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天天书吧 > 都市言情 > 春归郎未知 > 第五十八章 黄金米粒
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第五十八章黄金米粒

王季陵带着孟萦去找自己爹爹,见到他,轻轻地点了点头,崔郎君笑着请孟萦坐下来喝茶。

孟萦第一次看他们煮茶,还有些好奇,因为爹爹每日少有清闲去烹茶煮酒,他喜欢煮些药草茶喝,顺便调理身体。

王季陵说:“我爹爹很会煮茶,一会儿我们尝尝他的手艺,他只有心情好的时候才会煮茶给我喝,一般人都喝不到呢。”

孟萦笑着说:“我今天真荣幸,能喝到崔伯伯煮的茶,真是有口福了。”

她见崔郎君取出一块茶饼,放在铜炉子上焙烤,然后放进茶碾子里,细细地碾成末,接着又拿出个小箩筛筛出粉末,待沸水滚了几滚,才将茶粉末倒入沸水中。紧接着他用手中的木勺快速地打出白绿色的茶花来,一套动作下来,真是如行云流水,充满意趣。待茶汤花色散去,他又加了半勺盐和一把切得碎碎的小葱进去,然后才盛出来给他们每人一茶碗。

孟萦端起来,吹了吹,轻轻抿了一口,差点没吐出来。那味道简直一言难尽,喝过苦瓜油菜汤吗?只是缺点香油和胡椒,对,就是那个味……

她看王季陵和崔郎君喝得津津有味,实在不知道该说什么,只好转移话题问这茶饼是怎么做出来的?

崔郎君道:“这绿茶饼是我娘家茶园采今年的新茶做成的。清明前后,把新鲜的茶叶采摘下来后放到蒸笼里蒸,蒸熟之后压掉茶汁,捣碎倒进模具里压制成茶饼,接着烘干,以便于保存。我们今天喝的就是蒸青绿茶,是不是很美味?”

孟萦点点头说:“的确很美味,只是我在家很少吃茶,我爹爹经常煮药草茶喝,我很少喝绿茶。”

孟萦想着前世她的故乡就盛产绿茶,几乎家家户户都有茶园,她就会炒茶,绿茶清香馥郁,一口下去,满口回甘。可不像今天喝的这菜汤。

崔郎君笑道:“你要是没喝惯这蒸青绿茶,可能会觉得有些苦了,不过喝过之后,会感觉口齿留香。”

孟萦笑着点头表示赞同。王季陵适时说道“爹爹,你说船员今年带回了新物种,给我和萦儿妹妹开开眼怎么样?”

崔郎君笑着说好好好,起身从柜子里拿出一个布袋,王季陵忙接过来打开,说道:“嗬,黄金米粒!”

孟萦眼睛瞬间一亮,她觉得自己似乎闻到了煮玉米和烤玉米的香味,觉得奶油爆米花和松仁玉米在向她招手,真是不好意思,口水分泌得有点多,小孩子控制不住自己的口水。

看到她的表情,崔郎君还有什么不明白的,只是他不明白这东西有什么好吃的。当时船员带回来一大袋子,听海外的番人说这东西高产好吃,高产不高产不知道,因为还没种过。吃起来可真不怎么好吃,一拿到这东西,就吩咐厨房煮了一盆出来让大家尝尝鲜,还真是难煮,煮了好久,嚼起来还有些费劲,倒是管饱,可胃里并不舒服。最后大家都不吃,喂了马儿,马倒是喜欢吃。

王季陵笃定孟萦认识这些黄金米粒,忙道:“萦儿妹妹,这个东西很好吃吗?”

孟萦连连点头。王季陵拿干个净的茶碗舀了一碗出来出来递给孟萦,问她该怎么做出来吃掉。他可是见识过玉米的难吃,就不知道孟萦能做出什么新花样来。孟萦心里直呼王季陵真是个小狐狸,给她下套。

不过她也怀念焦糖爆米花的味道了,她让王季陵找个带锅盖的厚锅来,再取些素油和白糖,茶室里有炭炉子可以用。孟萦将玉米粒简单地清洗一下,晾在那里。很快就有小厮送来了一个用来煮汤的铝盖厚铁锅、油和糖,王季陵以为孟萦要煮玉米,还体贴地将他爹爹煮茶用的盐罐子也送到孟萦手边。

孟萦让王季陵将盐罐子拿走,她将铁锅架到炭炉上,素油倒进铁锅里烧开后,端下来放了片刻,待油温不那么高了,才将玉米粒放进铁锅,盖上锅盖。又放到炉子上,不一会就听到噼里啪啦玉米粒爆开的声音,随之玉米的清香气也弥散开来,这回是王季陵咽了口口水。孟萦用抹布包着锅柄晃了晃,听不到玉米粒爆开的声音了,就知道玉米爆好了。立马端下来,掀开锅盖,一股子热气扑面而来,香味着实诱人,连崔郎君闻着也觉得好香啊!

孟萦将爆米花倒到一个盆里晾着,让王季陵和崔郎君尝尝原味的爆米花。接着又开始放油,油烧开后,放进白糖,用小火慢慢地炒出焦糖色,然后趁热将一大部分爆米花倒进锅里,迅速翻炒拌匀,然后放在一边晾凉,并不停地翻动,防止黏连,不一会儿焦糖的甜味和玉米的清香味顺着茶室飘散出去,外面伺候的小厮们都流了口水。

过了一会儿,焦糖爆米花凉了下来,孟萦取一个放进嘴里,果真是焦香酥脆,味道刚刚好。这才倒到另外一个盆里,递给崔郎君和王季陵。

他们父子俩眼儿都直了,没想到这黄金米是这种吃法。他们尝了尝,简直太美味了,香甜可口,唇齿留香啊。崔郎君拿出个食盒,将原味和焦糖味的爆米花各装了不少,让王季陵给他母亲送过去。

孟萦在心里给崔郎君点赞,大曌的好男人真不少。

“孟家小女郎,这个黄金米还有什么吃法?你能将这个种出来吗?”崔郎君问道。

孟萦心想,这崔郎君可比王季陵难对付的多。说话一定要注意,不能漏了马脚。

“我看外祖父的手记里说,他听番人说过黄金米,才得知这种吃法,据说这东西产量极高,至于怎么种出来和其他吃法还需要慢慢琢磨。”孟萦故意说得含糊不清。

“我听说你外祖父是位医术高明的神医,颇喜欢外出游历,没想到他还能认识番人,得这番见识,真是了不起!”崔郎君称赞道。

孟萦在心里祈祷:外祖父,对不起,让你背锅了。一定要保佑我啊!回去我给您多供祭品多上香。

不一会儿,王季陵笑嘻嘻地回来了,说道:“我娘说萦儿妹妹好手艺,做了这么好吃的东西,她很喜欢焦糖爆米花,真是焦香酥脆,美味可口。”

孟萦连连谦虚道:“雕虫小技,不足挂齿。”

“爹爹,你知道吗?萦儿妹妹竟然认得咱们家花园里种的东西,叫它们土豆和辣椒,我还是第一次知道那两样东西的名字呢。萦儿妹妹知道那两样东西怎么吃吗?”王季陵问道。他想着那么难吃的玉米孟萦都能做出美味,说不定爹爹带回来的土豆和辣椒也能做出美味来,只不过下人们不知道怎么做罢了。

孟萦当然知道该土豆和辣椒该怎么吃,只是该怎么和他们说呢,她正在思索,就听崔郎君道:“孟家女郎,要不我们这样吧,你将土豆、辣椒和这黄金米拿回去种出来,琢磨怎么做比较好吃,然后教给我们,这些东西的收成由我们独家销售,就像你和鼎丰楼合作一样,我们五五分成怎么样?不过你要注意土豆,好像有的是有毒的,千万不要中毒了。”崔郎君道。

孟萦一听觉得这样就简单多了,不需要她找各种借口来应付他们,只需要带回去种出来,说自己琢磨出来的就可以了。

不过孟萦提出来:“崔伯伯,如果这些东西种出来,新奇好吃,肯定能获利,只是财帛动人心,恐怕会有人来偷,到时凭我们家的人齐上阵也不一定能护得住这些东西,特别是玉米,它的植株高大,不适合大棚种,只能在地里种植,隐藏不得,要是有人来偷,就比较麻烦了。”

“这个你大可放心,你先去将玉米种出来,第一批作为育种用,种子就这半袋,也中不了多少田地。只有收了这批种子,第二批才能大范围种植,到时我会派人来帮你们守着,第三年我们就卖种子和技术了,将它推广开就好了。刚才听你叫它玉米,我觉得黄金米更形象呢!”崔郎君笑着说道。

“我看它有些像黄玉,再说它在植株上时外面包裹着好几层层淡绿色的皮,更像一个玉柱,外祖父称它玉米,我就习惯叫它玉米了。黄金米也很形象好听。”

孟萦说完,起身掂量了一下那半袋玉米,大概二十多斤。一亩地按五斤种子算,可以种五亩多地。按每亩地一千斤的产量,明年可以收到五六千斤的玉米呢,后年等庄稼收完,再种茬秋玉米,将这些新种子全部种下,就可收到上百万斤玉米了,哈哈,不能算了,孟萦觉得银子在向自己招手。

孟萦和王季陵去后花园,让小厮将土豆的藤蔓砍下来,又让他们抱来稻草,在上面厚厚地铺了一层,再盖上一层雨伞布,用石头压好。说等来年开春解冻,再将土豆挖出来,看那些没冻坏的还能不能催种出芽。

王季陵又从管家那里要了一包朝天椒的辣椒籽交给孟萦,孟萦小心翼翼地收起来放到荷包里。

冬天天黑的早,孟萦着急回家准备种辣椒,王季陵挽留着不让走,带她参观他收藏的各种海外舶来的物品,直到天色将晚,才依依不舍地和孟萦道别,让车夫送孟萦回家。