放一块。

大黄在山脚下的水渠边清理毛发,水里飘着丝丝淡淡的粉色。

旁边还有一只马麝。

大黄今天上午战果不错,威力不减当年。

确定拐角处没人过来,穗禾将马麝收入空间,背着一筐橘子往家走。

玉米穗长的十分饱满,已经掐不出水,过两天就能砍倒晾晒。

回到家瘫在椅子上放松身体,休息够了才去做饭。

灶台上蒸煮着米饭,穗禾用火钳夹一铲火炭,倒小炉子里,再铺上一层灰烬。

从空间拿出煮过的咸鸭蛋,擦干水分,放在火炭上慢慢煨。

放灶膛和烤箱里会炸,这样更保险。

自制咸鸭蛋,想要蛋黄出油,那么蛋白就会齁咸齁咸。

烤咸鸭蛋,高温情况下会中和蛋白的咸度,并带有丝丝香味,味道更好吃。

空心菜掐一把,菜杆切碎加辣椒段炒肉末,叶子拍蒜呛熟。

一荤一素一米汤就做好了,家常小炒熟能生巧后不费时间。

但有的人天生就是没有做饭的天赋,不管多简单的菜都会被做成黑暗料理。

末世后真有人扛过了丧尸的攻击和变异动物的追捕,最后死在自己手里。

比如她隔壁邻居。

咸鸭蛋煨到表面发黄,外壳有丝丝缝隙就可以了。

剥开蛋壳,蛋白微微发黄,一股浓浓的香味扑鼻而来。

整个放到碗里,用筷子戳烂,沙沙的蛋黄带油淌到米饭上。

穗禾听到咽口水的咕咚声,迫不及待送上一大口米饭,吃的腮帮子鼓鼓囊囊。

空心菜梗肉沫倒一半在饭碗里拌着米饭一块吃。

有点干,开始不自觉地打嗝,喝点米汤压压,开始细嚼慢咽。

自从第一批咸鸭蛋研制成功,后面捡的鸭蛋基本都逃不脱被腌制的命运。

每天二十多个鸡蛋吃不完,都好好放在空间,在寒季也不缺鸡蛋吃。

一年的小母鸡,体重在一斤半左右,阉鸡有两斤多。

寒气冬天那边窝棚不供暖的,初雪过后要将家里的鸡鸭都嘎了放空间。

明年春天再养一窝。

饭后穗禾去菜园子里溜达。

还有不到半月就霜降,地里的萝卜也要起出来防止冻糠了。

宽心包菜和大白菜霜降过更甜更好吃,穗禾没有摘下。

而是将不能受冻的蔬菜都收割回家,空心菜、韭菜、鸡毛菜,一冻就烂地里。

还有菜心,地里二十多颗菜心快被摘成老桩了。

每次她都只掐一点,留一截带叶的杆,慢慢根部长的新芽越来越多。

后续种二茬期间,穗禾也不缺菜心吃。

摘下长老的丝瓜,用石头敲打丝瓜表面覆盖的一层黄褐色外壳。

露出里面的丝瓜瓤,这个遇水就软,拿来洗澡或洗碗都很好用,不挂油。

丝瓜架子拆了,竹竿放到窝棚的一侧,明年能继续用。

小事情整完开始挖萝卜。

今年萝卜种的多,她要晒萝卜干,腌咸菜。

拔萝卜很好玩,轻轻一提就出来了,很解压。

中间最累的是运输,拔出的萝卜要搬到溪边清洗干净。

于她来说,这是最简单的。

空间一趟就运过去了。

萝卜缨子挑选一些长得翠绿的留下,其余去喂猪,喂鸡鸭。

大竹筐里装着萝卜浸泡,一根绳索将它绑在岸边的木桩上,不会沉底也不会飘走。

带上橡胶手套,用全新的鞋刷刷干净上面的泥土。

四四方方的刷子没有这个好用,累手。

白萝卜洗干净后白白胖胖的,少有几个畸形。

上游绑着另一个竹筐,洗完就放上面让溪水再冲刷一会。

忙完这个太阳已经落山,回去后穗禾从空间拿出新买的竹筐挨个摆好,倒入萝卜沥干水分。

晚上大黄在家,一些小动物也不敢溜进来偷吃。

大型的动物会惧怕大黄小黄的气息不敢靠近,但吓不住指甲盖大小的虫子和鼠大胆

偶尔会在院子里看到它们的身影。

水和挑了两个看上去顺眼的萝卜,冲洗干净先切段再切片,放糖腌制半小时杀出水分。

陶盆里倒半盆白开水,放杀完水分的萝卜,不用淘洗捏干就好。

萝卜放好加白醋和糖调味,中途用筷子蘸水尝尝,酸度在自己能接受的范围即可。

爱吃辣放点小米辣,再放一勺豆瓣酱颜色更好看。

这是酸萝卜速成法,静置一晚上就能吃,不管是吃着玩还是配白粥很不错。

晚饭穗禾吃的小米汤、蒸馍、炒萝卜片,豫省经典馍菜汤。

*

晒萝卜干之前要拉绳子,院墙高风吹不进来,穗禾溪边的草坪上绑绳子。

这一小块空地,平时用来晒东西很方便。

晾衣杆下方,每隔一段就绑上一道绳,晒得更多。

外面买到的萝卜干是一条一条的,实际自己晒不能那样切,干的慢。

切成一指厚度的萝卜片,按照w的形状切下,中间不要断开,可以完美卡在绳子上不会掉下来。

若是切成爪子这样的拿去晒,会头重脚轻,风一吹,在绳子上打个转就下来了。

两条矮板凳并一块,放上案板,下面一个大木盆,坐着切得劲。

想要萝卜干的快,可以放点盐抓匀杀水。

西北风大,用不着,挂两天就干了。

不想弄脏太多木盆,切满两盆就拿去晒,晾衣架变成了白色的萝卜屏风。