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天天书吧 > 都市言情 > 春归郎未知 > 第二百八十五章 元郎离京
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卫慎初在西北喝过当地的烧刀子,入口辛辣刺激,远不如这杯美酒香醇厚重。他既喝过极品露浓笑,也喝过农家自酿的,带着浓浓酸酒糟味的烧酒。但从没喝过这么过瘾的美酒,对就是过瘾,够劲,也够醇厚!他想,这酒在西北肯定受欢迎!

三郎卫慎行喝惯了烧刀子,故而一下子就喜欢上春风渡这种高度酒,觉得这口感比烧刀子好太多了,是难得一见的美酒。

欧阳冉走南闯北,见多识广,喝过各地的美酒,唯有这春风渡的香醇,让人举杯难忘。

黄简然更是绝了,他直言道:“萦儿妹妹这酒若是提炼你说的酒精,是不是事半功倍。”

孟萦笑道:“不是事半功倍,是暴殄天物!提炼酒精,不需要用美酒,一般的高度酒就可以。”

她将酒液倒了几滴手心,然后用手指捻了捻,说道:“这酒若是再放三年,味道会更香醇,更有厚度。现在难免会让人觉得辛辣刺激,厚度不够。”

四郎却道:“这酒已经力压露浓笑了,若是再过三年开窖,岂不是千金难求一壶春风渡?”

孟萦笑道:“那就卖三分之一,剩下的和今年酿造的留作基酒,以后调酒勾兑之用。醉流云倒是不需要窖藏很久,年底就可上市,是另一种口味。”

听到众人一致赞美这新开封的美酒,孟萦想起前世,她领导喜好酱香型的白酒,在茅台镇住了差不多两个月。她作为助理,跟着出差两月,幸亏她因为好奇和好学,留意了酿酒的每一个步骤,加之她向来勤快,若是有机会上手,一定会搭把手帮别人干活。

另外她领导还给她介绍了经验丰富的酿酒师傅,她没事便跟着师傅喝茶聊天打下手,这才学得了酿酒的皮毛。这点皮毛在大曌是够用了,不过假以时日,她相信她能酿造出真正的美酒来。

随后,孟萦让人将打开的那缸美酒,灌装到提前准备好的青瓷坛中,五斤一坛,两斤一坛,各装了不少。

庄子上的甜水井,孟萦让人保护起来。她带着众人参观了酒坊,里面的酿酒师傅都是孟萦精挑细选的,连工人都是经过仔细挑选过的,以保证酒液的质量。

四郎见这个庄子有好几百人,除了酒坊上工的一百多人,养殖和种植的农人也不少,孟萦还给庄子上的孩童们请了两个夫子,教他们读书算账,整个庄子上的人精气神很好,风气淳朴,友爱和谐。

只是庄子缺少守卫。因着酒坊现在还不出名,若是等春风渡一旦出名,打开销路,恐怕会被有心人觊觎。

四郎与孟萦商议,准备从定国公府选派一部分经验老到的部曲过来,帮忙看守酒坊,守护庄子,以免不法之徒前来盗窃破坏。

四郎的提议,正中孟萦下怀,便将这事交给四郎安排,到时酒坊支付守卫们月例银子。

将酒坊的事情安排好,孟萦正式搬到墨韵堂,她的婚假已经告罄,她就要每日上衙点卯,在家的时间就不多了。

墨韵堂本是孟萦准备做书房的院子,因着家中的绝大部分图书和字画都存放在墨韵堂的书房中,故而得其名。

墨韵堂的院子里放有四口大缸,目的是为了防火,书房是防火重地。水缸里种有碗莲和水生植物,看起来摇曳多姿。

知道主子要搬到墨韵堂,白芷和竹清请园丁又重新装点了院子。将卧房和厢房都重新布置了一番,又单独辟了一间茶室,铺了地毯,放了张贵妃榻,以供孟萦日常休息。

白芷知道自家女郎喜欢琢磨厨艺,可墨韵堂因为存了图书字画,要远离烟火。故而这院子便没有开小厨房。他在征求太郎君的意见后,在旁边的清韵院开了个月亮门,让人在那边起了个干净的厨房,以供孟萦偶尔下厨之用,也可用来招待客人。

白芷让人在清韵院里立了房头,孟萦也可住在这里。

有了独处的空间,孟萦觉得放松。反正她这个人向来善于独处,也不会觉得孤独或无聊,她总能找到事情愉悦自己。

等到婚假过完,四郎这才惊觉,他是搬石头砸了自己的脚,他劝说孟萦不要纠结情爱,却发现她真的不再将目光放在家宅内部,而是将目光转向了庶务和公事。就连他们的新婚假,她几乎都在忙碌中度过,根本就没时间与他们诉说相思。

好不容易,孟萦将棉花的事交给十一郎和柴文贵,将春风渡售卖事宜交给萧五郎,孟萦在翰林院又忙了起来,四郎真心觉得心塞。

孟萦提点十一郎做蜡染和彩染,多少存着补偿的心思,她觉得成亲之初,她冷落了十一郎,让他遭人笑话。现在在其他方面补偿他一番,让自己不那么愧疚。

其实最心塞的还不是四郎,而是元郎。他发现孟萦以前待他比任何人都好,如今却一视同仁,不再对他与众不同。这让他感到失落,而孟萦忙于其他事,根本不再关注内院的事,变得难以捉摸。

不过,最近两月他不用按时点卯上衙,时间比较自由。他几乎每天中午都要去茶馆等着孟萦,和她一起用午膳。孟萦对元郎的心还是一如既往。只不过,不会再表现出不同来,毕竟她要估计萧瑾瑜的情绪和脸面。再说了,她对萧瑾瑜并非全无感情,而是日久生情,她不想让他觉得难过。

孟萦知道元郎十月份就要离开长安,他们相聚的日子只有短短两月,便格外珍惜与他相处的日子。元郎除了公事外出,基本上白天都泡在清净心茶楼看书或查账。中午和孟萦在茶楼一聚,傍晚孟萦下衙时,他则和她一同归家。这样的日子,让他内心觉得安宁平静,想要一世都如此美好。

孟萦让针线房用棉絮给元郎做了全套的衣帽,棉帽、棉衣、棉裤、棉鞋。孟萦给针线房画了棉大衣的图样,让人给元郎做了件棉大衣。另外,孟萦又让人给他做了厚厚的棉褥子和厚棉被,这样纵使西北寒冷,在帐篷里睡觉也不会觉得冷了。

平时,孟萦下衙之后,偶尔也会去街市上闲逛,看到好的皮毛就购买下来,去专门定制皮靴的地方,给元郎定制了两双毛皮靴,又找人给他缝制了厚厚的皮护膝,这样即使他骑马夜行,也不会伤了膝盖。

元郎临行前十天,孟萦让庄头分三次,屠宰了三头大肥猪,那肥猪用酒糟养大,肉味鲜嫩无比,带着一股酒香味,煮熟之后,味道更是芬芳浓郁。

十月初十,猪肉送来后,趁着休沐,孟萦亲自下厨,黄简然、三郎和四郎打下手,她做了糖醋小排、莲藕炖大排、花生炖猪蹄、红烧肉、粉蒸肉、熘肝尖、酸菜鱼、香煎五花肉,八个荤菜,又另外做了四凉两热两糕点的素食搭配,请大家到清韵院聚餐一顿。

太郎君见孟萦亲自下厨犒劳夫郎们,心里高兴家宅和睦,便没有来凑热闹。孟萦让人将每样菜式送了一份到世安苑。太郎君叫了何夫子和白芷过去作陪。

三郎第一次见孟萦下厨,看她那熟练的架势,好像经常下厨似的。当一个个新鲜的菜式出来,三郎觉得自家娘子最特别,没有哪家小娘子能比得过自家娘子。娘子能文能武,还会下厨,他果真是最幸运的,能嫁给娘子这样的女郎。

中午,大家齐聚清韵院。家里人多,孟萦让人定制了一个大圆桌,上面放了特制的木转盘,可以转动。那么一大桌子菜端上来,大家连酒都没来得及喝,饭菜就被一抢而光,个个都这么能吃吗?

这战斗力让孟萦瞠目结舌,难道孟家一直饿着他们了吗?

看着孟萦呆愣的样子,萧瑾瑜笑道:“娘子今日亲自下厨,饭菜实在是比平日里美味太多,大家难免吃得急了些。”

“家中厨房做的饭食也还好吧,你们平日里没有受到大厨房的克扣吧?”

众人皆说没有,大厨房给各房送的份例都不少。饭菜荤素搭配得当,没有不新鲜的食材。

“最近我抽时间做点肉干和鱼干,给你们每人送些过去,你们可当茶点磨磨牙。”

众人听说还有肉干赠送,高兴得不得了。因着孟萦上衙之后,公务繁忙,有时下衙之后,偶尔还要与各家家主娘子去酒楼应酬;再加上孟家产业众多,需要孟萦拍板的事不少。平日里大家都在各自院子用膳,相聚的时间不多。

孟萦见今日气氛正好,便道:“以后每个休沐日,都来清韵院聚聚吧!我们自己动手,丰衣足食。大家也可以一展身手,做出自己的拿手好菜。”

“娘子的这个提议好。”十一郎积极响应。

自孟萦从定国公府回来后,对十一郎就改变了态度,后来又将蜡染和调色的技术交给了他,让他受宠若惊。觉得之前几个月受的委屈都被补偿了,如今他对娘子是死心塌地地拥护。

见众人这般高兴,孟萦也反思自己是不是冷待了他们。不过,平日里他们也有自己的交际应酬,晚上也难得在府里用膳。

如今,元郎即将离开长安,下次再见差不多得等到一年后了,孟萦心里万般不舍,却不敢太表现出来。

孟萦让人灌了血肠和肉肠,一部分煮好,用硝石制冰冻起来。她又将猪肉切成薄片,放上食盐和调味香料腌制。待香料入味,再用中下火烘焙,将猪肉里的油分和水分焙掉,出锅时再撒上辣椒面和黑白芝麻。当烤肉片端出来,好吃的能让人吞掉舌头。

同时,孟萦让管事从市面上大量收购小杂鱼,清理干净之后用调味香料腌渍,然后再像做猪肉干那样做成小鱼干。她给各房都送了些,大家反响热烈。

萧瑾瑜直接想要将这些肉干和鱼干买下来,送到天香楼当下酒菜。

孟萦看肉干和鱼干大家都喜欢吃,她做法教给家中厨师,让他们将两头猪都做成肉干,给元郎他们带着路上吃。现在天气越来越冷,他们一路西行,肉干放得时间久,食用方便,且很管饱,是出行必备的好食材。

于是孟家上空每天都飘散着肉香,几日不散。

卫慎初直到临行前,才看到孟萦为他准备的几大车行李,都是给他做的吃的和用的。临别前的郁气一扫而空,只剩下感动了。

他就知道娘子并非变心了,而是对他的关心放在了暗处。他突然能理解她这么做的理由,毕竟孟家情况不似原来那般简单。不论怎样,她都要给萧五郎足够的尊重,绝不可能做出下他面子事情来。

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